<p> 微风阵阵，寒气逼人！但2021年的钟声即将敲响，带走2020难忘以及不平凡的一年。在这举家欢庆团圆的日子，我也应该为父母分担一些什么，那就一起做顿丰盛的晚餐吧，这次我要挑战做我最喜欢吃的“啤酒鸭”。</p> <p>来到菜市选食材、调料！</p> <p>准备辅料：将生姜辣椒洗净，切成块状！</p> <p><b>没有切到手，不过手有种辣乎乎的感觉！</b></p> <p><b>将鸭子过水，去除血水！</b></p> <p><b>油热时放辅料，豆瓣、辣椒、生姜，翻炒放入过水后的鸭子！</b></p> <p><b>合适时倒啤酒🍻！</b></p> <p>倒的时候不要太高，以免锅中的油溅起来溅到手了！</p> <p>最好是放两瓶啤酒，让瓶酒的味道在鸭子中荡漾</p> <p>慢火烹饪！</p> <p>香喷喷的成果出炉啦！</p> <p> 从选料、准备，制作，忙了一下午，虽然感觉很累，一身油烟味，但是看见自己的作品，父母的笑容，所有的疲惫都消失不见！我只是做了这样一道菜，这样小小的一道菜，让我体会父母的不易。 </p><p> 通过自己的努力收获满满，做菜就是一个先苦后甜的过程，热爱+用心才能做出一道美味的菜品。用心去挑选最好的食材，用心去掌握火候，用心去品尝，用心去感受每一个细节。</p><p> 吃着自己亲手做的香喷喷的啤酒鸭，顿时感觉这道菜格外好吃，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。</p>