<p class="ql-indent-1">岽坑的茫茫林海孕育了天心河,蜿蜒曲折的天心河沿天心圩穿绕而过,抵至青山迳时,天心河便转了一个长长的S弯,犹如在苍翠大地上的神来一笔,描出了一幅流动的太极图。与S弯河流缠绕交错的,是一条长达七八里的S形马路,在马路与河流交错的五六个点上便有了五六座大小不一的桥,大桥在河与路的缠绕中来回穿插,似乎反复穿刺的五六根针线,要把天心河S弯形成的太极图缝合成一体。在这巨幅的太极图里,住满了人家,形成一个天然的大村庄,这里便是我的家乡高塅村。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">高塅村是客家人聚族而居的典型村落,全村基本为谢姓。由于人多地少,谢家先祖便另谋生路,村里就有了两项传统的手工业:制作陶器和生产烟花爆竹。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">改革开放初期,农村开始出现一片欣欣向荣的面貌,个体经济的发展刺激了消费。高塅的陶器和爆竹是两大特色产业,基本占据了方圆几十里乡镇集市的需求市场。客家人把集市叫圩,圩,是乡民约定俗成的某个乡镇的特定交易日。</p> <p class="ql-indent-1">“四七十,天心圩。"每逢农历的4、7、0尾的日子,便是高塅村所在的天心圩日。天心镇地处赣南革命老区,是一块红色的土地,赣南三整中著名的"天心整军"就发生在天心圩上。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">每逢四七十的天心圩日,制作陶器的高塅村民便早早把陶器成品摆放在马路边上准备售卖。陶器制品多种多样大小不一,大的有水缸、瓮、罐、坛,小物件如钵、碗、汤匙之类,摊位一家挨着一家,从高塅村马路旁陆陆续续延伸到天心圩的街口,形成一条独特的风景线。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">我家在S弯河边的S弯马路旁,在黎明天刚微亮时分,每当被马路上行人的嘈杂声把睡梦驱醒时,我便知道,又该是天心圩日了。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">每逢圩日,赶早的乡亲们便朝天心圩纷至沓来售卖各种物品,有日常用品、农产品、家禽、手工制品、柴火木炭、地方小吃等等,从四面八方的山径村路乡道赶往天心圩,也从我家旁边的大马路上走过。</p> <p class="ql-indent-1">当天色已亮时,赶早的人们如一道道溪流,陆续从四处汇集到天心圩上。人们各自忙碌着,争取找上一个好摊位。此时,正是早餐时间,从餐饮店里溢出的葱香顺风洒满了圩上的每个角落,吸引着一大早赶圩没来得没吃早饭的人们。点上一份粄仔(又叫米果)或清汤(类似馄饨),油光澄亮,香气扑面而来,一大碗下肚,顿时把饥饿的胃抚慰得无比的舒适。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">晌午时分,天心圩渐渐热闹起来。更多赴圩的人们从四处涌来,如潮水般,源源不断地汇集在圩里的方寸之地,使圩场变得拥挤起来。谈笑声,问候声,叫卖声,讨价还价的争吵声,单车铃声,小孩的哭闹声,鸡鸭鹅的叫声…各种声音交织成圩日特有的交响曲,轰鸣却不觉得嘈杂,纷乱却充满了烟火味。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">此刻有更大的声响如狂浪般在街头涌动,卖磁带唱片的小贩们铆足了劲,把录音机和卡座音厢尽可能地鼓捣出震天声响,不断播送着时下风靡的港台流行歌曲,又或者是人们喜闻乐见的本土地方采茶戏三角班,用高分贝来征服人们的耳膜,吸引人们在唱片摊位前驻足围观。</p> <p class="ql-indent-1">在天心圩粮管所的两侧,卖煎粄的妇娘们支起小灶生起了柴火。妇娘,是客家人对已婚女子的称呼。粄,是用大米制成的客家小吃。客家先祖来自以面为主食的北方,迁居到南方后,稻米成了主食,面食便成了稀罕物,于是智慧的先祖们便把大米兑水磨成米浆,用米浆做成各种类似面食的粄。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">各处的粄略有不同,天心的粄自有天心的特色。煎粄摊的妇娘练就了好身手。用一把特制的铁勺,勺底是平的,如小圆盘般,摊上厚厚浓稠的米浆,洒上葱花,搁在沸腾的油锅上炸至金黄,便是浓香四溢的铁勺粄。而把米浆在铁勺上摊薄薄一层,洒上些许饱满的黄豆粒,炸至酥脆,便成了金黄透亮、脆香无比的豆子粄。把米浆和捣成泥的紫薯或芋头搅在一起,炸成球丸状,便又是美味的薯粄或芋子粄。用米浆做成粄状,捏成荷包模样,加上酸菜或萝卜丝等馅料,炸至金黄,便是另一番风味的包粄。每个煎粄摊上冒着柴火烟,夹杂着油烟,烟里散发出一种特殊的香气弥漫在街头,使圩场增添了更浓的烟火气息。男女老幼闻香而来,在各个煎粄摊上寻觅心有所属的小吃美食。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-indent-1">圩场的亭子下处,却是另一番景象。这里汇集了各种手艺匠人,修鞋修伞的,补锅的,修手表的,刨烟丝的,卖本土药材的…也汇集了各种本土的手工制品,有来自岽坑的竹椅竹篮竹筐竹篓,有来自万田的草席,有各种农具家常日用品,等等,种类繁多,琳琅满目。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">亭子下也是服饰布匹的集散地。手头逐渐宽裕的人们,在解决了温饱后,便开始有了对美的追求。去挑上自己喜爱的布匹,剪来几尺,找个附近的裁缝铺,定做一身新衣服,这无疑是一年中难得有几回的大喜事。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">亭子下的后端,是餐饮聚集区。这是圩场烟火气最浓的地方,是天心圩场的魂。中午时分,纵横交错的土灶上到处火光冲天,柴火灶上的大铁锅冒出一阵阵油烟热气,笼罩在铁锅旁挥舞翻炒的摊主们身上,似乎连面目也模糊不清了。三五成群的人们聚拢成一桌,煮上一盆猪肉米果,一大盘酿豆腐,再拿来一大壶水酒,酒是糯米酿的,不烈,好入口却有后劲,水酒加热至沸腾,每人摆上一个汤碗,盛满酒,就着猪肉米果和酿豆腐,几碗水酒下肚,有点晕乎乎,讲话不利索了,嗓门却都大出了天际…</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">倘若看到有熟人经过桌旁或不远处,便免不了要邀来同饮一碗。被邀之人不客气的,便笑哈哈地过来溶入其中。也有不好意思的,便推托说,我有事情要办,冇得闲哩。桌旁的人们便嚷嚷起来</p><p class="ql-indent-1">有个卵事。</p><p class="ql-indent-1">莫要啊啊叉叉。</p><p class="ql-indent-1">快点过来吃酒…</p> <p class="ql-indent-1">在天心圩,物质满足的同时,怎么能没有对精神财富的追求?同样在亭子下旁,有一处毛主席旧居,旧居楼下便是图书馆。图书馆里有种类繁多的各种书籍,还有小孩子们爱看的连环画。赴圩,还得去电影院看一场电影。每逢圩日,影院上下午各放一场电影,影厅宽敞,可容纳千人,却依旧场场爆满座无虚席。而在当时,高耸气派的天心电影院无疑是全镇的地标性建筑。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">改革开放转眼四十余年,天心圩早已发生巨变。街道宽阔,绿树成荫,高楼栉比,小车遍地。而天心河一如既往地绕圩而过,河边当年见证了天心整军的大榕树,同样在默默地见证了一个小镇从贫穷苦难走向幸福安康。前人栽树,后人乘凉。这片红色的土地,也不会忘记革命先烈们为中华民族伟大复兴做出的奉献牺牲,小镇上建了朱德广场和天心整军博物馆供后人瞻仰,而天心整军纪念园也在地方政府的推动下开启了动工模式。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">愿你安好,我的天心我的镇。</p>