千年传承 人工木榨——富堨油厂实录

雨猴

<p>最近,我们驱车来到安徽省歙县富堨镇的一所土法榨油作坊——富堨油厂。一睹《舌尖上的中国2》所介绍的具有1300多年历史的安徽省非物质文化遗产之一的古法木榨油整个过程。木榨油之古朴、辛劳和原汁原味给人留下非常深刻印象!</p><p>镜头下,一群质朴的中年大叔义无反顾的置身于千年古法木榨油工艺中,在阴暗简陋的油坊,演绎了他们最壮观、最高亢的人生之曲,让千年技艺鲜活的展现眼前。</p> <p>我们去的时候,油坊在木榨芝麻油,满室喷香。这是在蒸芝麻。</p> <p>我们称他“胡子哥”,他等下推动实锤时,表情夸张,充满激情!</p> <p>“胡子哥”牙齿不咋地</p> <p>这位大叔眼睛有点不好</p> <p>人力推动的石锤呼啸而过,一次次重重砸在木楔子上,暴力挤压一盘盘加有芝麻的铁盘。把蒸熟芝麻油人工挤压出来!</p> <p>坐在账房间的老板娘</p>