<p> 为进一步加强食品安全意识，落实宁化县关于营养餐改善计划措施，11月11日学校在录播室召开了食品安全培训会。参加会议的有学校分管领导、后勤处人员及食堂工作人员。会议由范录盛老师主持。</p> <p> 会上，工会主席王金良强调了学校食堂工作的重要性，要求食堂严格做好验菜关、消毒关；要求严禁腐烂变质食品进厨房，上餐桌，确保学生饮食安全。同时还要求食堂工作人员注意个人卫生，着装整洁。</p> <p> 巫雅洪主任就食堂各流程操作进一步作出强调，要求食堂工作人员热心本职工作，对学生热情服务，对待学生像对待自己的孩子一样周到。并还要求食物要煮熟煮透，发现问题及时上报。</p> <p> 范录盛老师首先对县食品安全培训会精神进行了传达。思想上要认识食品安全是学校安全管理的重中之重，要常抓不懈；要认真做好一品一码和食品验收工作及食品疫情防控常态化监控，特别对冷冻产品的防控。并且还介绍了我校实施营养餐改善方案和通报了食品安全检查情况。</p><p> 最后范录盛老师以PPT形式，组织大家学习《餐饮服务食品安全操作规范》。</p> <p> 此次食品安全培训会，进一步规范整个加工操作过程，牢记操作流程，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈。我们相信大家齐心协力，一定能把学校食品安全做得更好，让学生满意、让家长满意、让老师满意。</p> <p>编辑：范录盛</p><p>初审：巫雅洪</p><p>终审：王金良</p>