<p class="ql-block">猜猜“过黄河，跨长江”是什么意思？</p><p class="ql-block">上点岁数的人对此，那是心领神会滴。这是对我国早期《全国农业发展纲要》的形象表达。《纲要》根据全国南北不同地域的实际情况，就粮食产量制定了三个发展性指标。形象地说，粮食亩产上纲要为400斤，过黄河500斤，跨长江800斤；跨长江后面还有一个台阶，叫做达千斤。但是在20世纪80年代以前，没有杂交水稻技术，亩产在北方也就300多斤😓😓😓</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【北京日报客户端】11月2日报道，袁隆平团队研究的杂交水稻迎来晚稻测产，测得晚稻平均亩产为911.7公斤（即1823.4斤）。今年7月，测得早稻平均亩产为619.06公斤（即1238.12斤）。早稻加晚稻实现亩产1500公斤的目标！</p><p class="ql-block">就按单产算，也都超过千斤了，这真是“亩产千斤”那都不叫事儿😎😎😎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">杂交水稻研究是公认的世界难题。虽然从20世纪20年代起，美国、日本、菲律宾等国的科学家就相继开展了研究，但是都没有获得成功。</p><p class="ql-block">通常认为水稻很难杂交，因为它的雄蕊和雌蕊长在同一朵花内，一旦开花就自己受粉了。要使不同稻种杂交必须有一种雄蕊退化，靠自己的花不能受粉的母本，才能进行杂交。</p><p class="ql-block">1960年袁隆平在农校试验田中意外发现了一株性状特殊的水稻。由前述可知水稻性状一般不会轻易改变，既然性状变了，他推测这是一株天然杂交水稻（后经证实）。由此他产生了一个大胆的猜测，即水稻中一定有一种雄蕊退化的“天然雄性不育株”存在。1964年6月下旬的一天，袁隆平终于在一块稻田里，发现了他几年来一直在苦苦寻觅的那株神奇的“天然雄性不育株”。（这就是大胆假设，小心求证吧！）</p><p class="ql-block">一个想法，多年孜孜不倦的求证，使得袁隆平老爷子在杂交水稻之路上一路开挂🌾🌾🌾</p> <p>碎碎念这些，是因为近期有幸参观了座落在天津市西青区的“国家粳稻工程技术研究中心”，令我想起了一些陈年往事</p> <p>国家粳稻中心的展览大厅</p> <p>从事水稻研究的院士不乏其人</p> <p>北方人都爱吃的天津小站稻就属于粳稻（粳米）。一般来说，口感好的大米产量都低</p> <p>袁隆平老爷子主要在南方，从事的是籼稻（俗称的糙米）的杂交研究，但是他对北方的粳稻杂交也寄予了厚望</p> <p>在这里，有幸见到了国家粳稻中心主任华泽田教授。他是杂交粳稻研究首席专家，中国杂交粳稻开创团队的骨干科学家，国务院特贴专家。2018年4月，在海南三亚国家南繁科研育种基地，受到习近平等党和国家领导人的亲切接见。2020年11月13日获第十一届袁隆平农业科学技术奖</p> <p>华教授的办公室</p> <p>大米性状分析仪，不仅能分析大米的蛋白质含量等指标，还能分析它的口感哦</p> <p>杂交水稻苗</p> <p>组培间</p> <p>杂交水稻植株</p> <p>杂交水稻样品</p> <p>这个是重组大米，是通过3D打印技术造的粒🤑</p> <p>上市的产品</p> <p>这个中心很有经营头脑，将他们最好的产品命名为“隆平小站香”推向市场。</p><p>一般来说，口感好的大米产量低，而产量高的像籼米类的，口感差。但这里的粳稻杂交研究打破了这个魔咒，他们的产品既高产又口感好。</p><p>口感亲尝不错哦👌✌💪</p> <p>借机参观了他们的稻米加工厂</p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">这是一台去除稻米里杂质的分拣机</span></p> <p>看见没有，小石子就是从这里剔出来了</p> <p>脱壳机</p> <p>脱壳时打磨程度不同，出来的大米颜色也不一样，打磨时间越长，颜色越白，吃起来口感越好，但其实营养却较低，因为胚芽都被打磨掉了</p> <p>脱好壳的大米输送到下一层</p> <p>包装车间，这里是50斤一袋的</p> <p>也可以根据客户的需求包装成小袋</p> <p>成品库</p> <p>这是打磨时间较短的，胚芽含量较高的产品</p> <p>猜猜看，这一大袋有多少斤？</p> <p>2000斤也就是一吨哦</p> <p>这里还有温室，专门种植蔬菜</p> <p>这个大棚在培育杂交菜花，不愧为杂交中心啊，啥都拿来杂交一下🙀🙀🙀</p> <p>这两列菜花，一列是母本，一列是父本，长相不太一样哦</p> <p>菜花，我见过白的、绿的</p><p>下图是杂交后的成果，颜色金黄金黄的。吃起来，味道和普通的白色菜花差不多。据说可以生吃，没敢尝试。他们给她起了个好听的名字叫黄金菜</p> <p>开了花的菜花，见过吗？</p> <p>这儿的菜品种还挺多，有大白菜，圆白菜，还有苤蓝（右上角）。有的没吃过，比如那个白色的（左下角）茴香头，可以炒菜吃，有一股茴香味儿。叶子是紫色的菜（右下角），当地人管它叫生菜，可以清炒，吃起来好苦啊😫😫😫</p> <p>这附近还有一座天津市西青区王稳庄镇，稳稳哒稻香公园。这里很适合对孩子们展开农事教育，是农业嘉年华</p> <p>墙上是稳稳哒稻香公园的以米粒造型的logo</p> <p>稻香公园的景色</p> <p>这里也是国家粳米中心的实验田，种的是不同品种的杂交粳稻</p> <p>通往稻田的木栈道</p> <p>远处有个观景塔，是可以登高望远的哦，但是上一次塔二十块钱🙄</p> <p>很像延庆野鸭湖的观鸟塔</p> <p>观景塔最主要的作用就是可以看到稻田画。</p><p>据说用计算机设计，然后播种不同颜色的植物，形成色彩斑斓的稻田画。但是现在已是深秋，植物都一个色调-棕色，只不过深浅不同，但好歹还是能看出个大致模样🧐🤓😎</p> <p>稻田画和观景塔合个影</p> <p>夜幕下的王稳庄镇，原住民都已经搬迁到灯火辉煌的高楼里了，过上了楼上楼下电灯电话的幸福生活😄</p>