<p> 2020年11月17日，新教师在完成了第一阶段的学习后，又开启了二阶段的学习旅程。在本阶段，新教师张思梦主要从技能训练与磨课研课两方面进行了深度的跟岗学习。</p> 技能培训练本领 <p> 指导老师陶老师认为，旅游专业课程，尤其是像《餐饮服务与管理》这类课，一定要注重实训。秉持着“要给学生一碗水，老师一定要有一桶水”的教育理念，新教师张思梦在陶老师的指导下，开始利用课余时间学习基础的餐饮实训技能，学会了餐巾折花，中餐摆台等相关技能。</p> 磨课研课提能力 <p> 新教师在本阶段不仅仅继续学习了指导老师的实训课，并且在课下，与指导老师就课程的教学设计，专业能力的提升以及教材处理与分析进行深入的讨论研究。在陶老师的指点下，新教师也开始对自己在下一阶段的成果课展示进行了构思与设计，为成果课展示做好相应准备。</p> 结语 <p> 曾子有云，学其道，悟其理，践其行。对于教育教学的追求尚且也是这个道理，学习研究教育教学中的道，在教育教学中感悟其中的理，最后在实际教学中将所学所悟付之行动。作为新教师，希望所有的新教师都能在本次跟岗实习中能有所得，有所获，并且将本次实习中的所得所获作用于未来的课堂教学中。</p>