<p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 镇南鸡肉粉</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> </span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 一个人落下好的口碑，是有原因的。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 一个小吃店落下好口碑，也是有原因的。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 公司驻地镇上的主干街上，有一家鸡肉粉，每天晚上熙熙攘攘、生意兴隆。可以说是镇南第一店了。</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 2018年的初夏一天，来到了这个云雾缭绕地方。晚上，一朋友给我带来一碗鸡肉粉！还说这是镇南的特色小吃。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 汤酸酸的，辣辣的，对我这个从泡菜之乡来的人，一喝就是自然发酵的汤；</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 几块鸡肉，香气沉着，一吃是正宗满山跑土鸡。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 两根红辣椒，一把香葱叶，粉也是满满的。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 味道确实不一般！</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 第一个周末，就到了镇上，寻味而去。却吃了闭门羹。早上不开门，中午不营业，只在晚上开张。这样的店首先给人一种神秘感！</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 每天傍晚，华灯初上，在不宽的街上也是车来车往，人来人去。小店的几张桌子很少有空桌，或山里来镇上办事的人，一手夹着烟叶自制的香烟，一手用筷子挑起米粉，酸汤泛起的热气弥漫在脸颊；或工厂下班的游子们，几个人一人一杯酒，一个猪蹄子，畅快的吃着，发几句牢骚，谈几声感慨；县城里下来寻味的年轻娃们，一手刷着抖音，一手打闹着，嘴里嚼着美食。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 深夜，其他的店陆续关门了。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 只有，鸡肉粉店依旧灯火辉煌，“夜静桂花落”“蝉噪林更静”，显得人更多了。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 有几次小雨后的深夜，加班回来吃过几次粉，车灯在路边闪亮间，伴着水泥路水面的倒影，一种温馨油然而生！</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 街上的店基本都关门了</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 只有这家小店开着门</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 门口几个人抽着烟、聊着天</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 里面一阵热气腾腾、人声鼎沸！</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 老板是个中年人，笑容时时挂在脸上，每个客人都会递上一只香烟。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “吃完了，免费加粉”</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 嘴上不停着对顾客念叨着！</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 遇到像我们外乡人，他都会坐下聊聊天，加两个小菜。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 吃饭的过程中，了解了当地的风土人情，了解了当地的饮食文化，了解了当地的发展变化！</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 一个小吃店，一个小镇的店，做到这个份上，应该是他特色的地方。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 用料地道是小店兴旺的重要因素，而老板的精明经商也是因素，但我认为小店兴旺的原因，还是因为他的食材有品味，老板也有着足足的人情味。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 人情味，山东老家的土话也叫人味，父亲从我们兄妹几个一记事，就教导我们要做有人味的人，结交朋友也要与有人味的人来往！结交了没人味的人，会受害至深，结交了有人味的朋友，会受益一生！</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> </span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 人味，做人的味道，做人本分、真诚，时时用同理心待人处事，这应该是是最长久的。记于仡佬族之乡镇南镇</span></p>