园本节日年货节——“甜甜糖葫芦•串串幸福传”活动纪实

庆幼十二园

“都说冰糖葫芦儿酸                     酸里面它裹着甜。                   都说冰糖葫芦儿甜，                 可甜里面它透着那酸。                糖葫芦好看、它竹签儿穿，                    象征幸福和团圆。                把幸福和团圆连成串，                    没有愁来没有烦……”耳熟能详的歌词里唱出了甜蜜与幸福，庆幼十二园的年货节，也道出了满满的团圆与快乐滋味！         在大庆市幼教中心“社会主义核心价值观培育背景下的幼儿园课程重构实践研究与探索”的课题引领下，庆幼十二园在园本节日——年货节到来之际，为让幼儿感受中国传统美食文化，通过亲身体验、积极动手操作、大胆表达，促进幼儿自主性、专注力发展，让孩子们在活动中充分感受新年喜庆的节日氛围，加深对新年节日文化内涵的理解。让我们一起走近启蒙三班的“甜甜糖葫芦•串串幸福传”的活动中来吧！         周一晨间谈话时，米朵小朋友说:“我放假吃了糖葫芦，酸酸甜甜的，特别好吃。”这时许多的宝贝向她投来羡慕的眼神，口水都要流出来了，于是我乘机问道:“你们想自己动手制作糖葫芦吗？”小朋友们齐刷刷地举起了小手，全票通过，活动就这样诞生了！ 说一说         你们吃过糖葫芦吗？你最喜欢哪种口味的？它们是什么样子的？ 画一画         孩子们认真地思考着自己喜欢的糖葫芦，通过美术活动《甜甜的糖葫芦》，让幼儿们自己动手制作出最喜欢的糖葫芦。看着他们认真、专注的神情，好像糖葫芦已经跃然纸上，变成真的一般，甜甜的味道吸引着每一个孩子的目光。 捏一捏         孩子们在了解糖葫芦的各种口味后，有的孩子捏出了圆圆的草莓糖葫芦，有的孩子捏出了五颜六色各种形状的糖葫芦，看宝贝们认真专注的样子，一串串精美的泥工糖葫芦做好啦！         冰糖葫芦具有开胃、养颜等作用。但小朋友们年纪小，脾胃功能弱，不可多食哦！         为了让孩子们品尝到自己喜欢的糖葫芦，我们进行了一次糖葫芦材料大问卷，孩子们认真挑选出自己喜欢的小水果，期待他们能够制作出美味可口的糖葫芦。         看！一颗颗红红的草莓，圆溜溜的柿子，黄橙橙的橘子，五颜六色的水果已经准备就绪。         小厨神们也整装待发，一个个精神饱满。 小果子冲冲澡         讲卫生，爱干净是好习惯，宝贝们一直都在保持。香甜的小果子洗干净后才能进行制作，宝贝们洗得多么认真呀！ 小果子百变秀         宝贝们正在给小果子们改变造型，看看她们正确使用刀具的样子有模有样，香甜可口、营养丰富的水果，通过小朋友的洗、切变成了一盘盘制作“糖葫芦”的食材。 小果子抱一抱         小果子们已经准备就绪，想要让小果子们抱在一起还要有一样神奇的材料，小朋友们已经迫不及待地说出了它的名字——竹签。         神奇的工具已经出现，快快让我们行动起来吧，串水果可是一个技术活，孩子们在串的过程中遇到了很多小难题。         孩子们通过思考、合作不仅把各种各样的水果都穿得牢牢的，连颜色也搭配得特别漂亮呢。 　　看我们的宝贝们多棒，知道竹签使用时要注意安全，还要有规律地串起来才好看又美味哦！         一块黄澄澄的橘子，再配一片甜甜的香蕉，宝贝们真是小小艺术家呢！搭配好的水果的颜色真是诱人，让人光看着就禁不住直流口水。         小美食家们认真的样子真可爱，一串串诱人的冰糖葫芦在大家洗、切、穿的系列工序下，齐心合作下做好啦！通过穿糖葫芦，提高了孩子们的专注力，锻炼了自己的动手能力。 小果子穿糖衣         激动人心的时刻到了——裹糖衣。我们开始进行熬糖的工序，宝贝们将糖到入锅中，满眼期待认真地观察着糖与水的变化。         锅里咕嘟嘟地冒着糖稀泡泡，甜甜的味道弥漫在空气中，熬好糖稀后，要将糖稀浇在糖葫芦上，然后再裹上糖衣。         一串串糖葫芦已经做好了，孩子们通过自己的小手制作出了一串串精美的糖葫芦，是不是非常诱人啊！         离园时，宝贝们拿着自己制作的糖葫芦分享给了自己的爸爸妈妈、爷爷奶奶，感谢他们每天不辞辛苦的陪伴、照顾我们，你们辛苦了！         在幼儿园里也有一些爱着我们的人，她们每天保护着我们，关心着我们、照顾着我们，我要将亲手制作的糖葫芦与老师们一起分享，我爱你们！         冰糖葫芦作为传统小吃，不仅有酸酸甜甜的美味，也能让孩子们感受到中国文化的传承和中国人的幸福。此次活动中，孩子们乐于参与、主动实践、合作分享；大家的动手能力及手指精细动作得到了一定程度的提高，同时也体会到了劳动不易，感受到幼儿园里的温暖，懂得了感恩。         践行活动尽管告一段落，但在孩子们体验过程中一个个美好的种子却扎根在孩子心田。冰糖为什么变成了糖水？糖水为什么变成黄色？糖葫芦为什么能脆脆的？四串糖葫芦怎么分给一家五口人？谁发明了这么美味的食物？美味的“冰糖葫芦”，带给他们对科学的探索，对数学的运用，对分享合作的理解和对民族文化的热爱。 这份象征着幸福和团圆的中华美食，送去庆幼十二园启蒙三班小朋友们对大家的美好祝福：祝所有的家人朋友们在新的一年到来之际，快乐美满、甜蜜幸福！