如何吃到美味的猫山王榴莲？<br><br>正确解冻，才是吃到美味猫山王的关键！ 猫山王解冻的方式有很多，常见的解冻方法有一常温解冻、二微波炉解冻、三冰箱保鲜层解冻。<b>这里我们最推荐的是，保鲜层解冻！</b> <b>原因一：<br><br>保鲜层解冻更容易控制。</b><br><br>常温要求对榴莲目前的状态和温度都有很好的认识，而且因为解冻速度快要随时观看，以免解冻过度。<br><br>微波炉解冻比常温解冻更难控制。<br><br>保鲜层解冻的优点在于，温度在3-8度之间，解冻速度慢，即使长时间（24小时）存放也不会影响榴莲的品质！<br><br><b>原因二：</b><br><br>因猫山王榴莲大部分都是香甜中带苦的口感，而有部分朋友是不习惯这种苦味的，<b>冰镇状态的果可以明显减轻这种苦味。</b> 介绍完解冻方法，那<b>什么样的状态的榴莲口感最好呢？！</b><br><br><b>状态一、</b>如果榴莲果壳上还带霜，果会比较硬，比较难开，但开出来的果肉会有明显的霜冻的状态！这时的果肉就是<b>猫山王典型的冰淇淋口感！</b>（如果收到的榴莲还没有完全解冻，是可以放到冰箱冷冻层的保存的）<br><br><b>状态二、</b>榴莲果壳还带冰霜时，相对是难开的，如果再放一点时间，刺开始变软时！这时开出来的果肉，还有冰淇淋的口感，同时果肉的香甜和苦味会随着着解冻的深入慢慢散发出来，这时的<b>猫山王口感最佳</b>！香甜可口，微苦后回甘明显，猫山王的美味发挥得淋漓尽致。<br><br><b>状态三、</b>如果再放一段时间，两根刺之间可以靠近了，接近于完全解冻状态（一定不要放到完全解冻），这时的果肉已经非常软，果香最浓，但苦味也会更明显，<b>这种状态更适合追求猫山王榴莲苦味的朋友</b>。这时果肉会过软，口感也会差一些。<br><br>因为很多朋友不能熟练的掌握开果，所以<b>我们最推荐的是榴莲果壳带冰霜，可以勉强开果时就开始开果，就能达到第二种状态，口感也是最多人喜欢和接受的！</b> 最后，祝各位猫控都能吃上极品美味的猫山王！