水油分离

小蒋

幼儿园科学学习是在探究具体事物和解决实际问题，尝试发现事物间的异同和联系的过程，核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。所以这些都是在日常生活中可以看见的，接触到的。 活动教学学法1.大班幼儿对水和油并不陌生，也知道水是用来做什么，油是用来做什么的，但是他们并不知道水和油到底能不能互相相融合。在开始活动之前先用谜语激起幼儿的兴趣，以便后面的活动能继续开展下去。2.毕竟是一场科学活动，需要幼儿自己去探索，自己去动手操作。这样才能让幼儿更加准确的得到答案。所以在设计活动的时候，我们大多数让幼儿自己动手操作，这样得到的答案才能更加直观，更加让幼儿铭记在心。3.活动中除了让老师动手操作和演示之外，更多的是让幼儿自己操作。引导他们用自己的方式去了解水和油，到底能不能相融合。4.在活动的最后阶段，我们通过音乐让幼儿集体进行操作，调动幼儿的积极性，让本次活动能顺利完成。 活动材料：塑料盒子、食用油、水、吸管、水粉颜料、勺子、滴管、洗洁精、小盒子 活动过程一、运用谜语吸引幼儿兴趣，引出课程所要用到的“水”，接下来运用小故事引出“油”二、接下来引导幼儿动手操作，其中一共用了三个步骤。 步骤一：将油滴在水里，观察其现象 步骤二：用滴管把油和水混在一起，观察其现象 步骤三：教师动手示范，把油和水一起倒在盒子里，并用力摇晃，静待后观察其现象 三、层层递进1、选择自己喜欢的颜色对水搅匀。2、用吸管将颜料滴入放有食用油的杯子中。3、用吸管搅拌、看颜料和油是不相融的。4、在杯中滴入洗洁精5、颜料和水融合在一起了？ （1）因为颜料中水是极性分子，而油属于脂类，是高级脂肪酸甘油酯，它的极性很小，根据相似相溶，所以油水不互溶。（2）洗洁精主要成分是表面活性剂其内部含有大量的用于乳化除油的乳化剂洗洁精可以使油乳化成小油滴,阻止油珠重新聚集使油均匀分歡悬浮于水上,所以看起来就像油水真的混合在一起了。