福鼎白茶大师李剑峰简介

茗峰茶厂

<h3><p style="text-align: left; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><ul><li><b><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">茗峰茶厂位于福鼎白茶核心厂区,海拔平均500米的磻溪镇黄岗村,生态环境优越。工艺上面继承了福鼎白茶复式萎凋的传统萎凋方法(即日光萎凋与室内自然萎凋相结合,使用竹笾晾晒茶叶,人工并筛,传统炭焙烘茶,手作精制白茶,坚持日光萎凋晒足72小时,看茶养茶,新茶平均60-90天后才可完整出厂。</span><br></b></li><li><b><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">茗峰茶厂生产的白茶,品质永远比产量重要。我们在生产过程中重视合理掌握白茶不同加工过程中,茶叶内含物成分转化的机理,完善传统萎凋中的技术环节。如不同萎凋失水过程的温湿度、萎凋过程的通透性、不同鲜叶原料标准的摊叶厚度、萎凋时间及烘干的方式方法、温度、时间等关键技术,制茶工艺上的精进,使白茶新茶毫香、花香显且悠长,汤色叶底鲜亮,滋味清鲜醇爽、回甘耐泡,清甜鲜灵,成品茶花香幽长并且可持续数年。</span><br></b></li><li><b><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">茗峰人坚持“泡制虽烦必</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的理念,坚持恒心做一杯日晒好白茶!</span></b><br></li></ul></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h3>现为福鼎白茶权威评委,收徒12人。</h3> <h3>接受央视福鼎白茶开茶节专访并且和中国科学院院士刘仲华先生切磋交流。</h3>