<p> 食堂管理是寄宿制学校的一项非常重要的工作,能否让全校师生“吃得满意、吃得营养、吃得安全”是衡量一所学校食堂管理工作好坏的标准,它关系到全体师生在校生活质量和身体健康,而且关乎到学校在社会上的声誉和形象。近年来,尖草坪一中在学校食堂的精细化管理上进行着不懈地探索,形成了一套有自己特色的规范化、制度化、智慧化、优质安全的食堂管理模式。这一管理模式受到尖草坪区教育局的高度重视,并号召全区中小学学习。</p> <p> 2020年11月20日,在尖草坪区教育局王慧芳副局长,体卫艺科苗宏科长的带领下,全区14所中小学的校长及食堂管理人员,来到尖草坪一中参加食堂安全工作会议并进行经验交流。受卢文青校长的委托,尖草坪一中后勤副校长李钢,总务主任王海川及总务处相关人员热情接待了与会的领导及兄弟学校的同仁们。</p><p> 王副局长一行人兴致勃勃地参观了尖草坪一中食堂。学校总务处张为华老师就食堂运行基本情况、经营管理的方式以及建立健全各项规章制度的工作,向与会人员做了详细地介绍,其中重点介绍了学校实施“错峰就餐、光盘行动”的情况、教师自助用餐的情况、以及利用信息化技术打造“智慧食堂”的情况。</p><p> 整个参观过程中,与会人员不断提出食堂管理方面的各种问题,尖草坪一中的接待人员都认真给予解答。问得恳切,答得真挚!与会人员时而低头做着记录,时而点头予以赞许!参观现场一片浓浓的交流氛围。</p><p><br></p> <p> 随后,在尖草坪一中科技楼二层会议室,李钢副校长就尖草坪一中食堂精细化管理工作,向与会的领导和同仁们做了更为详尽的工作报告。报告指出:食堂的精细化管理,一是要提高认识,健全组织机构;二是要明确目标,健全规章制度;三是要强化管理,重在落实责任。李钢副校长的报告赢得了大家热烈的掌声!紧接着,尖草坪区教育局体卫艺科苗宏科长再次强调了食堂安全管理工作的重要性,并对近期检查尖草坪区各学校食堂安全工作的结果进行了问题反馈,同时和大家一起学习了学校食堂发生食物中毒事件的处理办法和程序。</p> <p> 最后,尖草坪区教育局王慧芳副局长对尖草坪一中食堂精细化管理工作表示了肯定,并同与会人员交流了自己对安全工作的感受,她语重心长地对大家说,“食堂管理工作是学校后勤工作的重要内容,而食堂的安全又是食堂做好各项工作的首要前提,只有对食堂进行精细化管理,才能将安全落实到位,才能为广大师生提供更加优质的服务”。王副局长要求各学校对前期食堂安全检查中存在的问题列出整改清单,同时规定了整改的时间节点,号召大家要通过扎实的精细化工作,使我区各校的食堂管理工作呈现出实实在在的效果,使我区学校食堂管理工作真正做到提档升级。</p>