区域经济发展模式新探——陕北霞姐

同心志丹 阳光灿烂

区域经济发展模式新探——陕北霞姐

田志荣

（2020年11月）

近年来，党中央、国务院高度重视数字经济发展，先后出台实施“互联网+”行动和大数据战略等一系列重大举措，省市各级全力培育新经济、新业态、新模式，大力支持线上线下融合发展，网络主播、在线学习等大量新业态新模式快速涌现，陕北霞姐就是当下区域经济发展新模式的一例。
一、陕北霞姐实践探索
陕北霞姐原名王敏，大家喜称她“霞姐”，现年34岁，小学文化，农民，志丹县永宁镇小崖尧村阳坪村小组人，现居住在志丹县永宁镇刘河村。父亲王振荣，56岁，母亲李文萍 ，55岁，哥哥王海明，37岁，弟弟王海亮，30岁，妹妹王蓉，33岁，均在永宁镇小崖尧大队阳坪村小组家中务农。
霞姐是在网络社交媒体上与网友分享陕北美食制作过程，共享陕北美食的网络红人。目前，霞姐在网络平台上晒出各类美食烹饪视频300多条，共有各类粉丝1400多万，其中抖音485万、微博111万、百家107万、好看视频103万、西瓜视频101万、今日头条98万、快手82万，网易、爱奇艺、腾讯等313万。
陕北霞姐获得多个奖项，其中2019年12月，被百度好看视频评为“年度红人万象‘前10名’”；同月，在“咱家开饭了”网易新闻全国地方特色美食大赛中获得“西北地区美食博主”，并在网易视频第一期播出；2020年7月，被百度好看视频评为“7月份好看红人‘第1名’”;8月，被百度好看视频评为“8月份美食榜‘第1名’”。
（一）播出的基本形态
霞姐是一名农民，有30多亩耕地，种有春夏两季农作物20余种，她烹制美食的食材就选用自己耕种的绿色无公害农产品。她在自己的农家小院里建起了老式的木柴火土灶台，用传统手艺蒸煮烹炒，就在这里为大家分享美食。她的团队共有5名成员，陈浪（霞姐的丈夫）负责策划、摄像、制作、剪辑、上传网络平台，霞姐负责美食烹饪，亮亮（王海亮，霞姐的弟弟）、星星（冯星星，霞姐的堂弟）、李宁（霞姐的表弟）负责食材选用、环境卫生、后勤保障等。短视频上传到抖音、好看视频等18个网络平台后，更多的粉丝通过网络学习陕北美食制作过程，了解陕北历史及人文风俗。
（二）陕北霞姐网红的成因
主要得益于以下两个方面、四个因素：即文化积淀与社会需求和家风滋养与人格品性方面。
一是厚重的文化积淀。志丹县是“群众领袖、民族英雄”刘志丹将军的故乡，有古老文化积淀和人文传承，境内的“仰韶文化”、“龙山文化”遗址，以及旧石器时代“智人”（“金鼎人”）的头盖骨化石就是有力例证。境内周河、杏子河、洛河由北向南传境而过，海拔高、温差大、光照长（年平均日照时间为2332小时），盛产小米类、红枣类、南瓜类、荞面类、土豆类、野菜类、豆类和羊肉系列等纯天然、品质优、营养好的特产。独特的自然地理条件造就了特有的物产和风俗，自古就是草原游牧文化与中原农耕文化交汇地，形成了各具特色的饮食文化，至今仍沿用千百年来流传的农家独特做法，如非遗美食西川羊肉剁荞面，加上地道的志丹地椒羊肉，口感柔顺，芳香四溢。霞姐从小就是在洛河川饮食文化中耳濡目染的。

二是当下的社会需要。当前，全球化、个性化、数据化和移动化正在成为未来经济发展的四大趋势，线上交易已经十分普遍，无人配送、在线消费等新业态正在蓬勃兴起。新冠疫情加速了网络上的“全民厨师”的热潮，合理膳食、均衡营养、科学保健已成为“全民共识”。霞姐就是抓住这一机遇，利用网络传播陕北美食，使得30—40岁的工薪阶层女性成为她的主要粉丝群体，在网络平台上学习陕北美食制作过程。
三是良好的家风滋养。习近平总书记指出，“家风是社会风气的重要组成部分，有什么样的家风，就会教育什么样的人。”霞姐就有一个良好的家风，从她记事起，她的祖辈、父辈热情好客、诚实守信、讲求孝道；并且有制作美食的传统，对美食制作非常讲究，在用料上要求荤素搭配；在烹制技术上，粗粮细作，制作过程精到细致，以熬、炖、烩为主要的烹饪方法。霞姐具有陕北人勤俭持家、吃苦耐劳、淳朴厚道、真诚智慧的优秀品质，并且传承了老辈人制作美食的传统手艺，这些均得益于一个良好家风的传承，正所谓“积善之家，必有余庆”。
四是包容的人格品性。包容是一个人最可贵的品质。霞姐就是一个懂得包容的人，她热爱生活，热爱每一位网民，面对网络平台上粉丝的各种评论，面对亲戚朋友的不解和质疑，她也忧虑过，但她从未放弃，依然勤勤恳恳下地干活、踏踏实实钻研厨艺，始终用充满正能量的语言劝解亲戚朋友，始终用一颗至诚的心传播陕北美食，始终用一颗包容的心面对宽广的网络世界，使广大粉丝从喜欢她这个人到爱上陕北特色小吃。
二、几点启示
（一）新布局。在当前疫情防控常态化形势下,国家正在统筹推进国内循环、国际循环经济发展战略性布局，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务。陕北霞姐等一大批网红正是在我国经济新布局的大背景下快速崛起，改变传统消费模式，为消费者带来更为多元化和个性化的服务，不仅提高了市场对资源的配置，而且促进了经济内循环、推动了经济高质量发展。霞姐参与利用网络直播农特产品销售的“消费扶贫”，积极为“志丹苹果”代言，拓宽了销售路径，增加了老百姓的收入。我们需要形成“陕北霞姐”产业品牌，带动产业发展，“带活”“带火”地方经济。
（二）新动能。陕北霞姐的“在地文化”，已经具备了一定的吸引力，是我县生态、民俗、传统等文明的集中表现，更与我县悠久的历史文化、厚重的美食文化息息相关，是一笔宝贵的财富。要以文兴产，深入挖掘和充分利用我县独特的文化资源，丰富传播手段，拓宽传播途径；大胆创新，制定有效政策，进行有效改革，更好地发挥制度创新和管理创新在产业升级中的保障性作用；要厚植“文化融”理念，“腾笼换鸟”“换道超车”，形成以文化为内生驱动力的产业发展新业态，成为助推区域经济发展的新动能，实现我县经济发展的“凤凰涅槃”。
（三）新模式。陕北霞姐正是运用互联网传播陕北美食，介绍制作工艺流程，尤其对内容的设计和把控，极具志丹地方特色，既塑造了流量吸引力，又满足了广大粉丝的生活需求。要创新产业模式，实施陕北霞姐“网红+”战略，探索“网红＋产业”新模式，积极推进农业、工业、服务业与“网红经济”深度融合，带动资源、文化、产品、产业等，用新模式助推产业转型升级。要提炼“网红+”新模式的好做法，培育一批可复制的多种形态的“网红”，用新模式引领经济高质量发展。
三、需要研究探讨的几个关键问题
（一）如何顺应经济发展新格局
中央提出“逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”。我县如何顺应经济发展新格局？一是要优化营商环境。深化“放管服”改革，着力减流程、减时间、减成本、提效率、优服务，当好“红都服务员”，为企业提供“全生命周期”服务。二是要狠抓招商引资。探索建立“平台+技术+资本+人才”四位一体协同招商模式，由原来的优势招商转变为整合招商；立足我县的油气资源优势，对于已经形成产业体系的抓补充，对于未形成产业体系的抓龙头。三是要强化要素保障。充分利用财政资金撬动更多金融资本、民间资本和社会资本投资项目，为产业转型升级注入活力。目前，陕北霞姐与实体经济融合不够，利用大数据、区块链技术等推动服务创新不够。要面对经济大变局，顺应国家宏观政策，结合“十四五”规划，在更高站位上谋划推动发展。
（二）如何布局产业链，对产业和企业进行升级
习近平总书记指出：“要围绕产业链部署创新链、围绕创新链布局产业链。”我县要集中力量发展以高端能化和传统石油工业为基础的主导产业；全力以赴做强以红色旅游培训和农副产品精深加工为主的优势产业；因地制宜培育以新能源、新材料、生物科技、新型电子信息和互联网技术等为前景的新型产业。要逐步拉强长板、补齐短板、筑牢底板，提升产业质量，增强产业链、供应链黏性，让产业融合发展，让企业从容发展。目前，陕北霞姐只走出当前的一小步，没有形成产业链，拉动效益小。
（三）如何应用“工匠精神”提质保障
“工匠精神”在我们国家已经传承了几千年，已融入国人的血脉。霞姐虽然生在陕北、长在陕北，但对陕北历史文化及美食文化学习研究不够，特别是在弘扬美食文化、传承“工匠精神”、打造特色品牌方面还做的不够。陕北霞姐如何用“工匠精神”弘扬陕北美食技艺？一是要注重学习。系统学习陕北历史，全面了解陕北人文历史和民风民俗；系统学习陕北美食文化，了解陕北美食的文化根脉，并将其融会贯通。二是要注重挖掘。深入挖掘陕北黄土高原上原生态的生活,挖掘原生态的味道，对原生态的美食再进行精雕细琢，力求做到精益求精。三是要注重创新。要在传承中创新，在创新中成长。围绕陕北饮食文化的特点，创新陕北美食中所蕴含的文化元素和审美情趣，全新包装，快速推送，持续发挥“网红”效应。
四、对策建议
（一）品牌化。一是量体裁衣，专业定制。坚持系统思维及共生理念，根据陕北霞姐的现状，邀请专业团队量身定做一套系统、完整、科学的运行方案，精心包装设计，在理念、思路、模式等方面进行全面改进和创新。二是强化管理，提升竞争。按照现代企业管理理念，建立现代企业法人治理体系和指数组织，形成现代企业管理制度，构建符合市场规律的管理机制。加速区块链产业生态，推进区块链与陕北霞姐深度融合，提高应用和管理能力。三是顺势而为，打造品牌。“取于势，明于变。”要根据陕北霞姐的特点，找准当前及今后一个时期国内市场的差异性、营销战和消费者特点等，利用“抢位、立位、占位、替位、挤位”五种战略路径打造品牌，科学实施“品牌爆破”，稳步实施“品牌修炼”，持续打造“陕北霞姐品牌”。
（二）市场化。只有主动，才能更生动；只有与强者合作，自己才能更强。要借船出海，与优秀的管理团队合作，学习借鉴优秀团队的运营方案，实现各自的“低成本”和“专业化”的发展战略。要借梯登高，要与知名品牌合作，通过“品牌链接”和品牌合作，把知名品牌的品牌战略技术融入公司产品和运营方案中，持续形成“口碑效应”和“品牌效应”。要借鸡生蛋，与优秀生产性实体企业强强联合，在资金资源、技术管理等方面优势互补，充分利用现有的生产要素和资源，优化资源配置，扩大经营规模，更好地获取经济效益和协同效应。
（三）产业化。开发系列产品。开发“志丹羊肉”系列产品，精心打造“志丹荞面”等陕北特色风味小吃，传承创新“十三花”“十五观灯”“二十四道”等传统盛宴制作流程；包装糜子、杏仁、黄芥油、老酱、五谷醋、黄米馍馍、软米油糕、洋芋擦擦等特色产品，打响叫亮“志丹苹果”品牌。实施“网红+”战略。应用新零售模式，通过网红直播带货、产品代言等，特别是要与实体企业深度融合链接，形成完整的产、供、销体系，构建良好的产业链、供应链、价值链，运用区块链等技术实现产业和企业高质量发展。做好基础保障。政府部门要提高服务水平，提升服务境界，精准对接、精准服务，特别是在深入研究、搭建平台、出台政策、积极引导等方面要主动作为，帮企业在“基地、平台、市场、企业”等方面完善产业链，让企业尽早抢占先机、布局未来。

（作者职务：中共志丹县委常委、统战部部长 ）