<p class="ql-block">如果不是走错了路</p><p class="ql-block">如果不是恰好拐入那个小胡同</p><p class="ql-block">如果不是一个温暖的冬日午后……</p><p class="ql-block">一切都是刚刚好</p><p class="ql-block">让我遇见了爆米花，遇见了爆米花老人</p><p class="ql-block">以及那些渐行渐远的童年记忆</p> <p class="ql-block">这是一条不起眼的小胡同</p><p class="ql-block">午后的阳光依旧和煦温暖</p><p class="ql-block">做烧饼的，打麻将的，随处唠嗑的</p><p class="ql-block">让小胡同有了不一样的烟火气</p> <p class="ql-block">突然“砰......”一声震响</p><p class="ql-block">打破了小胡同的宁静</p><p class="ql-block">循声望去</p><p class="ql-block">胡同拐角处醒目的“老行当”，“炒米花”的旗标吸引了我</p> <p class="ql-block">这是一个不足四平方的小屋</p><p class="ql-block">一位老人正忙着收拾刚炸出来的爆米花</p><p class="ql-block">白花花，黄灿灿</p><p class="ql-block">一股香甜的味道带着焦香扑面而来</p><p class="ql-block">久违的儿时味道</p> <p class="ql-block">“要拍照吗？我再炸一锅”</p><p class="ql-block">热情的老人，没有寒暄，直入主题</p><p class="ql-block">还没来得及拿出相机</p><p class="ql-block">老人已摆开了架势，麻利操作着整套程序</p> <p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">老人熟练地舀起一缸玉米倒入盆里</p><p class="ql-block">上下播动，让多余的飞絮扬出去</p><p class="ql-block">随后倒入一个形似葫芦的黑皮密封罐</p><p class="ql-block">投入少许糖精</p> <p class="ql-block">装锅完毕后老人用工具将锅封好</p><p class="ql-block">再用铲子铲了些碎碳块放在锅下的炉火上</p><p class="ql-block">他耸了耸肩，双手伸展一下</p><p class="ql-block">好像是在为炸米花做热身运动</p> <p class="ql-block">炉中的小火苗在风箱的辅助下变成了熊熊烈焰</p><p class="ql-block">将铁锅包裹起来</p> <p class="ql-block">老人微微前倾</p><p class="ql-block">左手一前一后拉着风箱</p><p class="ql-block">右手摇着熏得乌黑的爆米圆锅</p> <p class="ql-block">火苗升腾着，燃烧着</p><p class="ql-block">风箱呼赤呼赤，圆锅吱嘎吱嘎</p><p class="ql-block">老人的脸上泛起了红光</p><p class="ql-block">沉浸在这种享受中</p> <p class="ql-block">渐渐地</p><p class="ql-block">他放慢手速望下铁皮锅处的温度表</p><p class="ql-block">蓦地，他站起身来</p><p class="ql-block">“米花快要出锅了，把耳朵堵好。”</p> <p class="ql-block">我突然想笑</p><p class="ql-block">想到了小时候那个迅疾捂住耳朵的自己</p><p class="ql-block">想起了那个既盼望又害怕的孩子</p><p class="ql-block">原来，我还是老人眼中的那个小女孩</p> <p class="ql-block">这时老人将锅的一端抬起</p><p class="ql-block">架在一个接有长长黑麻袋的铁笼上</p><p class="ql-block">接着他拿起工具扣住圆锅的开锅扳手</p><p class="ql-block">用脚一踩</p><p class="ql-block">“砰”的一声震响</p><p class="ql-block">一阵浓郁的米花香弥漫到空气中</p><p class="ql-block">香甜扑鼻</p> <p class="ql-block">之后老人开始装盆，扬渣</p><p class="ql-block">最后将米花打包好</p><p class="ql-block">他再一次露出了笑容</p> <p class="ql-block">这就是儿时那种原滋原味的炸米花情景</p><p class="ql-block">恍惚中</p><p class="ql-block">我看到了街边排队爆米花的孩童</p><p class="ql-block">以及扎着朝天辫的自己</p> <p class="ql-block">有人说人的记忆永远不会老去</p><p class="ql-block">只是缺少触碰</p><p class="ql-block">童年</p><p class="ql-block">爆米花带来的足够多的欢乐和满足</p><p class="ql-block">挥之不去</p> <p class="ql-block">整个下午</p><p class="ql-block">我和老人在你一句我一句的聊天中过去</p><p class="ql-block">闲聊中得知老人已经78岁</p><p class="ql-block">炒米花已经64年</p><p class="ql-block">64年的青春年华</p><p class="ql-block">曾经吃他爆米花的孩子们也已经长大</p> <p class="ql-block">一直忙碌到掌灯时分，老人才收拾关门</p><p class="ql-block">老人说生意不如从前，身子也不如从前</p><p class="ql-block">这手艺没人传承</p><p class="ql-block">啥时干不动，啥时就关门</p> <p class="ql-block">临别时，老人脚步蹒跚送我到门口</p><p class="ql-block">“我会再来的”</p><p class="ql-block">说完这话，泪水不知不觉地涌了出来</p><p class="ql-block">突然让我想起《抬麦穗》中写的</p><p class="ql-block">那个卖灶糖的老汉 </p> <p class="ql-block">我何时还会来？</p><p class="ql-block">老人还能坚守多少年？</p> <p class="ql-block">黄昏中，凉风习习</p><p class="ql-block">空气中依然弥漫着爆米花的香甜</p>