<p> 根据《幼儿园指导纲要》《幼儿园3—6岁儿童发展指南内容》指出：“幼儿教育活动内容既要贴近幼儿生活来选择感兴趣的事物和问题，又要让幼儿在直接感知，亲身经历中扩展经验和视野。”</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">故事缘起</b></p><p> 在一次午餐活动中，幼儿在吃萝卜山药丸时无意间老师听到孩子们的对话…</p><p>豪：“这萝卜我不爱吃”</p><p>融：“我妈说萝卜可有营养了，你还不吃？你看，我碗里的萝卜我还嫌少了”。</p><p>钰：“张老师，为啥你碗里的萝卜咋那么大”？孩子们七嘴八舌的说着自己碗里的萝卜丝…</p> <p style="text-align: justify;"> 萝卜，是一种生活中常见的食物，幼儿都见过或吃过萝卜，幼儿园的饭菜中也会有萝卜羹、萝卜卷等，但幼儿可能并没有全面的了解萝卜，看到孩子热火朝天的讨论和萝卜有关的话题。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，转眼立冬已到，又到了吃萝卜的季节。我想只有将幼儿生活中最感兴趣的事物融入到孩子们的活动中，才能充分调动幼儿的积极性和求知欲，于是我们结合本班幼儿的特点，抓住时节，抓住特点，开启了一场关于萝卜的探索之旅。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">我调查</b></p><p style="text-align: justify;"> 孩子有了自己的兴趣和探究欲望，我们就让孩子回家收集关于萝卜秘密的调查活动，孩子也发现萝卜营养价值很高，有的小朋友发现虽然白色萝卜很辣，但是它会治疗我们的感冒咳嗽，在这个调查活动中，孩子有一个前期的经验梳理，为后面活动开展打下了基础。</p><p><br></p> <p><span style="background-color: rgb(244, 238, 232); color: rgb(80, 30, 43);"> 家长是幼儿课程不可缺失的参与者，所以我们积极调动家长的参与性，鼓励家长和孩子一起完成了这份调查问卷表，总结了许多经验。孩子们知道了萝卜有不同的种类：有白萝卜、水萝卜、胡萝卜、红萝卜等等。萝卜可以做成各种各样的美食，可以做成腌萝卜、炸萝卜丸子、萝卜汤、萝卜馅饼、萝卜饺子等等。萝卜营养价值丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素。萝卜能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。萝卜可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。</span></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">我品尝</b></p><p> 既然萝卜的种类颜色大小都不一样，那它的味道到底是不是只有辣和甜呢？我们就此开展了现场品尝会，尝尝萝卜的味道，孩子用表情告诉我们萝卜的味道。</p> <p>婉婷：我这个比较脆，有点辣</p><p><br></p><p>霏霏：我的萝卜是脆脆甜甜的</p><p><br></p><p>敏蛋：萝卜皮辣，萝卜芯还行，不辣！</p><p><br></p><p>艺辰：好辣好辣，我的舌头都麻了…</p> <p> 孩子们通过调查，通过自己的味觉去了解萝卜的味道，把自己的经验也转化为了实践。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">我体验</b></p><p> 那萝卜不光可以生吃，还可以做成什么呢？</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">我行动</b></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 萝卜不仅可以有这么多吃法，还可以做成咸菜，接着我们就进行了一个巧手腌萝卜的生成活动，经过孩子们的交流讨论， </span><span style="background-color: rgb(248, 202, 44); color: rgb(1, 1, 1);">在班里进行了自己腌制计划的分享，孩子说的很生动形象，真的是有计划，有实施，还有自己的讲述。</span></p> <p> 孩子们有了计划，根据计划进行实施，亲自动手，腌制泡菜前自己给自己的菜罐设计了专属于自己的标签👍腌制属于自己味道的萝卜👍</p> <p> 开始加料了😇孩子们七嘴八舌，有的说：我喜欢吃甜，我多加点糖；有的说：我妈告诉我了加入盐和糖，等萝卜下来水在加醋；还有的说：不能有太多盐，不了咸的吃不成了…</p> <p>旭旭：我先尝尝哪个是糖😜</p> <p>婉婷：看我的，萝卜遇到盐真的会有水😇</p> <p>钰淮也激动的跑来告诉我：老师老师，我的也加了盐也有水拉😇</p> <p> 在腌萝卜时有些孩子发现萝卜粘不到盐怎么办？</p><p>陈雍博：倒出一些萝卜放点盐，再放入倒出来的萝卜，又撒些盐。</p><p>王绍荣：摇一下瓶子就行。</p> <p> 萝卜腌好了，这就结束了吗？还没有，瞧！我们又开始讨论起腌萝卜什么时候才可以吃？</p><p>伟越：5天</p><p>陈旭：1天</p><p>书豪：3天</p><p>到底是几天？实验结果会告诉我们。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">玩转萝卜 </b></p><p> 腌萝卜活动在如火如茶的进行着，看着，想着，说着，幼儿对萝卜的兴趣越来越大，利用区域游戏时间让幼儿与萝卜零距离，在游戏中加深对萝卜的认识，发展多元能力。</p> <p> 利用晨间活动孩子们和字宝宝进行萝卜蹲的游戏</p> <p>钰淮：我要把它装饰成可爱的萝卜娃娃</p> <p>茉茉：看我的积木萝卜</p> <p>镨峰：我想知道萝卜的重量</p> <p>千雅：看我用齿轮拼插的萝卜</p> <p>邵融：不同颜色的萝卜片哪个轻哪个重？哪个会沉下去哪个会浮在上面？</p> <p> 孩子们还搜集了好多关于萝卜的故事和儿歌，在午睡前的故事时间，我们进行展示和分享。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">两天后…</b></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 餐前准备时间，听见孩子们的谈话…</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">敏蛋：咱们的萝卜菜不知道能吃了没？</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">霏霏：我也是，真想尝一尝…</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">钰涵：我妈妈说两三天后就可以吃啦</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">旁边的孩子们听到了她们的谈话，也说着自己腌制的萝卜是否可以吃？</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 伴随着孩子们的好奇心，我鼓励她们去尝一尝。</span></p> <p>科程：我闻见我的好像臭了…</p><p>旭旭：可能是因为你没有放白萝卜</p> <p>雅：你闻闻我的菜，香不香？</p><p>霏霏：我觉得你的味道不好闻，我的闻起来甜甜的</p> <p>婉婷：我的好香，但是就是我明明淹了一瓶菜，它为什么变这么少了？</p> <p>家硕：我的好酸</p> <p>嘉颖：边吃晚餐边吃着我的萝卜菜，真香😍</p> <p>子涵：我真想让爸爸妈妈也尝尝我的萝卜菜…</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">我分享</b></p><p> 分享是一件快乐而有意义的事情，孩子们将自己亲自腌制的萝卜菜与他最爱的爸爸妈妈一起分享。</p> <p> 在和孩子分享的过程中，家长们以身作则，鼓励他、陪伴他、赞美他，让孩子体验分享的乐趣和成就感。</p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 有些孩子们还向父母提出疑问……</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">“为什么我的萝卜菜这么酸”？</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">“为什么我的闻起来是臭味”？</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">“为什么我腌的萝卜菜没有妈妈腌的好吃”？…</span></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">亲子大策略</b></p><p><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);"> 针对孩子们腌菜的一系列疑问，家长们给出了解答，并和爸爸妈妈协商探讨腌菜的方式方法…</span></p><p><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);"> 接着，亲子策略的腌菜活动开始啦😁</span></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">萝卜菜大比拼</b></p><p> 几天过去了，亲子腌制的萝卜也成熟了，就此，我们开展了一场腌萝卜高手大赛。</p><p> 小朋友们为自己腌制的萝卜设计海报，宣传语，以及展示他们的腌制过程，各式各样，有的小朋友特别贴心，会搭配着小面包，小点心。</p> <p> 活动现场一片叫卖声，小朋友们都非常卖力地宣传着自己腌制的萝卜咸菜。</p> <p> 小顾客们品尝完之后，将自己手里的赞送给自己喜欢的小摊主，获得赞最多的小摊主，取得胜利！</p> <p> 就连因感冒请假在家的旭旭小朋友也不忘积极参与到活动中</p><p>旭旭“大家也来尝尝我的萝卜菜”👍</p> <p> 生命不停歇，有生命的地方就会有奇迹，孩子们就是那束追寻奇迹的光。我们和萝卜的故事是观察和了解孩子的基础上的活动共构，进程共商，经验共享，心灵共润的过程，它未完待续......</p><p> 通过此次活动我们在观察、学习、探索、讨论中感受美食与时间的碰撞，我们把幸福变成了食物，在阵阵欢声笑语中，孩子们充分地接触萝卜，他们从个人经验出发，了解腌制萝卜的过程，感受中国人的生活智慧！有孩子说：老师，今天我觉得很开心，很有趣…</p><p> 在课程实施中，我们一直以课程游戏化为引领，丰富的游戏形式，多样的支持方式，自主的学习样态，让孩子们在游戏活动中自主经历，在经历中收获，享受着“玩中学，学中玩”的乐趣。</p><p> 在整个活动过程中，孩子们亲身参与、多元感知、积极表达、实际操作，提升了对萝卜的充分认识，关注身边的花草树木，同时也认识到了人与自然的共生。另外，在发现萝卜和腌制萝卜的过程中提升了探究能力、语言表达能力以及问题解决能力。</p><p> </p>