<p>与其说罐罐茶是蒿林人的一种饮食，还不如说它是一种文化。煮罐罐茶是个慢活，也是个细活，它代表的是一种“慢生活”的方式。在生活节奏越来越快的今天，蒿林人仍然保留着这一习俗，蒿林的老人几乎人人都喝罐罐茶，而且已经将“煮罐罐茶”变成了生活中不可或缺的一部分。</p> <p>罐罐茶是蒿林人生活中不可缺少的一部分，这里家家都有罐罐茶具，用于招待亲朋好友。逢年过节，几个朋友围成一圈，煮着罐罐茶，边喝茶边聊天，炉边再烤上自已烙的饼子或者馍馍，还真是一种享受呢！喜好甜味的朋友可以在罐罐茶里加入冰糖、红枣、枸杞、桂圆哦！</p> <p>罐罐茶具的特点就是用水量特少，大概一杯水就够了；其次就是每次喝茶的时间长，老年人喝一次罐罐茶一般要用一个多小时甚至于更久；还有一个特点就是土火炉子，烟雾缭绕，有种腾云驾雾的感觉。当然现在随着生活水平的普遍提高，大多数喝罐罐茶的人都用火盆或者电炉子来代替。</p> <p>对胃来说，喝茶解油腻、促进消化也是一种“刺激”。进食比较多的油腻食物之后，胃部就会产生饱闷感，还会感觉到口渴。</p><p>所以饭后一小时饮茶，茶汁会和脂质类的东西反应，促进胃内的食物消化，胃部也会感觉到舒畅。</p> <p>《故乡罐罐茶》……蒲瑜</p><p>疏林小院故人家，陶罐轻煨翠叶芽。</p><p>山光水色融玉盏，乡情故调润心花。</p><p>宁辞华宴千盅酒，不舍寒庐半碗茶。</p><p>有缘四季常品饮，神清体健走天涯。</p> <p>图文/蒲瑜</p>