<p><br></p><p>新会茶坑村是广东唯一上榜的2015年“中国十大最美乡村”。是“启超故里，陈皮之乡”。</p><p><br></p><p>之前参观过梁启超故居，这次主要是看看晒陈皮。每年的11月是晾晒陈皮的季节。</p><p><br></p><p>“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”（苏轼）。</p><p><br></p> <div>新会，古称“冈州”。是广东历史文化名城。是侨乡、陈皮之乡、葵乡。</div><div><br></div><div>在中国的历史上是先有新会，后有江门的。江门是在清末设立通商口岸之后才发展起来的城市。2002年，新会市撤销并入江门，成为江门市的一个区。</div><div><br></div> <div style="text-align: left;">新会陈皮是“广东三宝”首选。这里有“千年人参，百年陈皮”一说。</div><div><br></div> <div style="text-align: left;">在江门，大街小巷有好多店家卖陈皮，之前不了解也不识货。现在开始慢慢接受侨乡的“陈皮文化”，喝茶煲汤都用到。<br></div><div><br></div> <div>新会陈皮又称广陈皮，是广东省江门市新会区的传统名产。当地所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品。陈皮入药已有700多年的历史了。有理气、健胃、祛痰、止咳等功效。<br><br>陈皮以新会陈皮最好。新会陈皮2006年被列为“国家地理标志产品”，广东省非物质文化遗产。<br></div><div><br></div> <div style="text-align: center;">700多年的传统制作工艺：手工翻皮</div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div style="text-align: center;">小广场旁边的雕塑，茶坑村越来越美了</div><div><br></div> <div style="text-align: left;">700多年的传统制作工艺：“三刀法"，即三瓣开皮。这是新会陈皮的一个外观特色。</div><div><br></div> <div>制作陈皮的过程：</div><div>摘果——开皮——翻皮——晒干——陈化。</div><div><br></div> <div style="text-align: center;">制作柑普茶</div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div style="text-align: left;">在自然陈化环境下保存三年或以上的柑皮才叫陈皮。新会陈皮被《本草纲目》、《中华人民共和国药典》、《中药大辞典》等众多古今典籍公认为陈皮中的至上品。<br></div><div><br></div> <div>茶坑村对面有个“陈皮村”。陈皮村不是“村”，是中国（新会）陈皮交易中心。</div><div><br></div> <div style="text-align: center;">手机图</div><div><br></div> <div>当地人说，到钟楼这里敲一下会有好运气。来看看，嘿嘿。</div><div><br></div> <div style="text-align: center;">制作柑普茶</div><div><br></div> <div style="text-align: center;">晒陈皮</div><div><br></div> <div style="text-align: left;">葵扇，这里是葵乡。历史上，新会的葵扇曾远销世界各地。</div><div><br></div> <div>为什么新会陈皮好？除了气候，还与新会独特的地理条件有关。</div><div><br>西江+潭江+南海海水，三水汇聚。丰富的水源、沉积有机质和海水盐类使新会的土壤兼具多种土壤成份类型，促使新会形成了优质的柑类栽培区。<br></div><div><br></div> <div style="text-align: center;">陈皮越陈越香，年份越久价格越高。<br></div><div style="text-align: center;"><br></div> <div>清朝时新会陈皮已作为贡品，每年专门进贡给皇帝及后宫享用。慈禧太后更指定“新会陈皮”为贡品。御医用新会陈皮帮助慈禧调理肠胃。<br></div><div><br></div> <div>新会陈皮早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。<br></div><div><br></div> <p style="text-align: center;">手机图</p><p><br></p> <div><br></div><div><br></div> <div>陈皮村很大，货物种类也很多。还有各种陈皮加工食品：陈皮糖、糕点、花生、果脯、果酱等等。</div><div><br></div> <p>从陈皮村出来时拍的，茶坑村牌楼。</p><p><br></p> <div><br></div><div><br></div> <p>这个季节晾晒陈皮、柑普茶，是茶坑村一道独特的风景。</p><p><br></p> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div>编成美篇，给侨乡的“非遗”产品新会陈皮作个宣传。也让更多的亲朋好友了解它。</div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div style="text-align: center;">“中国近代百科全书式的天才学人”梁启超故居<br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <p style="text-align: center;">离开茶坑村时的路上，回头咔嚓，手机拍</p><p><br></p> <p style="text-align: center;">夕阳西下，打道回府</p><p style="text-align: center;"><br></p><p>以下图片是我上次来玩拍的。</p> <div style="text-align: center;">茶坑村牌楼</div><div><br></div> <div style="text-align: center;">熊子塔，建于明代<br></div><div><br></div> <div style="text-align: center;">茶坑村，那时的树还很矮</div><div style="text-align: center;"><br></div> <p>梁启超故居、梁启超纪念馆大门。90年代第一次来时还没这个门。</p><p><br></p> <div style="text-align: center;">院子里拍到的熊子塔、大王椰<br></div><div><br></div> <div style="text-align: center;">梁启超故居，<span style="text-align: center;">全国重点文物保护单位</span></div><div><br></div> <div style="text-align: left;">故居建于清光绪年间，是一幢古色古香的青砖土瓦平房，由故居、怡堂书室、回廊等建筑组成。<br></div><div style="text-align: center;"><br></div> <div style="text-align: center;">客厅</div><div><br></div> <div style="text-align: center;">右耳房</div><div><br></div> <p>怡堂书室，梁启超儿时读书的地方。是其曾祖父建造，祖父是晚清秀才，父亲是乡村教师。</p><p><br></p> <div style="text-align: center;">梁启超纪念馆</div><div><br></div> <p>建筑由中国工程院院士、中国建筑大师莫伯治主持设计。中西合璧，隐现天津梁启超故居饮冰室风格。</p><p><br></p> <p>茶坑村生长的蒲葵叶大、心圆、蒂正骨直，明显优於别处，加工的火画扇是新会葵扇中的精品，在1915年的巴拿马世界博览会上得过金奖。这个在陈皮村拍到的扇子可能就是火画扇。</p><p><br></p> <p style="text-align: center;">南国风情，四季皆绿</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">谢谢阅览！</p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p><p><a href="https://www.meipian.cn/2mng8c1o" rel="noopener noreferrer" target="_blank">【长城内外摄影俱乐部】作品集锦</a></p><p><a href="https://www.meipian.cn/28aeea04" rel="noopener noreferrer" target="_blank">一次美丽的邂逅——“金山岭蓝”</a></p><p><a href="https://www.meipian.cn/36s7l005" rel="noopener noreferrer" target="_blank">粤南越美，下川岛竹湾日出</a></p>