怎样喝对的茶才对身体更有益

Nico

喝茶，是中国几千年来的传统饮食文化。对于喝茶的人来说，喝茶是一种十分常见、有效的养生方法。

每天喝茶有很多种好处，茶叶中的咖啡因，维生素B1，维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力，茶叶中含有的芳香组化合物，也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。

有益菌，可以帮助消化和吸收，改善肠道菌群。

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力，Vc Ve都有抗氧化的功效。

茶叶中的咖啡因可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质，在肾脏中滞留的时间，咖啡因还可以排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳，加速新陈代谢。

茶多糖，茶氨酸，能增强人体免疫能力，这些都有助于抗癌延缓衰老。

早中晚要喝不同的茶

喝茶有很多养生保健的作用，适当地喝茶能够舒缓心情、补气养肾、促进新陈代谢、预防疾病等作用。但是，喝茶也有很多讲究，比如说选择适当的时辰喝特别的茶能够对身体有更好的保健作用。

早上适宜喝红茶：人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态。喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，配西式早餐，或在吃过早餐以后饮用。

朱砂痣，红颜，红茶，易武国有林古树晒红，茶碱含量低，有机锗含量高，茶气明显，当年发酵率75%（制作时70%加上压饼时5%）适合早上喝，我个人喜欢早上空腹喝透，感觉到饿才吃早午餐，古树晒红(柔和温暖不会刺激胃分泌很多胃酸)，适合所有人，特别是对茶碱耐受度不高和胃不好人。

午后适宜喝青茶，绿茶，白茶，黄茶和生普洱茶。通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用发酵程度轻的茶可使这一症状得到缓解。清香型的青茶和三年内的白茶，性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老。绿茶，黄茶，生普洱，新白茶茶多酚含量极高，抗氧化消炎效果好，茶碱则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。

儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用；茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。

茶多酚又可分四类物质：黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。

茶多酚的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，可以阻止细胞的退化、衰老。

长期生活在雾霾之下，长时间对着电脑工作的人，每天喝3g—5g低发酵茶，让体内维持在足够的茶多酚含量水平，你可能并不觉察体内的抗氧化、清除自由基的进程，但是保持每日饮茶的习惯会让身体机能更健康。

2019明月光 白茶 性凉，茶碱含量中等偏低，发酵率约30%，适合早上饭后至下午5点前喝，易武国有林电杆古树原料，有机锗含量高，茶气足；内含物丰富协调，回甘神经好，复合花香迷人。

新制普洱生茶，绿茶等低发酵茶性寒，胃寒胃弱血糖低者少喝，对茶碱耐受力低的少喝，反之体质偏热，血糖高，茶碱耐受力强，肠胃好的是最适合生普洱茶。古树普洱生茶，因云南大叶种乔木古树实生苗的特性，树有多高，根就有多深，营养会比灌木台地茶丰富很多，生茶的制作工艺最有效的保留了茶叶中丰富的营养元素，（茶碱.茶多酚.多种维生素.矿物质.游离氨基酸.蛋白质，糖类化合物，芳香物质以及有机酸.色素.脂类.酶类.无机化合物等等）所以古树生茶的甜度，回甘生津度和香气是最让人迷恋的。梁渊号古树生茶活性好，转化快，三年以上的生茶，由寒转温，体寒人群是可以饮用的。

2020倚邦 生茶，把云南小叶种的优点展现得淋漓尽致，发酵率约5%-9%(压饼时5%加上时间自然转换)茶碱含量中等，适合上午饭后至下午5点前饮用。

梁渊号庚子年倚邦春茶茶汤糯滑饱满，茶气足，生津快，回甘强，花蜜香浓郁，涩重于苦，但苦涩入口即化。

2020曼松 生茶，曼松特有的滋味，极具辨识度和独一无二，发酵率约5%-9%(压饼时5%加上时间自然转换)茶碱含量中等，多酚类物质含量高，适合上午饭后至下午5点前饮用。

梁渊号庚子年曼松茶气十足，甜润度高，幽兰之香沁人心脾，生津好，回甘持久。

2020电杆春 生茶，发酵率约5%-9%(压饼时5%加上时间自然转换)茶碱含量中等偏高，多酚类物质含量高，有机锗含量高.适合上午饭后至下午3点前饮用。

电杆茶山野气韵极佳，花香，蜜香，木香，菌香交织成沉于茶汤中，坊间评价是气足，甜透。存放三年茶性会由寒凉转为温性。

2019电杆秋 生茶，发酵率约5%-12%(压饼时5%加上时间自然转换)茶碱含量中等，多酚类物质含量高，有机锗含量高.适合上午饭后至下午5点前饮用。

电杆秋是梁渊号当家花旦性价比极高，茶气足，回甘生津强，水线细滑，香气饱满丰富，耐泡度极佳。

2018弯弓 生茶，发酵率约10%-20%(压饼时5%加上时间自然转换)茶碱含量中等，多酚类物质含量高，有机锗含量高.山野气韵佳，复合花蜜香浓郁。适合上午饭后至下午5点前饮用。：

2018得韵 勐海国有林生茶，发酵率约10%-20%(压饼时5%加上时间自然转换)茶碱含量中等偏高，多酚类物质高，茶气足，果香菌香，花蜜香交织在一起沉入茶汤回甘生津，不输于老班章。适合上午饭后至下午3点前饮用。

2018老曼娥 勐海生茶，老班章的兄弟寨子。茶界有十年老曼娥赛班章一说，所以是最具收藏价值的，(价格太约在老班章的1/3不到)发酵率约20%-30%(压饼时5%加上时间自然转换)茶碱含量高，特色黄连苦，茶劲霸道，茶气足，回甘生津强，苦涩入口即化。适合上午饭后至下午3点前饮用。体质弱，血糖低，胃寒者少喝新的，存放十年以上再喝为好。

晚间适合喝发酵程度高的茶如：熟普洱，黑茶，老白茶，老生普洱茶和红茶(对茶碱比较敏感的茶友)，在吃了三餐之后，会有一些油腻的食物在消化系统内。如果你能在晚饭后饮用一杯高发酵茶，既有助于消化体内的脂肪，又能暖胃助消化。发酵程度高的茶性质较温纯，不会影响睡觉。

高发酵茶类如普洱熟茶和黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用。

高发酵茶中独特的益生菌和功能因子茶多酚、儿茶素化合物等多种成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能。

2019无为 普洱熟茶 选用易武国有林古树春茶为原料，小堆离地发酵，发酵率70%左右，洁净无仓味，茶汤糯滑而甜，茶气绵长有力，可以让你轻易感受到茶气的茶，一款经典不可多得的可以换醒每个细胞的熟茶。无为茶汤鲜爽，回甘生津强烈。是可遇不可求的古树熟茶抗鼎之作。也是我的至爱😘😘😘😜

2019逐鹿 普洱熟茶 选用老曼娥古树春茶为原料，小堆离地发酵，发酵率65%左右，洁净无仓味，茶汤糯滑微苦回甘快速，茶气强劲有力，一款最具收藏价值的熟茶。

2020熟茶，“守拙"条索黄褐有光泽，汤水红浓明亮起氤氲；香气优雅，檀香、花香、菌香、木香等香气交织沉入茶汤中，滋味饱满，糯滑甘润，韵味十足，饮后神轻气爽，体感强烈。

性价比超高，我个人推荐指数最高的熟茶

除了早中晚喝不同的茶，根据自己的身体状况和喝对的茶也是很重要的。

如果身体对茶碱很敏感，那尽量喝发酵程度高的茶，如：红茶，熟普，老白茶，黑茶，老普洱茶(勐库和易武地区的茶茶碱会比勐海的低)生普洱茶五六泡过后，茶碱和多酚类物质也会降低，所以如果喜欢生普洱的口感，那你可以选择不要喝前面几泡，好的生普可以泡30泡以上。

男女体质不同，常喝的茶也是有些区别的。男为阳体，发酵率30%-50%(两三年的白茶，三五年的普洱生茶，岩茶)的为好，但身体上火时，低发酵率(绿茶，三年以下生普洱，新白茶，清香型岩茶)为好。女为阴体，发酵率50%以上(三年以上白茶，五年以上普洱生茶，普洱熟茶，红茶，黑茶)的为好，而在身体上火时喝发酵率低的(绿茶，新白茶，新普洱生茶)，在生理周期时，如果有茶气强的熟茶（梁老师的无为和逐鹿）特别是放上几年后，对痛经是很有效的。当然也有很多男性体质偏寒的，女性体质偏热的，根据自己身体状况来喝对茶是尤为重要的。

有很多新茶友，对我说她们喜欢茶，可是就是很容易茶醉，醉了后心慌心跳，太难受了，还会影响睡眠。我也是很容易茶醉的，爱茶又易醉的苦，让我一直在追寻引起茶醉的源头。今天我们就来从多方面说说引起茶醉的原因。

引起茶醉的主要的内含物质是茶碱和多酚类物质，这两种物质的含量和茶的发酵程度密切相关，发酵度越高这两种物质含量越低，反之发酵度越低这两种物质含量越高。

除了发酵程度决定了茶碱和多酚类物质的含量高低，普洱茶青的产地也是重要的指数之一。例如我们从大区来讲，勐海的茶碱含量高，易武的多酚类物质含量高，所以勐海的新生茶会比易武的新生茶更让人容易茶醉，但随着存放的年限增加，会越来越柔和。

茶多酚含量大致呈现出这样的规律：普洱生茶绿茶＞白茶＞黄茶＞青茶＞红茶＞黑茶。哇！这不正是按发酵度高低排序吗？是的，随着发酵度的增大，茶多酚的含量会降低(同一种原料相比较)

如果你喜欢喝生普洱，但是又容易茶醉的，易武和勐库地区的茶会比勐海(老班章和老曼娥最好尝尝点到为止😀)更柔和。

根据我个人喝茶的经验，对茶多酚和茶碱的耐受力是可以培养的。



最后愿大家都找到适合自己喝的茶，享受到喝茶对身心的愉悦！