<p>《指南》明确指出:幼儿的科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的认识兴趣和探究欲望，教师要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。为此结合孩子们的年龄特点和，我们特意组织了科学活动《比较认识葱和蒜》。</p> 认识大蒜—— <p>师：小朋友，我这里有一种蔬菜，你们认识它吗？</p> <p>黄昱睿：这是大蒜</p><p>沈筱溥：这是葱</p><p>陈俞航：这是青菜</p><p>师：那到底是什么呢？原来这种蔬菜就是大蒜呀！</p><p>师：老师为你们每张桌上都准备了这种蔬菜，每个小朋友拿一根看一看，摸一摸，闻一闻，然后把你的发现告诉大家。</p> <p>孩子们的发现：</p> <p>倪子芸：老师，我看到大蒜的叶子是绿绿的。
吴彦辰：老师，大蒜的叶子摸上去是扁扁的
张奚萌：大蒜的叶子平平的
石意轩：大蒜的叶子长长的
陈晓芊：大蒜的叶子上面尖尖的，下面宽宽的。
季博雄：大蒜还有细细的胡须呢！
江昕宸：大蒜的气味好难闻呀
陈俞航：我喜欢大蒜的味道……</p> <p>师：孩子们观察得真仔细！大蒜的蒜叶是绿色的，摸上去是又扁又平的、长长的，而且上面尖、下面宽。大蒜还有着白白的、细细长长的、像胡须一样的根，闻上去有点辣辣的气味。</p> 认识葱—— <p>师：这里还有一样蔬菜，你们认识吗？它是什么？</p> <p>季博雄：我认识的，这是葱。
师：对啦，它是葱！
师：请你们仔细观察，葱和蒜长得像吗？哪里长得像？</p> <p>孩子们的发现：</p> <p>蔡沁妍：葱的叶子也是绿绿的</p><p>顾展琪：葱也有细细的胡须</p><p>王语婷：葱闻上去也有一种味道。</p><p>陆姝萌：葱下面也是白白的。</p> <p>师：这白白的是它的根。
师：葱和大蒜有不一样的地方吗？哪里不一样？
黄钰岑：葱的叶子是圆圆的
倪诗斐：葱的里面是空空的……
师：你们知道，它们都长在哪里的呀？
沈筱溥：它们长在泥土里的</p> <p>师：葱和蒜都是蔬菜，它们都是长在泥土里的，都有白白的、细长像胡须一样的根，叶子都是绿色的，闻一闻，都有点辣辣的气味。不同的是蒜的叶子扁扁平平，葱的叶子是圆圆空空的，像根管子。</p> 说一说 <p>师：你在哪里见过葱和大蒜？
唐婕：我在家里见过葱
丁怡然：我在菜场上见过大蒜
陆俊帆：我在饭店里见过大蒜</p> <p>师：你吃过葱和蒜吗？你是怎么吃的呢?
龚熙尧：妈妈炒大蒜给我吃的，里面还有鸡蛋呢。</p> <p>黄晟凌：我也吃过炒大蒜</p> <p>张馨瑶：我不喜欢吃大蒜
陈芊谕：我在红烧肉里面吃到过葱
石意轩：在幼儿园炒的西葫芦里也吃到过葱
黄昱睿：我也吃到葱的</p> <p>师：你们知道，它们对我们的身体有什么好处呢？
张诗妍：妈妈告诉我，大蒜可以杀细菌的
师：是呀，葱和蒜的味道和别的蔬菜不一样，有点辛辣味，人们经常把它们当作佐料或配菜。葱可以治疗伤风感冒、头痛鼻塞。蒜可以抗病毒，杀死身体里的细菌。葱和蒜对我们的健康都有好处，是既美味又健康的蔬菜，所以我们都要经常吃。</p> 拣一拣 <p>师：那我们把这里的葱和蒜送到厨房去，请叔叔阿姨们用它们烧好吃的菜给我们，好吗？可是它们都混在一起了，用起来很不方便</p> <p>我们把它们分开放在各自的筐里吧！
瞧我们多能干！</p> 尝一尝 <p>今天午餐时食堂里的叔叔阿姨就特意给我们做了一个汤——大蒜叶肉丝豆腐汤，真是太美味了，看我们吃得多香！</p> 画一画 <p>葱和蒜长得什么样？我们把它画下来吧！</p> <p>怎么样，画得不错吧，</p> <p>快为我们点个赞哦！</p> <p>这是一个有趣的科学活动，孩子们在看看、摸摸、说说、画画、尝尝等多项活动中认识了葱和蒜的基本特征，能用较合适的语言描述两者的异同；也了解了葱和蒜与人们生活的关系，知道食用葱和蒜对我们人体有益处。这一活动发展了孩子们观察、比较简单事物的能力以及语言表达能力和动手操作能力，在愉悦的氛围中，获得了有意义的经验。</p> <p>还有哪些蔬菜对我们人体有好处呢，下次我们再一起来认识哦！</p>