<p><span style="font-size: 15px;">摄影/后期：顾巍</span></p><p><span style="font-size: 15px;">出镜/演绎：文慧 宝仪</span></p><p><span style="font-size: 15px;">策划/指导：鸟叔</span></p><p><span style="font-size: 15px;">拍摄/场地：浙江宁波</span></p> <p><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">发酵成型的豆腐</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">无关风月</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">只是你用纯香修饰了</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">挑剔的唇齿</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">每一个垒起的豆腐架</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">闭合心门</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">里面装进的秘密</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">透过啧啧的松明灯，寻找青春</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">那些点燃的梦，易碎</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">在轱辘的石磨间、石羊井旁</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">一轮一轮，流淌</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">磨出，你不再匀称的腰身</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">刻在脸上的风霜，比不上</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">豆腐西施的味道</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">溢满街巷</span></p><p><br></p> <p><br></p><p style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">相传，公元前494年吴越交战，越败</span></p><p><span style="font-size: 15px;">于吴。越王勾践被迫屈膝求和，携夫人和几位大臣，入吴为奴仆三年。苎萝村西施姑娘深明大义，在这国难当头之际，忍辱负重，毅然作出以身许国的壮举。</span></p> <p><br></p><p style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">西施姑娘本来就天生丽质，经越国乐师</span></p><p><span style="font-size: 15px;">三年调教后，更是气质高雅，不仅善歌能舞，且琴棋书画样样精通，成为知书达礼的绝代佳人。这一年，越国决定将西施等越国美女送往吴国。西施姑娘深知自己不能忠孝两全，一旦去了吴国就不可能再回故乡为父母尽孝。经过再三考虑，她向越王勾践提出了一个请求：要求朝廷准许她去苎萝村老家操办几桌告别酒宴。表示答谢父母和乡亲的养育之恩。</span></p> <p><br></p><p style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">西施姑娘再三恳请，家乡的一道“煎豆</span></p><p><span style="font-size: 15px;">腐”一定让她自己烹饪制作。这道菜的豆腐有西施自己磨制，佐料在苎萝山上就地取材。越王一听，觉得酒席中放上这道菜，就不再是一般的办“离别酒"了，作为西施的“答谢酒”和“献身酒”挺合适，就答应了她的要求。</span></p> <p><br></p><p style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">西施姑娘深深地知道，自己这一去再也</span></p><p><span style="font-size: 15px;">不能回到这苎萝山水间，再也见不到养育自己的父老乡亲。她要通过这场名义上是喜宴的离别酒，告知父老乡亲，原来的西施从此一去不复返了。取而代之的是一个为越国再度复兴而献出自己一生的另一位西施。这道“煎豆腐”和浓浓的乡情会铭记于心。</span></p> <p><br></p><p style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">朝廷为西施姑娘在苎萝村大摆了三天宴</span></p><p><span style="font-size: 15px;">席。乡亲们深感西施姑娘的用心良苦，吃着西施姑娘做的煎豆腐都情不自禁地流下了感动的眼泪。从此苎萝村的父老乡亲们为纪念这位以身许国的姑娘，就将酒宴中摆“煎豆腐”这一风俗保留下来，并为纪念西施姑娘将其名称改为“西施豆腐”。</span></p> <p><br></p><p style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">在诸暨民间无论是起屋造宅、逢年过节</span></p><p><span style="font-size: 15px;">或婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，西施豆腐成为席上头道菜肴，也成为老百姓经常做的家常菜。</span></p>