<p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">金昌市特殊教育学校</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">培智班课堂教学展示美篇制作比赛</span></p> 参赛作品 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 15px;"> 民以食为天，饮食是维持生命的基本条件，对于智力障碍的孩子们来说，制作餐饮是一项重要的生活技能。做为一名特殊教育学校培智班餐饮课教师，我在餐饮教学中进行了实践与尝试，针对阳光班孩子的特点，在一个学期每周两课时的教学中，主要开展餐饮礼仪和餐饮制作两大内容的教学。在课堂教学中努力创设和谐的学习氛围，激发学生的学习兴趣，调动学习积极性，以提高阳光班孩子们在餐饮领域的技能，为他们今后自立自强、融入社会打下良好的基础。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">西餐礼仪</b></p> 1.叠餐巾 2.用餐礼仪 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">中餐礼仪</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">餐饮制作</b></p> 1.冲奶茶 2.煮鸡蛋 3.煎鸡蛋 4.烤土豆片 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 15px;"> 阳光班的孩子们在和谐、轻松、愉快的学习氛围里学习餐饮礼仪知识和餐饮制作技能，在他们的全情投入下，餐饮课堂热闹有序，亮起了特殊教育一道美丽的风景线！</span></p> 制作人：常艳萍