介休一幼大二班食育活动之营养蔬菜丸子

小丽

伴着暖暖的冬日，今天孩子们来到了非常喜欢的地方——食育坊。每一次来到这里，孩子们都会特别的激动，今天亦是如此。那么快点睁大眼睛、竖起耳朵，跟着我们来感受这里的快乐吧。 最近我们学习了很多有关食物、有关能量、有关营养的图画书《藏起来的能量》《狐狸和大熊》《血液的秘密》……我们知道了食物中有很多营养，我们每天还要从食物中获取各种营养和能量，这样身体才会健康。但是，我们不仅要吃，还要会吃，吃的健康😊😊😊😊今天我们要做的美食就是营养蔬菜丸子。 哈哈，这些蔬菜我们都认识。土豆，胡萝卜，西红柿，香菜，大葱…这个难不倒我们。 我们迫不及待地要动手制作了，赶快洗菜了。 最近很流行切土豆，孩子们情不自禁的就唱起来了…一起来切土豆土豆土豆土豆块🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔土豆土豆土豆丁……土豆片，土豆丝… 女孩子们更厉害，都会把土豆改编成番茄来唱了👍👍👍👍 蔬菜都洗好了，接下来我们要请刘老师和李老师帮我们把土豆加工一下 先把土豆皮削了。 然后擦成丝。李老师加油！我们给你唱首歌吧，这样你干活也不觉得累了。 看到这么多菜，孩子们想起来那首最熟悉最喜欢的《买菜》…今天的天气，真呀，真真好。我和奶奶去呀去买菜。鸡蛋圆溜溜呀。菠菜绿油油呀。……萝卜，黄瓜，西红柿。蚕豆土豆和豌豆…… 老师们把各种菜和土豆混在一起，接下来我们就可以做丸子了。 老师说了，洗完手不能沾一点水。，手要干干的才能做丸子，否则手上就会粘很多面粉。甩甩甩，快点把我的手自然烘干吧。 终于可以做丸子了。 大家在一起合作真愉快，不到一会儿，盘子里的材料都变成了一个个的丸子，大大小小可爱极了。 接着刘老师把我们的丸子一个个放在了笼屉上，马上就要上锅了。 休息时刻我们还不忘学习，多看书才能学知识。 今天食育坊的小朋友比较多，刚才女孩子大显身手，接下来该轮到我们男孩子上场了。 老师，我们手洗干净了，也烘干了…可以捏丸子了吗？ 开干… 老师看我的丸子大吗？妈妈在家里做的丸子比这个还要大呢！ 不到一会儿，所有的盘子里都装满了圆溜溜的丸子… 你知道吗？丸子要上火蒸，可不能煮哦。今天还有个小朋友说要把丸子放锅里煮一煮才能吃。😂😂😂 丸子还在锅里的时候，我们就闻到很香的味道了，现在终于出锅了。蘸上美味的番茄料，真是美味至极了。 有好吃的我们还要分享给很多老师和小朋友，大家一起吃才开心。 吃着自己做的美食真的是太开心了。今天做蔬菜丸子，孩子们都特别的开心和激动，我们满足孩子们动手的需求，让孩子在生活中学习，发现各种现象和问题，并探索、解决问题，从而总结更多的经验。今天制作中有的孩子可能遇到了一些困难，但经过老师的讲解和分析，自己的探索，发现原来是自己操作失误导致，以后一定会注意起来…希望孩子们一次次的历练，能让他们学会观察，学会思考，学会总结。