找回“那感觉”，寻觅“侯选富”

光影宏深

上世纪六十年代末，我们南宁三所中学的74名初、高中毕业生，响应党的号召，毅然到云贵高原深山老林的田林县平塘公社插队落户，当公社社员最短的几个月，最长的达9年。从此，平塘成为我们永远牵挂的归宿地。这不，恢复耕种香粳米——平塘壮话曰“侯选富”，造福平塘乡亲又成为老插们近来挥之不去的牵挂。 说起“侯选富”，半个世纪前在平塘乡六池、平吉、平塘等壮族村落插队的知青们都种过，收过，吃过。“侯选富”煮熟后打开锅盖，晶莹的米粒散出扑鼻的香味，连隔壁邻舍都能闻到，不用菜送也可以一口气吃上三碗，那感觉，真是我见我爱，人见人爱，齿颊留香，没齿难忘。故民间传有“一亩种粳香十里，一家煮粳百家香"的说法。据史书记载，清代曾规定香（粳）米“纯系贡品，庶民不得尝。"并令“代代耕食，岁岁纳贡“。由此可见香（粳）米历来享有的美誉与价值！调离田林后，上世纪九十年代我们知青回乡，房东总会给我们送一袋“侯选富”回邕，家人吃起赞口不绝，流连忘返。近年来再返乡，再也不见“侯选富”的踪影。 在当前国际粮食吃紧，国家主席要求国人珍爱粮食的大背景下，原知青阿中抓住机会向田林县领导表达平塘老插的心意，并建议：在扩大粮食产量的同时，提高粮食的品牌与质量，寻找并恢复耕种“侯选富”这个谷种，造福社会大众与田林百姓！ 建议获得县领导的高度重视，县领导两次深入平塘乡调研，发动乡村干部和群众在平塘周边方圆百里内寻找“侯选富”谷种。遗憾的是缘于“侯选富”产量低，平塘及周边区域早已放弃耕种几十年，谷种已经在平塘及周边区域灭绝了。同时，重新耕种“侯选富”致富的心愿也在平塘乡村萌发，村民、尤其是种粮大户急切获得香粳米谷种！ 上图来自网络。 田林县领导并没有因平塘没有这谷种气馁，想方设法、四处寻找谷种。县领导为推进平塘乡香粳米的种植、发展特色农业的举措打动了平塘老知青，他们经过多方打听，终于从自治区农业农村厅处知道环江和凤山可能尚存类似的香粳米。这信息给予老插们莫大的鼓舞，当年插队六池、平吉、平塘村各一位年近七旬的知青，带着插友们的平塘情怀，冒寒驱车，于11月26日赶赴环江毛南族自治县寻觅香粳米。 经联系好后，此行得到环江县领导的积极相助和周密安排。一到环江，我们便在他们的引导下直奔香粳米生产基地。一路上，云雾缭绕，那山，那云，那雾，何尝不熟悉？仿佛置身于当年在平塘的云雾山间。 路，越走越窄，越走越颠簸。 到了，终于到了环江县洛阳镇文雅村的新雅原生态种养专业合作社。 县、村干部热情接待我们，详细介绍了他们香粳米各方面的情况。 文雅村的香粳米种植，选择在村前生态环境优越，土壤肥沃，有机质丰，排灌良好的一大片烂坂田里。瞧一瞧，这环境，这良田，与平塘种植“侯选富”的地方，无疑大同小异！ 熟稻的收获亦与平塘的“侯选富”一模一样： 上图来自网络 一穗一穗地人工指剪， 上图来自网络。 文雅村农民收割用的手镰， 上图来自网络。 与平塘农民收割用的手镰亦有“异曲同工之妙”。 捆把翻晒，与平塘做法亦无二异。但脱粒方式不同，平塘农民当年用舂臼脱粒并去壳，故颗粒饱满无损；可现文雅村用机器脱粒与辗米，米粒稍显得细碎。 脱壳后的米粒香味扑鼻，真是米中极品呀！ 站在这片收割后的稻田前，当年收割“侯选富”的劳作场景浮现眼前…… 亲临现场所获得的有关香粳米的信息，我们立即传给了田林县领导，为领导决策提供了依据。据知田林县领导随后已带有关人员赴环江学习取经，并取回200斤香粳谷种，计划先在六池屯试种几十亩。让我们预祝六池屯试种成功！并期待“侯选富”逐渐在有关乡镇乃至全县推广，让"侯选富"这一名贵的谷米，香飘四面八方，造福田林农民！ 在环江县领导的力荐下，我们还游览了环江的几处风景区，一并发给大家分享，也算是为环江旅游业的宣传助一份力。环江县城夜景之一。 俯瞰环江县城。 环江铜鼓广场。 50吨重的世界铜鼓王。 铜鼓广场上的在建场馆。 毛南族宝——花竹帽。 月亮山风景区。 走过路过大化瑶族自治县， 阿中当年大学毕业，差点成了大化电站子弟中学的教师，故特意在大化电站前留个影。