恭城柿林-桂林随记之三

轻轻的我来了

　　金秋时节，正是柿红时节。“中国月柿之乡”恭城瑶族自治县漫山遍野、路边屋后被大片“小灯笼”覆盖，红红火火的柿子挂满枝头，俨然一片橘红的海洋。

　　我们来到全国十大魅力乡村之一的红岩村，这里柿林万亩，登上观景台，一览无遗。

　　走下观景台，进入柿子林，漫步其中，两旁硕果累累，压弯了枝头，向大家分享丰收的喜悦。

　　我尝试着拍了几张多重曝光的照片，由于技术不过关，回来后又在电脑里重新合成成片。

　　柿饼的制作并非像我们想象得那么简单。首先要将柿子去皮，然后晾晒，晒成柿饼后，质软，透明，表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜，柿饼甘柔如饴，还具有多种保健功能。

　　每逢月柿成熟季节，恭城城镇及景区的饭店、民居和休息区都用柿子来装扮环境，以此突出特色，渲染气氛。

　　我们在红岩村见到的柿林盛况，只是恭城柿林的一小部分。据悉恭城月柿栽培面积达9.8万亩，年产鲜柿8万吨，柿饼1万吨，月柿已成为广西传统出口创汇的名优产品。