碧色寨 · 梵间 · 会舍

飞燕

一、百年碧色寨 　　碧色寨，是百年滇越铁路滇段的一个车站，前些年，因电影《芳华》取景于此而爆红，吸引全国游客纷至踏来。 翻开历史的长卷，碧色寨传奇的前世展现眼前。 缘何修建滇越铁路？1885年中法战争结束，双方签订《中法合约》。藩属国越南彻底沦为法国殖民地，云南蒙自成为通商口岸，境内外商人冒险家蜂拥而入。取得滇越铁路修筑权的法国，于1901年开始铺设米轨(间距1米，又称窄轨，现今国际标准轨距为1.435米)的滇越铁路。1909年6月2日铺轨至碧色寨后修建碧色寨车站，1910年从昆明到越南的滇越铁路全线通车。 谁修建了个碧石寸轨铁路？滇越铁路通车后，1913年，个旧矿商与滇蜀铁路股份有限公司集资，官商合办筹建个旧--碧色寨--石屏寸轨铁路。开创了我国第一条民营铁路。 碧色寨车站成为滇越米轨铁路、个碧石寸轨铁路共存的唯一换装车站，是滇越铁路滇段的大站、特等车站，滇南进出口货物都由碧色寨中转。这里便成为了贸易和交通的枢纽。法国、英国、美国等众多发达资本主义国家的商贾云集于此创办公司，开设酒店货仓、带来洋酒面包咖啡，建起了中国第一个红土网球场，碧色寨成为了滇南商业文化中心。其开放和繁华程度，被滇、越人艳羡地称为“小巴黎”。 前世的碧色寨，因为滇越铁路米轨、寸轨的重叠而扬名天下。也见证了近代中国的坎坷成长，发端护国运动，承载抗日救亡，转移西南联大......在那些战火纷飞的岁月中，它鉴证了民族不屈的救国征程。 碧色寨的名字由来有多种说法，但我更喜欢如下这个符合自然环境且充满诗意的美丽故事：据说百年前滇越铁路修建至云南蒙自的这个小村寨时在此置设站点，法国驻蒙自的一官员看到这里依山面海，依景取了“碧色寨”的名字。从此，“碧色寨”成为小村庄与车站共同的名字。 百年后的今天，我们感受着碧色寨的别样今生。 如今的碧色寨车站，作为世界上保存完好的寸轨铁路之一，其保存的滇越铁路法国员工宿舍、火车站钟、碧色寨站、大通公司、水塔站房、警察局、哥胪士旅馆等历史遗存，极具历史价值、文化价值。同时，碧色寨作为法帝国主义攫取中国修路权修建的滇越铁路的重要车站依存，具有重要的教育价值。 如今的碧色寨车站，作为昆河铁路线上的一个小站，仍然在承担运输功能。百年不绝的汽笛还在长鸣，百年铮亮的铁轨仍然展伸向远...... 车站斑驳的黄墙上,有“繁华落尽，得到的是尊严”的刻字。而今随着影片《芳华》到碧色寨寻找和缅怀青春的人们，每当驻立在黄墙斑驳的法式车站，仰望那百年的法国时钟、抚着百页窗时，每个人生命中那些曾经噬骨的青春芳华，流过岁月的长河后，或许，已是物是人非、难辨真假...... 寸轨蒸汽机车 滇越跌路碧色寨工程指挥所旧址 哥胪士酒店旧址 海关员工食堂旧址 中国第一个红土网球场旧址 个碧石铁路警察分局旧址 大通公司旧址这里曾存放抗日战争时期美国援华和飞虎队物资 悬挂了一百多年的时钟静静地向世人宣示：自己来自百年前遥远的巴黎 电影《芳华》的镜头 现在游客正芳华 二、禅意竼间 　　沉寂百年的碧色寨，随着百年滇越铁路历史价值、教育价值的文化发展，近年开发建设的碧色寨-法兰西风情小镇，正以崭新的美丽新姿，向人们展示出在机遇中发展，在发展中重生的勃勃的生机。 碧色寨-法兰西风情小镇，以滇越铁路工业文明怀旧为主题，以遗存的法式建筑群为特色的法兰西风情，吸引着国内外游客慕名而至。 当走进小镇会客厅，陈列的一排排斑驳陈旧的马鞍，仿佛看到当年往返于繁华小镇的马帮队伍；当阅览铁路文化博物馆，会看到滇越铁路的百年沧桑；当乘坐观光车瞰游长桥海的碧波粼粼，会看到传说百年的“碧空如洗，天水一色”的美丽景致；当踩着一根根的米轨枕木，走近一幢幢的法式老建筑，踏着一级级石阶，去触摸一间间石头垒起的民居....用心去感受，会看到那恍若隔世的繁华及今世的中西文化在这里奇异碰撞迸出的惊艳！ 在小镇鳞次栉比的酒店客栈中，位居核心位置的“梵间”人文艺术酒店，以其禅意的设计、轻奢的风格，高端的品质，融合梯田文化、马帮文化、铁路文化，商埠文化、民居文化等特色元素，韵涵碧色寨百年滇越铁路历史文化以及千年彝族古石村寨文化的缩影。 “梵间”，在轻奢与品质间还原古朴与纯粹，以其独具的匠心，打造原生态、更自然的碧色寨法兰西风情小镇名片。向游客释放出自然的力量，展示着简约的魅力！ “梵间”的顾总说，“梵间，源于百年滇越铁路法式风情结合千年彝族石墙木门的设计理念，在保留原有建筑的基础上，围绕以人为本的入住体验为核心，着力打造承载温暖和梦想的[梵间人居]”。 “梵间”，秉承“静生活 · 慢享受”的宗旨，一窗、一灯、一桌、一椅，皆精心配置，释放出原生态的自然之味。前厅正门采用石墙设计，老物件屏风立于庭院内，入眼皆是古典气息。右手扶梯直上平台，立于平台之上，俯看四合院落，远眺碧色寨火车站。仿佛在一片云端飘逸，在一级级石阶的时光里行走。 “梵”，万物之始，混沌生长，大道至简，衍化至繁，尔后创宇宙万物。“间”，在古汉语中可定方位、也是房屋的最小量单位，又有隔绝之意。“梵间”创建人顾总，内心崇尚大繁至简，或许打造这样一个生态的、自然的、隔绝的、清简的、安适的、创造的空间，只为将梦想之光照进平凡的现实。 “梵间”酒店拥有四个院落，36间客房，配套餐饮、酒吧、清吧、书屋、健身房、会议室、亲子活动空间、私人茶室等多样休闲空间。满足人们对品质生活的各种层次需求和出行的美好遐想。 在这远离喧嚣城市烦扰的地方，您可独捧一杯热茶或咖啡独享清幽静谧；或可携至爱或亲朋温馨聚此，在“梵间”禅意绵绵的静谧时光中，慢慢地明心见性。 禅意梵间，简单相信，勇敢前行。 遇见梵间，感受另一种生活，触碰梦想的奇迹…… 碧色寨的小镇客厅 小镇古街 梵间人文艺术酒店 梵间的客房 梵间的院落 梵间的休闲空间 梵间的茶坊 梵间可远眺的平台 梵间有一个别有洞天的房间来到梵间一定记得看“梵岩” 梵岩之中别有洞天 三、美食会舍 　　“梵间”的街坊斜对面，便是美食的“会舍过桥米线馆”。 都说一方水土养育一方人，红河，这片北回归线穿过的神秘南疆，得天独厚的山水、四季怡人的气候，多民族的和谐共存，形成了红河多姿多彩又独具其味的饮食文化，来自江苏的顾总，却深深爱上了红河的过桥米线，因此，他的“会舍”美食，便是主打凝聚红河各民族之共同喜爱的特色主食过桥米线。 为了打造小镇的美食名片，“会舍”美食出重资下狠力。“会舍”里的亭台楼阁全是仿古建筑，大院里那按比例缩小的寸轨蒸汽机车头、滇越铁路奇迹人字桥的景观令人惊叹，“会舍”的构建融会滇越铁路文化，彰显“会舍”特色。 为了打造正宗的红河美食，“会舍”拥有深谙红河美食特色的大厨，取最优质的食材，配置精致的餐具，整块原木的漂亮餐桌，原石垒砌的生态墙壁，都深深吸引着到此的人们进店品尝。 “会舍”过桥米线，统一了各民族千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，当洁白Q弹的米线下入高汤，金黄的菊瓣在高汤中舒展，碧绿的葱花韭菜浮满碗中，红红的辣油释放出香喷，当蛋肉及十多种时疏配料下到汤中，再佐以大盘的烧豆腐、烤洋芋、烤肉、卤鸡等特色菜，色香味俱全的“会舍”过桥米线，便成了人间至味。 在这里，各种食材交集碰撞，唇齿间佳肴美味的百转千回......“会舍”独特的味觉审美，不论是传统还是创新的，都让人吃得过瘾，食之不忘，久久挂怀。 所谓美食绝活，不过是诚心匠心。“会舍”将孜孜以求的探索，以独特的风味，每天都以不一样的姿态，迎接八方来客，满足游客们千差万别的饮食习惯、舌尖上的味蕾要求。努力打造成为小镇的饮食文化特色品牌！ “会舍”原石垒砌的院落 “会舍”院中滇越铁路的缩影 按比例缩小的寸轨蒸汽机车 滇越铁路奇迹“人字桥”缩影 “会舍”院内的餐间 院内烧烤 过桥米线配料 佐餐的烤肉、卤肉、烤豆腐、烤洋芋 “会舍”，用味道抒发情感，用美食守望未来。 　　碧色寨的古街上，有人在拉着手风琴，怀旧的曲子，诉说着拉琴人悠远的心绪…… 有人握着镜头，记录这触动心灵的一幕，若有所思的目光，似曾相识，你我都曾这样地注目过呀…… 这样的碧色寨时光，对于终日忙碌的我们来说，是不是一种太过幸福的享受…… 联系梵间、会舍：0873—3731110 梵间、会舍官方微信二维码 PS：部分图片、文字来自网络