做家常百菜，尝人生百味(八)

圆圆棱角

美食制作 图片拍摄圆圆棱角 文字编辑 锅碗瓢盆的生活也很幸福，我相信在你做饭的过程中你会发现烹饪的乐趣，吃自己做的菜，特别有成就感，一道道家常菜，亦是人生百味。学会做饭是一种技能，并且常常能感觉到烹饪也是一件很好的事情。既能得到自身味蕾的满足，又能满足家人的肠胃。会做饭的人，终究都是热爱生活的人。 蒜蓉香菇 锅包豆腐 一个鸡蛋一块豆腐，轻松做出饭店的味道，一道锅包豆腐外焦里嫩，吃起来比锅包肉更松软，锅包豆腐比锅包肉更利于消化和吸收，尤其适合上了年纪的人。豆腐外焦里嫩，清脆爽口，而且它营养丰富，味道酸甜，色彩鲜艳，看上去就特有食欲。 蒜蓉火腿圆菇 无论生活留给我们一堆什么样的原材料，一个会做饭的人，最后都会把它们煮成满心欢喜的期待。会做饭的人，可以把生活的苦煮成诗。 自制瓶装酸白菜，一碗酸菜炖粉条，超级下饭，真是拒绝不了的美味。 浇汁生菜 人到中年，唯有健康最重要，认真吃饭，与柴米油盐、锅碗瓢盆在一起的细腻日子，叫有滋有味。 剁椒海鲜菇 其实人生的很多大道理，都隐藏在这些柴米油盐酱醋茶琐事中。烹饪就是做饭，很多人认为是一件稀松平常的事情，做饭是人的一生最基本的生存技能，灶台亦是人生的大舞台。健康的人生观和完美的家庭是在厨房里成长的。 海鲜菇拌西芹 这道凉拌菜鲜香可口，清爽不油腻，超级的好吃。油腻最怕这道菜，隔三差五吃1次，清肠排毒。 素烧圆菇 学会满足，容易满足的人，青菜挂面都吃得很香，一条被子就能盖的很暖；一盘青椒土豆丝也能吃的有滋有味。 想想看一个会做饭的人，也是一个与时俱进的人，不断学习新花样新方法，懂得搭配食材选搭。懂得色香味俱全。懂得营养搭配，懂得考虑家人的需要。 香辣鸡丝拌苦瓜 苦瓜搭配鸡肉非常的和谐，鸡肉的鲜香和苦瓜的清苦使这道菜非常清爽鲜美，口感丰富，是一道降火排毒的减肥食谱。 腐竹炖牛腩 腐竹炖牛腩越炖越醇香，炖好的牛腩汤汁浓郁，鲜香美味、好吃的腐竹炖牛腩香辣适口，绝对是餐桌上的独宠。 红烧冬瓜海米 粉丝蒜蓉娃娃菜 为了口腹之欲而学会做饭的人，就从做饭这点来看，不仅为了自己口味，也会为家人的口味做喜欢的饭菜，往往都会用心去做，也是一个做事认真的人。 青蒜干锅花菜 干锅花菜非常适合现代人的口味，干香入味，脆爽下饭，对于干锅是过油还是过水，仁者见仁智者见智，过油呢的味道会更好，本人一般过水的时候多一些，油不那么重，吃了更健康嘛。 茄汁花菜 香辣鱼块 香辣鱼块鲜嫩可口，外部油亮，口味干香辣爽，色香味俱全，吃起来超过瘾，爱吃辣的同学千万不能错过。经过烹饪后的鱼块既鲜美又香辣入味，在品味美食的同时还可以补身养颜，实为美食之精品。 酱牛肉 香菇油菜 心中有爱，才会不厌其烦的游走在烟火气中穿行，鲜嫩青翠欲滴的蔬菜瓜果，和鲜活的水产品及各类禽蛋肉类，在一双巧手下，做出色香味俱全的美味。 双椒皮蛋 香辣藕片 带着情感精心搭配做出的饭，养胃，养眼，养心，用满满的爱融入到一日三餐中，真的就是尘世间最大的修行 素炒藕片 豆花鱼 鲜嫩的鱼片，加上嫩滑清香的豆花，吃起夹麻辣爽囗，香气溢人，绝对是一道赞不绝囗的美味。 当豆花和鱼相遇，一个鲜香，一个滑嫩，是一对完美的“鲜嫩组合”，一口吃下去，整个胃都满足了。 香菇酸菜炖粉条 自制酸菜和粉条是忠实的伴侣，它们会不离不弃的一辈子走下去...... 关爱自己，从一碗暖心红糖鸡蛋开始。给自己煮一份暖宫又甜蜜的糖水。 凉拌萝卜缨 凉拌蒲公英 有人说：“爱做饭的人，就像做一道应用题，能用多种不同的方式已知求解，思维不固化。可以把一个食材实现多种烹饪方式，当然会做饭的人在厨房，围着灶台，也会统筹安排所有食材的料理顺序，用最合理的时间，实现一道菜品。” 萝卜小菜 荷塘小炒 别辜负和食物独处的时光，享受一段自我的时间，也是一种不负时光不负己的生活态度，用普通食材做一份美味，通过与食材的对话，让美味氤氲你的厨房丰富你的餐桌。 凉拌莲花菜 生活不得敷衍，你怎么敷衍生活，生活就会怎么敷衍回来；而你对生活讲究，往往会被生活温柔以待，因为懂得对生活讲究的人，都不会活得太差。因为生活，不过一碗人间烟火。 凉拌蘑菇 琉璃藕片 古人道：“治大国如烹小鲜。”那些热爱做饭的人，总会把生活打理得井井有条。 娃娃菜炖肉丸 擂椒皮蛋 我爱吃辣，也爱吃皮蛋，所以一道烧椒皮蛋更是心头爱。看起来颜值不高，但真的好吃，能下三杯酒能下三碗饭。 荠菜豆腐馄饨 一方窄窄的厨房，锅灶，案板，水池...，就是我调兵遣将的沙场。愿家人在一瓢一饮间，寻得人间真味，温暖而知足。 盖浇西蓝花 双色蛋西蓝花 西蓝花抱着双色彩蛋，中间用炒的特别有味道的胡萝卜点缀，一盘红黄白绿有视觉色彩的美味，菜品色彩缤纷花团锦簇，更让这个雾霾色的冬日明亮起来。 西蓝花菜团 吃不完的米饭别浪费，做成西蓝花饭团。上班、出游最省事、方便的快餐。还可以添加各种果蔬、鸡蛋、火腿等，尽情发挥哦。 西蓝花大米饼 一碗剩米饭一样可以活色生香，一碗剩米饭也有春天。简单的西兰花煎饼，焦香焦香，给你的不一样的美味！ 伤心凉粉 世间俗事多纷扰，而我在吃中自逍遥。 腐竹番茄虾仁 人活世间，离不开烟火气的缭绕。在一切一剁之间，放下身上的疲惫；在一炒一榨中，体味生活厚度。一日三餐，四季更迭，离不开五谷杂粮的馈赠。 重阳糕 敷衍生活，生活也变得十分乏味。精致生活恰源于生活中的一点讲究。将平凡生活、平淡的日子过出美感和情趣来。 红酒炖雪梨 家里的大雪梨快放蔫了，正好有自制的纯葡萄酒，不带酒精哦，一份甜品带来一天的好心情，也佩服我是一枚机智的主妇，我有红酒炖雪梨，你有故事吗？ 酱牛肉 吃货的业余时间自然是和吃分不开的，一有时间每天琢磨着吃什么，为家人做什么，还要结合季节时蔬合理营养搭配饮食，业余时间充实而有趣。作为一个吃货，一种蔬菜可以做出不同口味的美食出来，可满足每一个家人的不同口味，也是一个有满满的成就感的吃货。 西芹炒豆干 干锅茶树菇 干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。菜品口味浓郁鲜香、营养丰富，茶树菇那独特的香味，鲜香有嚼劲，成菜比肉香，是一道越煮越好吃的湖南菜。 素炒蘑菇 有人说：生活中的烟火气，越是高级有趣，越是精致不俗。用心烹饪自己喜爱的美食，体验着从未有过的踏实和富足。 蛹虫草冬瓜番茄汤 荠菜地软豆腐羹 荠菜是田间头地头到处可见的一种野菜，做一道荠菜地软豆腐羹，荠菜鲜香、豆腐滑嫩、地软鲜爽。这碗汤羹可称得上是营养丰富，美味可口，价廉物美的大众菜，非常适合秋冬季节食用。 早餐饼 红糖火烧 最有儿时记忆的红糖火烧，简单一烙外酥里嫩又香又甜特别的好吃，每次烙好，出锅都会连吃两个，真过瘾。吃出了人生小幸福的感觉。 鸡丝荠菜馄饨 酸菜鸡丝面 酸菜鸡丝面是一道美味可口的家常面食。剩菜新吃，家里的剩菜不要浪费，剩鸡汤煮沸，鸡肉撕条加入剩下的酸菜鱼里的酸菜同炒，同时下入面条，待面条煮至七成熟放些新鲜的青菜同煮，待面条煮熟关火盛出，浇上鸡汤，面上撒些香菜，将炒好的酸菜鸡丝倒在面上，爱吃辣的放些辣椒油，美味的酸菜鸡丝面即可享用。 浆水拌汤 臊子面 臊子面的配菜，一般选用豆腐，黄花，木耳，土豆，红萝卜等基础蔬菜。将豆腐、土豆、红萝卜等成切成小丁一起下锅翻炒熬成美味汤汁，下入面条，浇上各种臊子，一碗臊子面是北方人永远离不开的食物，也是一碗不解的乡愁。 清汤牛肉面 清汤牛肉面，讲究“一清，二白，三红，四绿，五黄”。牛肉泡去血水冷水下锅，下入佐料大火烧开撇清血沫。转入砂煲小火慢炖直至牛肉软烂。面煮熟浇上牛肉汤放入牛肉片撒上青蒜和香菜油泼辣调味，美味的自制牛肉面你要来一碗吗？ 油泼面 浆水面 诚然，一个爱做饭的人总带着一种柔和的光。会做饭，并不是了不起的才华，但却是一个人对生活的热爱。把那些风风雨雨，抛在家门之外，把温暖，带给家人。 炒米酸辣粉 酸豆角麻辣粉 在做饭的过程中，把自己从繁忙的工作中抽身出来，用心挑选食材、择、清洗、切，结合养生的方式按照顺序进行煎炒烹炸煮，再精心摆盘，拍照，与家人朋友分享美味佳肴，整个身心在这个过程中是愉悦和满足的。 香菇包 鲤鱼豆腐煲 豆腐炖鱼，有荤有素，营养组合，豆腐吸收了鱼肉的汤汁也变得非常鲜香嫩滑，营养上动物蛋白和植物蛋白互补，简单焖一焖就好了，美味营养两不误，是冬天最爱的美味。 韭菜锅贴 家常美味亦是人生百味，为家人做饭，让所有的千言万语，你侬都汇聚在一碗饭菜里。家里浓浓的烟火气能把平淡如水的日子，也过得有滋有味。用热气腾腾的烟火，激活每一个温暖的日子。