我家的早餐面包

lina

多年来，只要去中国城一定去大班饼屋，选几个自己喜欢的面包，红豆沙；芋头；椰丝；.....。在我所住的小镇是买不到软软香香的甜面包。

20多年前，在朋友家吃到，由面包机烤出的热面包后，我们买了第一台面包机。照片上这个是第二台。我喜欢用面包机的定时功能，这样早餐就可以吃到热腾腾香喷喷的面包。虽然面包很香，但口感总是没有中国城的面包那么软软绵绵，难免有点遗憾。

今年疫情期间，清闲下来，打算花点时间烤面包。在网上查看了一些做面包的方子，比较来比较去，最终选定了一个，就做了起来。

这是原始的奶香面包。

在原始的方子上，面团包上豆沙馅，就成了豆沙面包。

揉些葡萄干，就是葡萄干面包。

夏天，菜园里种了许多basil。把basil、蒜、松子、盐、橄榄油、放一起打碎，做成pesto 酱，做面包卷在里面，就成了pesto 面包。

小卷的pesto面包。

面团里加进各种干果，就是果料面包。喜欢酒味，就把干果提前放在朗姆酒里泡一泡。

小果料面包。

面团里卷上Nutella，就成了榛子巧克力面包。

去年晚秋，去底特律看儿子，在那里超大的农贸市场，竟看到了红小豆，从此才知道，红小豆不是中国专属。老美的红小豆皮软，很容易煮烂。

红豆沙毛毛虫面包

秋天，南瓜收获的季节。

把南瓜蒸成泥，和到面里，加上一些葡萄干，就是南瓜面包。

今年在我们小镇的美国超市里，也有了紫薯。

紫薯面包和豆沙面包

上个月，和先生一起去中国城，当经过大班饼屋时，我没有进去，因为我闻到了，从我的厨房飘来的烤面包的香气。