釆二食堂厨师长沈端根师傅，用真情抒写三尺灶台，成了釆二后勤部一道朴素结实的风景线。 看他拿着大铲子挥舞在三尺灶台的英武，你不会相信他巳经年过半百。 每天天蒙蒙亮，沈师傅就开启一天的工作。看他带着老花眼镜，重新审菜单。 每天早晨六点左右对食材验收过磅。 货物进库登记。 检查包装食品合格证。 每天员工们集聚，沈师傅都要组织食堂工作人员根据前一天拟定的菜单开个小会，保证菜品的味道能满足师生的要求。 沈师傅在蒸菜间讲解如何做蒸菜。 学生们特别爱吃扬州炒饭，沈师傅说：孩子们爱吃我们＂六一＂儿童节再炒给他们吃。孩子们吃了开心，可厨师们炒完这两千多孩子的炒饭后，一个个都像水里捞出来一样，汗水湿透了全身，手臂却要酸上几天。 三位老帅哥，工作起来个个精神十足。学校组织工会活动，瞧！他们为老师们服务开心的样子发至内心。 釆二是个和谐的大家庭，老师们有的活动食堂员工们也是同等的与老师们一起活的。工会组织学习做馒头，员工们先为老师做好活动前期准备工作，活动时一起参加。看他们做了多开心啊。 食堂员工们个个是巧手，虽然平时时常会做给老师们吃，可这次做却意义不一样。着她们认真的样子，好似在与老师们比赛。 厨工组长包建芬在釆二食堂已经工作了六年。学校年会她带着员工们精心制作水果拼盘，为老师们献上。 食品安全是食堂工作中的重中之重，而食堂环境是否卫生是食品安全的元素之一，每天员工们重复着同样的卫生大扫除工作，消毒工作。她们各个都不怕脏不怕累，有时身体不舒服咬咬牙坚持过来了，我时常为之感动。 厨房卫生没有死角：玻璃窗、吊扇、油烟机、门框，小至电源开关都不放过。 除了本职工作外，员工们配合其它部门完成一些工作，这边有些建筑垃圾，大男人们抢着干。 学校雨篷脏了，方剑中师傅总是第一冲上前去：我来！但是你不要给我拍照。👍😊方剑中师傅厚道，女员工时不时要“欺负”他，她们眼里是王老师的“独养儿子。”😀😄 员工们打扫完风雨操场，好似打完胜丈凯旋归来。 前短时间连续高温，为了给教室里降温，员工们把大冰块运送到四楼、五楼的教室里。 女员工们两人抬一个大脸盘。 孩子开心的笑了😊，员工却是汗流浃背。😅😅😅 学校食堂常态化的各种检查时常突然而来，因为有沈师傅这样的带头人，有齐心协力的团队，有常态化的工作作风，所以我们食堂的大门随时敞开着。 这位女管家就是食堂老员工付海芬厨师，她在釆二也工作了六个年头，从厨工到厨工组长到厨师，这与她自生爱学习是分不开的。货梯不会动了……小付快来！绞肉机转不来了，小付说：我来。她在这几年里分别考出了电梯维修证、厨师证。仓厍保管有她在油、盐、酱、醋、米等等绝对安全，无一发生过期食品。👀食监局对粮油抽样检测。 市场食监办检查每日检疫证、各种台帐。 食品安全协会检查参观食堂，她们在看台帐。 沈师傅、付海芬、包建芬三人行，他们的敬业精神带动了整个釆二食堂团队，釆二感谢你们。