<p>牛转乾坤福满门！2020年鼠年已经要接近尾声了，在迎来新的一年的时候，相信大家心中都有很多新的憧憬和期待。金牛送财～转眼间又到了牛年纪念饼出品，南峤茶厂以金牛驼元宝图案设计寓意着牛年有着扭转乾坤之力。</p> <p> 【牛转乾坤】 茶基本资料</p><p>茶青年份：2017—2020 </p><p>压制年份：2021年</p><p>重量： 357克</p><p>厂方：（云南省勐海县南峤茶业有限责任公司出品（勐海南峤茶厂）</p> <p>生/熟：普洱（生茶）</p><p>茶种：云南省大叶茶种</p><p>茶树生长型态：野放乔木茶</p><p>茶青级数：一芽两叶~三叶</p> <p>压制：机器、石磨</p><p>茶形状：圆饼（七子饼）</p><p>茶青颜色：青绿显毫</p><p>茶饼香气：青香</p><p>茶区：勐海茶区</p><p>纯料＼拼配： 拼配</p> <p> 【牛转乾坤】 感观评监</p><p>茶饼整体：南峤经典饼模、石磨定形、茶饼大小匀整美观、茶面干净油亮</p><p>外型：传统七子饼</p> <p>汤色： 金黄泛亮</p><p>香气：原野香，清新自然</p><p>口感：甘醇清雅、微涩回甜</p><p>茶叶叶底：茶底颜色均匀，叶片完整，叶质壮实</p> <p>整体评语：生肖纪念饼系列产品是南峤茶厂主流推广产品，制作过程严谨认真，一直保留勐海县南峤茶厂传统拼配手法！口感香韵层次变化分明,茶面条索分明光亮，茶汤金黄厚重,滋味平和韵厚,整体茶底颜色尚均匀，叶质壮实，能体现出韵深广香馥郁！</p> <p>审评日期:2020年12月13日</p><p>审评人:陈文海</p><p>（世界茶文化交流协会副会长）</p><p>（国家级别评茶师、制茶师）</p><p>审评地区:广东东莞</p><p>审评用茶量:5克(掰散)</p> <p>审评器具：（国家茶叶质检中心监制专业评审套具）</p><p>审评器具:盖碗杯(盖碗容量约为120cc)、随手泡电磁炉、玻璃公道杯、玻璃小饮杯或陶瓷小饮杯.</p> <p>审评泡数与时间：共冲泡3道，头道洗茶（进水即倒出），第一道泡水时间3分钟，第二泡水时间为5分钟＼第三泡水时间为8分钟。</p>