<p> 上周日是“小雪”节气，小雪腌菜的习俗由来已久。由于小雪节气前后容易出现霜降天气，被霜打过的菜容易软化，加上这个时段的温度偏低，比较适合腌制，因此人们通常都会选择在这个时段腌菜，以备在冬天新鲜蔬菜减少时享用。</p> <p style="text-align: center;">而“泡菜”被大多数的人们所喜欢，</p><p style="text-align: center;">酸辣的感觉足以勾起我们的食欲。</p><p style="text-align: center;">今天我们的孩子也要露一手，</p><p style="text-align: center;">亲自学做“泡菜”啦！</p> <p>为了更好的制作出美味的泡菜🥬</p><p>我们在上周给了大家一份小任务📝</p><p>孩子们回家和爸爸妈妈一起用绘画🎨的形式</p><p>列出详细的制作食材以及步骤等🔍</p><p>我们一起来看看吧～👀</p> <p>似乎…白菜🥬当然是主角啦</p><p>剩下的需要有萝卜.辣椒🌶️.醋.肛豆.黄瓜🥒.土豆🥔.大蒜🧄.等等…</p><p>以及所需要的配料盐🧂醋.糖.也是必备的呢</p> <p>那么…就绪后～我们要开始动手啦🔛</p><p>在制作开始前，孩子们在老师的帮助下，将准备好的卷心菜、白萝卜、胡萝卜🥕等通通清洗了一遍，并在准备好的箩筐里放好晾干🙌</p> <p>随后，盐、醋、糖等调味料，</p><p>以及大蒜🧄、辣椒🌶️等准备就绪</p><p>各种大小的玻璃罐等材料也纷纷到位</p> <p>我们的泡菜制作正式开始了…</p><p>首先是对孩子们来说轻而易举的撕菜环节～</p> <p>忙碌的身影，投入的神情，</p><p>孩子们陶醉于亲身制作泡菜的活动中。</p> <p>制作的过程中都会有一些有趣的事情发生</p><p>比如：卷心菜撕得大小的问题</p><p>👧🏻：你不能撕的这么小的～撕的太小的话等一下泡进去就会找不到啦！</p><p>所以就出现了下图的手把手指导🙌</p> <p>比如：卷心菜那么大，我们应该怎么撕呢？</p><p>（孩子们你一言，我一语，进行讨论方法）</p> <p>👧🏻：毛毛，你是男孩子👦🏻力气比较大💪，你来打开。</p> <p>看来还是卷心菜的力量比较强大～</p><p>👦🏻：这个怎么掰开呢～我怎么掰不动</p><p>👧🏻：我知道啦！让我来试试</p><p>（好吧，原来合作的力量才是最大呢）</p> <p>下面是其中的一个小片段之‘再给我一点’</p><p>孩子们撕卷心菜的速度惊人～</p><p>关键撕的成果还真的别说…真的不错呢！</p><p>看来～一个个都是很好的家庭辅助小能手</p> <p>比如：在撕好放在盘子里的时候…</p><p>👦🏻：这个堆在一起好像金字塔呀！</p><p>👦🏻：尖尖的，高高的，它堆到什么时候会掉下来呢？</p> <p>各自忙碌…</p><p>但都在相互合作中完成✅</p> <p>撕好了卷心菜…</p><p>接下来就是制作泡菜的时候咯</p><p>卷心菜、大蒜、白糖、萝卜、辣椒、醋…</p><p>这些食材放在一起会碰撞出怎样的火花呢💥</p><p>让我们一起等待⌛️一下呢</p><p>相信一定会发生奇迹的吧😆</p> <p>由于教室里弥漫着各种食材交错在一起的味道孩子们闻到后不禁发出感慨～</p><p>“这个味道我好像在家里也有”</p><p>“这个味道闻起来也太香了吧”</p><p>“我好想现在就尝一下呀”</p><p>……</p> <p style="text-align: center;">把一份小心翼翼的期待存入瓶中</p><p style="text-align: center;">把这份满满的心意带回家分享</p> <p style="text-align: center;">一瓶瓶新鲜出炉的泡菜制作完成，</p><p style="text-align: center;">五彩缤纷的颜色真的让人好有食欲，</p><p style="text-align: center;">孩子们看着自己的泡菜瓶，</p><p style="text-align: center;">满满成就感油然而生🥰</p> <p> 生活中处处是智慧，我们结合了二十四节气，将生活融入课堂，使之成为孩子的课堂，给孩子体验的机会，成长的机会。孩子们👧🏻👦🏻从中认识蔬菜🥬，感受丰富的色彩，享受加工与制作的乐趣，同时收获的是快乐也是成长的经验。🥰</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">❤️🧡💛💚💙💜🤍🤎</b></p>