土匪肉制作过程日出朝霞 <p>冷水下锅煮肉，放姜片，桂皮。煮3成熟捞出，汤备用</p> <p>把肉切成1厘米厚的块</p> <p>放油，姜片，桂皮，八角，豆瓣酱翻炒</p> <p>翻炒均匀后，放料酒，老抽</p> <p>入色后，放蚝油</p> <p>放原汤中🔥炖至肉熟，放大蒜米</p> <p>将近收汁时，放盐，鸡精，青椒，肉会更嫩</p> <p>等青椒入味带汁起锅，边用小🔥炖边吃。看上去肥，吃起来不油腻</p>