红苹果、黄苹果

树琪

新年伊始，祝新老朋友们：

美好珍重 平安祥和

快乐幸福 健康长寿

前些天，我又收到了上海友人从烟台快递来的两箱苹果：一箱是“冰糖芯红富士”，一箱是“奶油黄富士”。

这苹果特别的新鲜，是从烟台“正宗”苹果园里现摘的“正宗”优选苹果。每个直径都在10公分左右，重约500克。

这之前，他还给我发来了两箱秋月梨和两箱有机栖霞红富士，也是霜降后从果园里现摘的。

年底了，友人身在上海，发来的却是烟台“正宗”的苹果？除了奇异外，这寓意和期待也是杠杠的吧！真是打心眼里感谢，也真高兴！😄

这烟台苹果名动天下自不必说，可这梨也长得这么漂亮、吃着这么好吃，就有点儿出乎意料了。

箱子上标明了是名优特产，个头更大，每个竟然有750克左右！吃起来口感硬是不一样，皮薄、核小、肉嫩、水多、爽口，还特别甜，甭提多好吃了！

而这种精选的栖霞苹果个头均匀，个个都在90毫米左右，又是绿色有机的，我吃着口感很好，感觉比超市买的好很多。

友人却说，那种有机苹果虽然价格贵，但他感觉味道并没有想象的那么好。他让我品尝一下这次发来的黄富士和冰糖心，比较一下，看哪种更好。

个头大的红富士倒也不鲜见，可那么大个儿的黄富士对我来说，却实在是孤陋寡闻了，不但是头一次知道、也是头一次见、头一次吃。

我以前吃过两种黄苹果：一种是黄元帅、一种是黄香蕉。黄元帅吃起来比较脆，酸甜可口，挺好吃的；黄香蕉则比较面，口感一般，适合于老人和孩子，我不大喜欢吃。

友人说，这种黄富士是新品种，跟黄香蕉、黄元帅苹果完全不同，无论外观和口感都不一样。

我打开黄富士的箱子，拿出一个来，先被它鲜艳漂亮的淡黄色和大个头的外形吸引住了，先不说尝尝味道，光看着就觉得有一种清香甜美的味道扑鼻而来，那吃起来一定会好吃！

赶紧洗了洗，削了皮，切成小块，好家伙，足足有一大饭碗。看着那淡黄色的果肉，立刻勾起了我的食欲。

我用叉子取了一块，放在嘴里慢慢品味，汁甜肉脆，清爽适口，果香浸脾，余味绵长，果然是色香味美的好苹果！

实际上，现在买什么样的苹果已经不是什么问题。超市里的苹果品种不少，大小不一、价格不一，可选余地较大。网络平台上更是品种齐全，无论你想吃什么样的苹果，选择下单就是，几天内快递直接送到家，特别方便。

不同的是，超市的苹果还有的挑，只要你不嫌价钱贵，差不多总能买到你喜欢中意的品种。可网络平台上买的就不一定了，东西丰富是好事儿，可选余地大，价格也相对便宜；但好赖难辨，良莠难分，有时收到的东西和店家宣传的差距太大。比如，我两个月前在某购物平台预订了某苹果产地两箱标明“特大精选”预售红富士苹果，据店家推介说明介绍，这是今年霜降后果园摘的第一批新苹果，要15天以后电脑根据订单自动排队发货，不接受催货。我下单二十天后，从发货信息上看，苹果已发出。三天后货到了，打开苹果箱发现：个头不但很小，关键是发来的竟然不是新苹果而是陈苹果，有三分之一都蔫了，有二三个还是烂的！这与宣传图片和推介说明差距实在是太大了！找店家客服反映问题，没有回音；发了样图、留了评语，也没有任何回应；过了几天再看，下架了。像这样糟糕的网上购物虽然不多，但总还是有过几次。

这就涉及到一个消费者最关心的问题：网上购物如何能够做到货真价实、保证质量！或者说，网上购物，如何能够通过有效手段，确保产品的真实和店家的诚信！

可喜可贺的是，我的友人发来的正是这样的“诚信苹果”！

这种苹果值得信赖，是因为它们的产地、果农和出售的苹果，已经纳入到一个苹果质量溯源系统（开发试运行中），通过这个系统，店家的诚信可以追责、卖出的苹果可以找到产地的果园，买家的权益可以得到维护。

这是个什么样的系统呢？它的名字叫做《烟台苹果区块链质量溯源信息系统》，它是烟台苹果全流程生长信息的源头和上链，是烟台几个单位合作完成的。

我的这位友人，就是与山东省、烟台市有关部门联手协作，推进区块链技术和应用平台的技术团队负责人。

这个系统利用区块链技术不可篡改、存储信息可真实追溯的特点，将烟台苹果的真实生长数据（包括果农、果企等种植主体的果园环境、生产过程、农事活动过程等），存证在中国优质农产品开发服务协会农产品区块链溯源服务平台上，通过二维码展示给消费者。

2020年10月12日至14日，烟台市携带1000个印有“区块链质量溯源二维码”的烟台苹果参加在福州市举办的第三届数字中国建设峰会。本次峰会，烟台苹果采用“一物一码”的方式，将苹果生长周期的重要信息，真实的展示给消费者，使全国消费者通过“扫一扫”的便捷方式即可清晰获取 “烟台苹果”的真实来源及生长场景等信息。

也就是说，系统全部开发完成后，每个烟台苹果就都有自己的“户口”和“身份证”了，无论它“走”到哪里，都可以方便快捷地知道它的出身和特征。这样，消费者就可以通过这个区块链质量溯源系统，买到真正的、优质的烟台苹果，使消费者买得放心，吃着舒心。同时，有助于构建烟台苹果的优质质量体系，打造烟台苹果的质量名片。

这岂不是一件大大有益于果农兄弟、有益于消费者、保障供求双方权益的大好事么！

友人是我的一个老朋友。

说是老朋友，不仅是因为他年龄长我近十岁，是我的老大哥；更是因为我们因技术开发合作相识相熟，到脾气秉性兴致相知相合，至今已有了36年的时间了。

他是上海交大计算机教授，也是信息系统领域的专家。

上世纪八十年代初，国内微型计算机刚刚兴起还不普及，计算机技术应用于管理工作处于探索初期，数据库管理系统的建设也是刚刚起步，没有成熟的范例和经验。

1984年，出于对提高管理效率效益效果的考虑，我们尝试开展了本部门业务数据处理和管理信息系统的合作开发，并在取得较好效果后，开始了全行业干部管理信息系统的开发。当时友人正在从事计算机管理信息系统的教学和研究，友人的研究方向、授课内容及其所带团队的科研项目，也恰好是计算机在管理系统中的应用，如此我们就有了合作的前提、过程和结果。

没想到这一合作，就是十多年。在友人和他的团队的技术支持下，我们的信息管理系统研发取得了成功，实现了全行业近百万干部信息的采集录入，实现了全系统干部工作的标准化、信息化、集成化管理，不仅大大提高了工作效率，也使得干部管理工作的规范化、精细化和科学化水平提升到一个新的水平。

友人和他的团队在此项目的开发应用中，创新地运用了他们研究的“PCD”分离技术，得到了国内业界的肯定和好评，为计算机数据库技术在管理上的实际应用推广做出了很大的贡献，同时也培养锻炼了队伍，进一步积累了管理信息系统实际应用的经验，为其与其它部门和省市地方的合作奠定了基础。

进入新世纪以来，友人将管理信息系统与区块链应用技术结合起来，与省市地方政府合作，开启了一个崭新的领域。

区块链是一个分布式的共享账本和数据库，具有去中心化、不可篡改、全程留痕、可以追溯、集体维护、公开透明等特点。这些特点保证了区块链的“诚实”与“透明”，为区块链创造信任奠定了基础。而区块链的实际应用，能够解决信息不对称的问题，实现多个主体之间的协作信任与一致行动，真正实现从“信息互联网”到“信任互联网”的转换。

友人目前主要致力于区块链食品安全追溯体系的开发与建立，旨在将食品产供销的各个环节（包括种植养殖、生产、流通以及销售与餐饮服务等）联系链接起来，食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪（生产源头—消费终端）或者逆向回溯（消费终端—生产源头），从而使食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中。

区块链技术体系的意义在于，把农产品的生产者和食品安全链接起来，不断增强生产企业信誉和优质农产品品牌影响力，同时给予食品安全以有力的保障，使消费者维权和监管有法可依、有信息可查、有证据可维权；为实施食品安全战略，完善农产品质量和食品安全标准、监管体系建设提供高效率、低成本的技术设施和实施手段；为捍卫食品安全，保护和发展原生态环境以及农村经济可持续发展做出贡献。

友人的软件开发团队正在研发的项目有：农产品产销对接系统、农产品区块链基础设施建设和《柴米天下》农产品产销平台。目前，项目建设已取得阶段性成果，产销平台已开始运行，农产品区块链基础设施已投入使用。

真的为友人如此的执着、如此的追求和如此的坚持努力高兴、喝彩！

时间一晃，我和友人相识相熟已经快四十年了。

不长不短的四十年，既检验了我们因事业相合而形成的密切合作关系之稳固，也同时增进了我们因志趣相投而形成的友谊之长久。

离开职场后，直接见面的机会少了，好在现代社会的信息手段十分发达，一声平常的简短的隔空问候，足以传递出发自内心的情与意的表达。

旧的一年过去了，新的一年开始了。

我们经历了过去的岁月磨蚀，我们更期待着未来的生活美好。

期待着红苹果黄苹果的寓意变成美好的现实！

期待着美好的未来，能带给我们更美好的期待！

祝所有线上线下的朋友、文友，在新的一年里健康平安、快乐幸福！