为什么，你的洋葱放不住？

前七号镇兴农种业

洋葱头腐烂病的预防与防治 洋葱商品性好，耐储存而倍受全国各地囤货客商的青睐，但是每年有一部分在收获和贮藏期间，普遍发生洋葱烂头现象，使农民丰产不丰收，囤货客商赔钱。找到致病原因、采取有效的防治措施，才能更好的发展洋葱产业。1、造成洋葱头腐烂的六个因素1.1 引起洋葱头腐烂的致病原因，主要有洋葱茎腐病、洋葱球茎软腐病、洋葱球茎腐烂病、洋葱软腐病、洋葱白腐病、洋葱黑曲霉病。1.1.1洋葱茎腐病 症状：为害叶鞘和鳞茎的颈部，在贮藏期，葱头的茎或肩部呈现淡褐色变软凹陷病斑，鳞片间有灰色霉层，有时与软腐病混发。病原：为葱腐葡萄孢，属半知菌类真菌。传播途径和发病条件：该菌多以菌丝体或菌核潜伏在鳞茎或病残体上越冬，气温适宜时（15～20℃）产生分生孢子随气流传播，病菌从茎、叶的伤口处或枯死部位侵入、扩展，引起鳞茎或颈部发病，生长后期遇连阴雨天或贮藏时湿度大，发病严重。1.1.2洋葱球茎软腐病 症状：主要为害球茎和叶片，球茎染病时使球茎内部鳞片腐烂，从外部不容易发现，发病后期整个球茎变软，产生大量细菌。病原：为唐菖蒲假单孢菌洋葱致病变种（洋葱球茎软腐病假单孢菌），属细菌。传播途径和发病条件：病原细菌在病残体上越冬，翌年春经风雨、昆虫、水流传播，从伤口或气孔侵入，病菌深入内部组织引起发病。高温多雨、地势低洼、土壤板结易发病，伤口多、偏施氮肥发病重。1.1.3洋葱球茎腐烂病 症状：病菌只侵染鳞茎某些外面几层新鲜鳞片，但不都是最外层的鳞片，病部发粘变黄腐烂，非水浸状，鳞茎上部皱缩，外面干枯的皮一碰即脱落，鳞茎心部呈薄膜状，腐烂部具有酸味。病原：为洋葱假单孢菌，属细菌。传播途径和发病条件：与洋葱球茎软腐病近同。1.1.4洋葱软腐病 症状：田间鳞茎膨大期，在1～2 片外叶的下部，产生半透明灰白色斑，叶鞘基部软化腐败，致使外叶倒折，病斑向下扩展；鳞茎部染病初呈水浸状，后内部开始腐烂，散发出恶臭。病原：为胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型，属细菌。 传播途径和发病条件：病菌在鳞茎中越冬，在土壤中腐生，通过粪肥、雨水或灌溉水传播蔓延。病菌经伤口侵入，蓟马、种蝇也可传播此病。低洼、连作或徒长最易发病。1.1.5洋葱白腐病 症状：叶片从顶尖开始向下变黄后枯死，幼株发病通常枯萎，成熟的植株数周后衰弱、枯萎，湿度大时，葱头和不定根上长出许多绒毛状白色菌丝体，后菌丝减退而露出黑色球形菌核。根或鳞茎在田间即腐烂，呈水浸状。贮藏期鳞茎可继续腐烂。病原：为白腐小核菌，属子囊菌门真菌。传播途径和发病条件：病菌以菌核在土壤中或病残体上存活越冬，遇根系分泌物刺激萌发，长出菌丝侵染植株的根或茎，其营养菌丝在无寄主的土中不能存活，在株间碾转传播，侵染和扩展的最适温度为15～20℃，在5～10℃或高于25℃病害扩展减缓。长期连作、排水不良、土壤肥力不足发病重。1.1.6洋葱黑曲霉病 症状：在收获后至贮藏期发病，首先在球茎表面生褐色至黑色病斑，病菌在球茎表面扩展，有时侵入1～2个鳞片，初呈褐色水渍状，后干燥，长出黑霉，引起腐烂。病原：为黑曲霉，属半知菌类真菌。寄生于多汁的果实、鳞茎等植物器官上，引起致病腐烂。传播途径和发病条件：病菌以菌丝体在土壤中的病残体上存活越冬，翌春产生分生孢子借气流传播，从伤口或穿透表皮直接侵入，高温高湿条件或土温变化激烈时易发病。2.防治方法 2.1害虫 地蛆、地老虎、金针虫、蛴螬等地下害虫，咬食、蛀食葱头或根部，其形成的伤口，易受到病原菌侵入，在收获后贮藏期发生霉变、腐烂。2.2营养素 在生产管理方面，营养失衡也会造成洋葱的生理性病害，或导致葱头腐烂。在洋葱生长前期施用氮素肥料过多，则导致洋葱组织柔软，增加病菌的侵染机会，进入鳞茎膨大期，若氮肥供应过剩，就会抑制对钙的吸收，表现缺钙，导致根部和生长点发育受阻，影响鳞茎的膨大和品质，引发心腐（内部鳞片腐烂）和肌腐（外部鳞片腐烂）；若磷素吸收过剩，则会发生外部鳞片缺钙、内部鳞片缺钾，茎盘缺镁，也会导致心腐、肌腐和根腐。缺钙是洋葱生理性腐烂的主要原因。2.3雨水 在鳞茎膨大生长的后期，第1～2叶已枯黄，3～4叶的叶尖发黄，此时鳞茎内由于没有新的叶片充实叶鞘而发生中空，导致叶鞘包裹不紧，若遇连阴雨天或喷灌，水会顺着叶片流入到鳞茎内，鳞茎极易受腐败性细菌感染而腐烂。因此在鳞茎充分膨大后，田间植株刚刚开始倒伏时，要将直立的植株全部人工压倒，防止雨水流入鳞茎。同时也应及时收获，集中管理，以防雨淋。2.4管理 在田间管理、收获、剪头、晾晒、运输、贮藏过程中造成的机械损伤，收获后遭到雨水，贮藏条件通风不良，空气或葱垛湿度过大，温度过高，入库前清选不细，有带伤（包括虫口）鳞茎混入，翻垛疏缓等，都是造成洋葱头腐烂的因素。