<p class="ql-block"> 今天我要做的是无油鸡翅。</p><p class="ql-block"> 我带上黄帽子，系上围裙，有几分大厨的模样。我准备好食材，有酱油、大蒜、生姜、鸡翅，冰糖和盐，小葱。</p><p class="ql-block"> 我要开始做菜了，第一步做酱汁。我先把大蒜切成一片片薄片。把酱油倒进碗里，再把一勺盐洒进去，结果我手一抖，两大勺盐像下雨般落在碗里，我在心里大叫这下完了！我连忙加了几勺白糖，这样总算拯救成功了。第二步，腌鸡翅。我把粉粉的鸡翅夹进调好的酱汁，鸡翅像披上了一件红衣裳。大概腌制10分钟。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 接下来到了煎鸡翅的阶段。等把铁锅烧热，让鸡翅们纷纷跳入锅里，像极了跳水运动员。只听见“砰”的一声，这声音仿佛响彻云霄，又从鸡翅里面不停往外跳。过了一会儿，鸡翅又在国立吐泡泡。他们玩得不亦乐乎，我用筷子戳了戳鸡翅，“呀！怎么这么咸！“我紧皱眉头，眼睛挤成一条缝，一脸嫌弃的样子。我急忙往锅里加了两勺糖，不停地翻炒，没想到越炒越糊，我立刻关掉火，换了一个不粘锅，结果越炒越粘，我快要崩溃了！（一个菜炒坏两个锅，这也太不划算了）我再炒几下，洒了点葱花就铲出锅了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我把炒好的鸡翅小心翼翼端上餐桌，闻了一下，哇！虽然背面被我炒黑了，但非常香，我刚想咬一口，贪吃的妹妹就屁颠屁颠跑过来，好像这香味把肚子里的馋虫给钓住了。我尝了一口，嫩嫩的，咸中带甜，好吃，好吃！</p><p class="ql-block"> 这次我又成功做了一道菜我喜欢吃的无油鸡翅。就是样子有点丑，但味道非常棒。我的嘴角都咧到耳朵根了。我知道了炒糊的原因，原来是是放了太多糖的原因。</p><p class="ql-block"> 下次一定会做的比这次好，失败是成功之母！</p>