番茄的旅行

物流园区实验幼儿园

贯彻《指南》精神，培养幼儿亲近自然，积极探索发现大自然的奥秘，热爱生活，动手动脑，积极探索材料、工具，解决问题、以多元的方式大胆表达表现，感受快乐而有意义的童年生活。正像我国著名教育家陈鹤琴先生所比喻的，幼儿园课程就像幼儿的手指，它只能长在幼儿的手掌上，不能长在成人的手掌上。越是来自幼儿生活的课程，越能让幼儿感兴趣，越能激发幼儿主动积极的活动。 《番茄的旅行》 　　绘本故事——《番茄的旅行》，冰雪融化，万物复苏，春风吹到祖国的边陲，这里的人们开始了春耕。犁地、铺膜、播种、灌溉......戴头巾的阿姨们忙碌在田间，有条不紊地完成每一道工序。番茄努力地生长，发芽，出苗，开花，结果，成熟，收获。经过再加工，来到了人们的餐桌上。 认识番茄   番茄又叫西红柿，由于它颜色艳丽，营养丰富，酸甜可口，还帮助消化，调节肠胃功能·····所以它既可以做水果吃，又可以做成鲜美之肴，堪称菜中水果。  小知识： 番茄变红是由于细胞的有色体在起作用。番茄的红色来自一种含有特殊类胡萝卜素和番茄红素的质体,番茄果实在未成熟前由于果皮含有大量的叶绿素而呈绿色。随着果实的成熟,果皮转变为黄色、橙色、红色等,这是由于叶绿素分解和类胡萝卜素显色所致。 番茄切开来 “那番茄里面是什么样的呢？” 跟随着孩子的提问，我们一起将番茄切开来，进行观察。 　　原来番茄横切和竖切的样子是不一样的哦！小叫“胎座”，果皮连着果肉。上面的叶子原来叫“萼片”。 通过观察番茄的切面，他们还发现番茄外圈是一层果肉，中间是带籽的果汁。横着切和竖着切是不同的，竖着切，番茄里面看着就像两把扇子一样，横着切的有的说像一间间小房子，有的说像一块块披萨，还有的说像花瓣一样漂亮。 等分、切分的发现 在切番茄的时候，从中间切番茄，恺恺发现，这样切出来的番茄大小一样，每一次切都会一分为二。老师请孩子们数一数，并记录每次切半后，番茄块的总数是多少。在第四次切了之后，番茄已经变得非常小块不好切了。老师问：“如果继续都切一半，番茄会变成多少块呢？”崔心铭对着每一小块的番茄数了2次，全部数下来是16块。而奥峰，浩然看着记录表说：“这就像1+1=2，2+2=4，4+4=8，再切一次就是8+8=16啦。”通过切一切、数一数，孩子们发现了番茄等分、切分切的规律。 番茄沉浮的秘密 　　松松和齐齐洗大番茄和小番茄时，惊讶地发现大番茄会浮上来，而小番茄则大部分沉在水底。松松用手掂了掂，大番茄比小番茄重。孩子们疑惑不解，“老师，不是说重的番茄会沉下去吗？”这究竟是怎么回事呢？ 　　浩然说，因为他们两个先放的小番茄，后放的大番茄，大番茄把小番茄压在下面，小番茄浮不上来了。 孩子们把番茄全部拿出来，重新放入盆中，结果还是大番茄浮上来，小番茄沉下去。 　　恺恺说，是因为大番茄的芯太小了，所以会浮上来。 切开后发现大番茄的芯比小番茄的芯大，验证了恺恺的说法是不正确的。 　　这究竟是怎么回事呢？ 我们和孩子们一起上网调查，寻找答案。原来番茄在水里的沉浮，不仅跟重量有关，还和番茄自己的结构性质有关——大番茄就像是一个大胖子，它的果肉松软，果肉和果肉之间有缝隙，缝隙中有空气，托着它浮上去。而一些小番茄的果肉非常紧密，没有空气，比较重，所以会沉下去。 　　一起尝试了不同物品放入水中会有怎样的结果？ 　　在网上调查过程中，我们还了解了物体的沉浮除了和物体的重量、结构有关系外，还和液体的密度有关。 沉浮小实验 实验过程 1、把小番茄放入透明容器，然后加水，观察浮沉状态2、往水中一边加盐一边搅拌3、能观察到有些原本沉底的小番茄浮起来  结论：在盐水中小番茄能浮起来，因为盐水的密度大，所以小番茄就浮起来了。 　　小朋友们自己尝试 番茄的聚会 番茄宝宝们要在番茄城堡里聚会了，有的玩滑滑梯；有的玩小车；还有的遇上了大雨，但幸运的是雨停了，太阳出来了… 番茄尝一尝 不同的方式烹饪番茄得到了不同的美食，亲自动手参与制作的食物更加美味！ 美味拼盘 营救番茄宝宝 番茄宝宝被风婆婆抓走了，挂在了高架上，小朋友们跨越不同障碍，营救番茄宝宝。 　　《番茄的旅行》让孩子们明白了番茄的生长过程，体验丰收的快乐，也使孩子们更加喜爱番茄、珍惜食物。在清洗果蔬时，了解果蔬的沉浮与自身重量、结构和液体有关，当发现了新问题，比如“重的大番茄为什么会浮起来”时，与原来的认知有冲突，也会大胆质疑，去发现其中更深层次的原因。通过切分，以数一数的方式发现果实的切分规律。这一系列的科学探究活动，让孩子们明白了不能只是凭感觉猜想，更需要准确的验证，并学习记录自己的实验。我们对幼儿教育应是春风化雨，润物无声，从日常的行为中潜移默化地去改变孩子的观念和行动。