牛屋场系列之--玉梅娘和她的笤帚(三)

滍水闲人

<p>  摇着拨浪鼓的杨三闹居然敢杀猪,出乎很多人的意料。</p><p> 村上富户郭守财家办喜事要杀家里养的黑毛猪,一伙人好不容易把猪五花大绑按在案子上,郭守财家老二“贼胆大”郭海清连通两刀,猪居然没死,按着猪的人稍微一松劲儿,黑毛猪一个鲤鱼打挺 ,窜出人群跑了 ,一群人赶忙去追,杨三闹恰巧迎面走来,见这架势,急忙放下货郎挑,待黑毛猪跑到跟前,眼疾手快,狠狠抓住猪的后腿,一提一拧,黑毛猪被撂倒在地,他冲追过来的人群喊:“刀……。”郭海清急忙把刀递给杨三闹,杨三闹把刀准确地捅进黑毛猪的喉咙,黑毛猪的终于咽气了。因此,郭海清对杨三闹刮目想到,酒桌上给杨三闹倒了满碗酒…。</p><p> 因此,村上人说,杨三闹是郭海清的师傅,郭海清杀猪的手艺是杨三闹传授的。</p><p> 郭海清家化成分的时候,化了个中农,照理郭海清是没资格进入供销社的,除郭海清外,再也找不到会杀猪的,所以郭海清才勉强进入供销社端上了公家的饭碗。</p><p> 牛屋场的三间西房就是供销社的屠行,郭海清就在这里杀猪卖肉。</p><p> 杨三闹参军之前,把郭海清叫到家里,两个人喝了酒,杨三闹对郭海清说:“我这一走,回来没日子,你嫂子遇到难处的时候,你伸把手。”</p><p> 我记事的侍候,郭海清已经是集市上响当当的人物了。郭海清逢集就會殺豬,杀猪的技术越来越娴熟,只需一刀,猪就毙命。也许是郭海清身上有一股的血腥味道,再凶的狗在他跟前也夾尾巴。</p><p> 天蒙蒙亮,退豬毛的熱水就燒好了,殺豬的案子緊挨著大鐵鍋,郭海清拿起尖刀,非常迅速、準確地從豬的喉部捅進去,隨著一腔鮮紅的豬血噴出,豬嘶啞的呻吟便漸漸小了,豬的生命就这样便被郭海清畫個句號。</p><p> 豬血他從來不買,從來都是他和村子裡的老少爺們人情往來的一張名片。誰家想吃豬血了,就會提前和他打招呼,等他殺豬的時候,便會早早地端個瓦盆到屠行來等著,兜里裝盒煙,大多是許昌牌子的。村民把脸上的皱纹笑成麻花,利索地用手把包煙的錫紙撕開,將煙盒橫過來,食指輕輕一彈,煙便從煙盒裡伸出來,村民一般會抽出兩隻,一隻先遞給郭海清,另外一隻自己叼在嘴裡,順便把剩下的煙給郭海清塞兜里,郭海清就會推讓一番:“妥啦,妥啦。”如果趕上郭海清正忙活,他就順手接過煙夹在耳朵後面,對來人說:“把盆子往前挪挪,恁站遠點,別濺恁一身”。</p><p> 給豬放完血,郭海清就用刀在豬的後腿上割一個口子,用矼刀棍捅通气道,随后就鼓起腮帮子使劲吹气,就用力地往裡吹氣,直到把豬吹鼓起來。</p><p> 在缺少气泵的年代,給豬吹氣是力氣活。</p><p> 後來,郭海清給立了個规矩,誰要豬血,就由誰負責把豬吹起來。孩子去要豬血的時候,郭海清就逗孩子:“大口吸氣,用勁兒……。”任凭孩子们如何使勁兒,還是不能把豬吹起來,郭海清看著孩子们憋的通红的小脸,就哈哈大笑:“小龟孙,下回让恁爹来吹。”</p><p> 而要是玉梅娘张嘴要豬血,郭海清對她的態度和對別人的態度就完全不一樣。如果另外什麼人碰巧和玉梅娘都是這一天要豬血,他就會對那人說,“恁改天再說,今個兒的有主了。”</p><p> 不但是猪血,隔三差五,郭海清还会想方设法给玉梅娘送点槽头肉或猪下货。时间一久,街上便有人说闲话。说郭海清和玉梅娘不清不楚,还有的说玉梅是郭海清的骨血……。</p><p> 有人拐弯抹角劝过郭海清,“那啥,玉梅娘可是军婚。”</p>