<p>省农业农村厅副厅长高庆营调研中山市澳洲淡水龙虾产业发展情况</p><p><br></p><p>原创 李奕雯 海洋与渔业杂志 10月28日</p><p><br></p><p>10月27日，广东省农业农村厅副厅长高庆营一行到中山调研澳洲淡水龙虾（红螯螯虾）产业发展情况。</p><p><br></p><p>▲ 调研澳洲淡水龙虾养殖车间</p><p>高庆营调研了澳洲淡水龙虾亲本繁育车间、澳洲淡水龙虾与水稻共作养殖技术与推广示范基地，详细了解了澳洲淡水龙虾引种、育种、养殖技术、推广应用等情况，对中山市农业主管部门鼓励养殖企业引进新品种澳洲淡水龙虾并纳入产业扶持项目，积极开展以澳洲淡水龙虾为优势品种的绿色水稻、绿色水产品的“双水双绿”种养体系试点示范工作表示赞赏和肯定。</p><p>▲ 了解当地澳洲淡水龙虾与水稻共作的“稻渔种养”模式</p><p>高庆营指出，中山澳洲淡水龙虾产业发展，要选好实施主体，完善要素支持，建立联农带农机制，构建农户分享全产业链利益保障机制，把产业做出影响，做出品牌；要坚持科技赋能，发挥专家服务团队作用，强化科技支撑，提升养殖示范基地综合实力；要做好经验总结，加大宣传推广力度，全方位、多角度、立体化宣传澳洲淡水龙虾这个新品种；要以扩规模、创品牌、全链条、增效益为主攻方向，努力创建澳洲淡水龙虾省级现代农业产业园。</p><p>省农业农村厅相关处室负责人陪同调研。</p><p>▲ 示范基地合影</p><p>中山：澳洲淡水龙虾养殖业正快速发展</p><p>中山市澳洲淡水龙虾（红螯螯虾）的引进养殖已经有十多年，受虾苗供应量不足、虾苗品质参差不齐以及养殖户养殖技术不成熟的影响，推广难度较大。近几年来，随着苗种生产技术的提高、养殖技术水平的进步，澳洲淡水龙虾品种在中山市逐步得到水产从业者的认可，进入了快速发展的阶段。据统计，中山市现有澳洲淡水龙虾池塘养殖面积约3000多亩，并且正在逐步扩大。</p><p>澳洲淡水龙虾</p><p>澳洲淡水龙虾（学名红螯螯虾），又名澳洲青龙或澳洲蓝龙，原产于澳大利亚，它的外形酷似海中龙虾，澳洲淡水龙虾不仅肥美，营养丰富，肉质细嫩，更因富含低胆固醇高蛋白质及多种人体必需的氨基酸而被誉为具有特殊保健功能的绿色食品，风靡欧美及港台地区，是世界上名贵的经济虾种。</p><p>澳洲淡水龙虾属热带虾类，体色较蓝，螯肢较长、较细，可生存温度为5-38℃，适宜生长水温为22-32℃，适合在我国南方养殖，喜弱光，喜欢利用天然水体中的洞穴进行栖息，尤其喜欢生活于水草丰富的浅水水体和流动水体。该虾适宜的pH值为6.0-8.5，所需溶氧一般为4-6mg/L。澳洲淡水龙虾杂食，对虾配合饲料及鱼肉、贝肉、黄豆、南瓜、麦片等各种动植物性饵料都适合投喂。</p><p>记者：李奕雯</p><p>美术编辑：周帆</p><p>审核：高晓霞</p> <p>梁辉龙虾</p>