福建霞浦头水紫菜(包邮团)

雨滴

福建霞浦，位于宁德市，与台湾岛隔海相望，沿海经济开放城市，是中国海带之乡，中国紫菜之乡。景点有高罗海滩，下浒海滩，也有中国最美滩涂，是广大摄影爱好者必去之处。 紫菜的营养价值很高，钙、磷、铁、碘的含量及其丰富，每100克紫菜含蛋白质29-35.6克，含钙262毫克，磷350毫克，铁54.9毫克，还含有丰富的维生素A、C、B1、B2、E、核黄素、烟酸、胆碱等。 福建霞浦的紫菜更是紫菜中的“软黄金”，每年都价高货紧。当然高价的背后是一代代农户的用心劳作以及年年的好品质才塑造的好口碑。 霞浦人至今坚持以近乎自然的方式养殖紫菜。收成时，渔民们在浅海处搭起一排排细细的竹架，竹架上摆的，是成片成片的紫菜。涨潮时，紫菜苗在浸润在海水中，饱获滋养。退潮时，紫菜又能与阳光和空气进行光合作用，悠然生长。这样天然的处理方式，再加上霞浦独有的，适合养殖紫菜的自然环境，让霞浦紫菜在“紫菜界”抢尽风头。 头水紫菜作为贡品，素有“神仙菜”、“长寿菜”和“维生素宝库”的美誉，采摘期一般只有7天，更突显出“物以稀为贵”。 紫菜又名索菜、紫英、子英等，不仅味道鲜美，而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素。尤其是碘的含量很高，历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。 福建霞浦的紫菜，目前是国内最有名最地道的紫菜之乡！中央台曾专门做过报道！大家能吃到这个地方的紫菜，真的很幸福，超市里绝对见不到这个产地的紫菜！ 超市里的头水紫菜一斤的售价。大家参考一下，当然绝不是福建霞浦的。 紫菜被称为“海洋蔬菜”。紫菜有点像韭菜，长成后可以反复的采割，第一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜，也叫初水海苔。后面的叫二水，三水，四水。头水紫菜富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素。大家都是留着自己吃或者送人。超市里比较好的一般是4水5水的，差的就是7-8水的了，有的甚至更差，价格50克大约十几块钱。咱们团的紫菜价格相比超市差不多的价格，但是一份价格一分货，品质无可挑剔。无论是孩子老人，还是日常食用都更放心。 出生在海边的人的味觉往往是比较挑剔的，紫菜，也不例外，必须精选！对于紫菜来说，产地是很重要的。海水的温度、光照、海水密度、畅通的海水流动、无污染的水域环境，决定紫菜质量的好坏。 头水紫菜，指的是紫菜长成后，第一次采割，制成的紫菜。称为“头水紫菜”，后面的叫二水，三水，四水，每水紫菜之间相隔约20天。头水紫菜为鲜嫩。 紫菜可以长很多茬，第一茬的紫菜特别嫩，营养成份更好，当然产量也低。头水紫菜，条细腻，光照下，可以看到翠绿的摸样，口感脆爽。质量好的紫菜，可以直接入口食用。无沙，免洗。 新上架的头水紫菜，有着来自海岛的淡淡海藻清新味。同样的，有着香脆细嫩，鲜而不咸，口感爽滑的头水紫菜的特点。 紫菜挑选的时候可以仔细分辨光泽度，粗细等。以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳，口感细腻Q脆；反之，质量就差。头水紫菜上市时间很短，产量很低，营养价值高，是紫菜中的极品，平时很难买到。咱们做的是良心买卖，农特产品不比一般商品，一分价一分货，但保证大家买到的是头水紫菜。 科普紫菜的功效：1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途； 2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品； 3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量； 4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 一般人均宜食用 1、尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用； 2、不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用。 3、若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用； 4、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。 泡开以后的样子1、煮汤：把其他食材和汤水煮好后，放入紫菜（无沙免洗）用筷子搅拌至紫菜完全散开煮滚即可起锅！2、烤紫菜：可用微波炉中火烤大约20-30秒看紫菜变绿即可食用 头水紫菜，家里喜欢吃紫菜的多来点。可以分给妈妈和婆婆一些。保质期一年。常温储存就行！ 过年过节餐桌上少不了的紫菜粉丝，一直是女人的最爱，让你们吃到品质最好的紫菜。团价：75元/半斤（250克）、135元/一斤（500克），包邮到家！打款为准，不接急单！