立冬

✨🍁农村人🍁✨

立冬

　　作者：任海锋

　　立冬是中华民族24节气之一，古代四立是指春、夏、秋、冬四季开始。立冬这天预示着冬天要开始了，是秋天转变到冬天的转折点。

古代人们常把立冬当做冬季的开始，《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也”这句话的意思是说，秋季的农作物都已经收晒完毕。冬天的大地上，动物也都藏了起来。立冬不仅仅是代表着冬天的到来，还代表着万物收藏，归避寒冷的意思。

　　立冬是冬季的开始，在立冬节气后，少雨干燥的秋季已经过去，天气开始向阴雨寒冷的冬季过渡。立冬节气后，随着白天光照时间的不断减少，气温开始下降，强冷空气频繁南下，北方的天气将会变得越来越寒冷。根据“春生、夏长、秋收、冬藏”的四季变化规律，立冬后农民将停止劳作，在享受秋收喜悦的同时，也开始休养疲惫的身体，为第二年更好的劳作打下基础。

　　从古到今，每个年代都有立冬的传说，年代不同，过节的方试也不同，来表达着对立冬节日庆祝！

　　立冬吃饺子是饮食风俗之一，饺子是交子的谐音，立冬是秋冬季之交，所以吃饺子有顺从天意的寓意，也有说饺子长得像元宝，吃饺子寓意着来年财源广进，所以立冬吃饺子是许多地方的习俗。

　　关于立冬吃饺子还有个传说，东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行，病死的人很多，于是张仲景在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状（就是我们现在所吃的饺子）煮熟之后连汤带食赠送给穷人，就这样冻伤的耳朵慢慢就好了！

由此，这立冬吃饺子的习俗就流传下来了，一来是为了纪念这位伟大的名医，再来，叫做“吃啥补啥”，立冬意味着冬天的到来，冬天到了天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。

　　立冬的到来，也就是说，天慢慢的越来越冷，北方及其它冷的地区水就会结冰，阴雨天气就会下雪，开始天寒地冻，进入冬季了！

　　立冬的天气不再温暖了，看着天上出着太阳也不暖和，阵阵风儿吹来会带来一丝丝刺骨的冷！

　　立冬是我国的一个传统节日，在农耕社会的时候，辛苦劳动了一年的农民也会趁着这一天好好的休息一下，顺便吃一些好东西来犒劳一下自己和自己的家人，民间就有“立冬补冬，补嘴空”的谚语。南方和北方在立冬这天吃的东西会有一点点差异，北方的饺子是必不可少的，而南方大多会吃一些鸡鸭鱼肉，但不管是吃什么，都代表了我们对立冬的重视。