<p> 为切实做好常态化疫情防控工作，防范冷链食品新冠病毒污染风险，11月21日，潞州区市场局常青市场所联合省疾控中心对紫坊农贸市场内进口冷冻产品、生鲜食品及经营人员进行核酸检测排查。</p> <p> 现场采取“一物一管一拭子”的方法，重点对进口冷链食品、冷链食品经营者和装卸、搬运等从业人员以及销售场所环境等重点人群和重点场所环境进行核酸抽样检测。对每个食品品种外包装、内包装不少于5个点处多次涂抹，将拭子放入采样管，编号、登记、冷藏保存。截至目前，已抽检47个批次。</p> <p> 区市场局副局长田伟组织召开农贸市场冷链食品安全暨防疫工作部署会，就全面做好冬季疫情防控工作，特别是冷链食品安全监管进行部署动员。区市场局生产流通股、常青所工作人员、农贸市场主办方、冷冻冷藏食品经营户共计45人参加会议。</p> <p> 此次会议针对紫坊农贸市场冷链食品经营户，主要对其进货台账、进货来源进行了严格检查，同时，指导农贸市场范围内所有食品经营者进行了“食品追溯”信息平台录入工作，强调冷链食品经营户落实食品追溯主体责任，确保食品来源可查、去向可追、风险可控。</p> <p> 会上，生产流通股股长李海斌现场演示了食品企业追溯系统的基本操作，包括如何录入产品信息、经营主体信息、票据信息以及激活溯源二维码等内容。食品追溯系统将各个环节归集于一体，促进市场开办者、入场经营者履行主体责任，监管部门进行智慧监管与风险防控，保障消费者知情权益。同时，通过溯源系统综合一体运用、实时动态更新，推动构建完整溯源链条。</p> <p> 下一步，常青市场所将强化培训和指导，在紫坊农贸市场全面开展食品追溯体系建设，对食品流通企业进行全链条监管，确保辖区人民群众“舌尖上”的安全。</p>