<p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">3-6岁是幼儿身心健康发展的关键时期,这一阶段的幼儿饮食尤其要做到安全卫生、科学合理、营养均衡，荤素搭配，并且要在色、香、味、形上符合孩子的年龄特点和饮食需要。要想将孩子们的胃口紧紧抓住，不花费一番心思是不行的！我们启智幼儿园厨师的理念是：用心去体会，用爱去烹制，这样做出的饭菜一定会受到小朋友的喜爱😍</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">俗话说："幸福始于美食却不止于美食"，我们一起来看吧❤️</span></p> <p>周一美食👇</p><p>早餐：葱花卷、山药糯米粥</p><p>午餐：清香臊子面</p><p>午点：苹果、面包</p><p>晚餐：米饭、番茄菌菇滑蛋、韭菜炒土豆丝、青菜汤</p> <p>周二美食👇</p><p>早餐：紫薯小馒头、小米粥</p><p>午餐：青菜雀舌面</p><p>午点：鸡蛋糕</p><p>晚餐：猪肉丸鲜蔬烩菜、小馒头</p> <p>周三美食👇</p><p>早餐：荷叶饼夹菠菜拌猪肝、玉米面汤</p><p>午餐：肉丝炝锅面</p><p style="text-align: justify;">午点：火龙果、饼干</p><p style="text-align: justify;">晚餐：米饭、<span style="background-color: rgb(251, 211, 68); color: rgb(68, 28, 15);">五花肉烧豆角、清炒油麦菜、萝卜粉丝汤</span></p><p><br></p><p><br></p> <p>周四美食👇</p><p>早餐：白娃娃纯牛奶、茶叶蛋</p><p>午餐：浆水杂粮面</p><p>午点：甜甜圈</p><p>晚餐：鸡丝小馄饨</p> <p>周五美食👇</p><p>早餐：油饼、八宝粥</p><p style="text-align: justify;">午餐：红烧牛肉面</p><p style="text-align: justify;">午点：橙子、蛋卷</p><p style="text-align: justify;">晚餐：米饭、滑嫩鸡脯肉、田园小炒、紫菜汤</p> <p style="text-align: justify;">孩子的健康牵动着家长和我们的心，家长朋友们更加关注幼儿园的伙食，每天上学或离园时，总是有不少家长留意我们群里发的食谱。这也是我们幼儿园一直关注的问题。</p><p style="text-align: justify;"> 在食谱的搭配上，我们会根据季节情况，制定出适宜的营养食谱，营养师根据食谱制作出孩子们喜欢的食物。但是总会有家长还不明白或者还有困惑的地方。比如为什么幼儿园总会安排面食？为什么要常吃一些粗粮？为什么总让孩子多吃青菜等等…</p><p style="text-align: justify;"> 1. 为什么会安排面食？</p><p style="text-align: justify;"> 答：从热量来说每百克面粉的热量是307.00千卡，蛋白质含量是10.20克，而每百克大米的热量是343.00千卡，蛋白质含量是7.70克。所以同样重量的食物，面粉的热量低于米饭，蛋白质却高一些。从消化来说：都是利于消化的，所以我们两者都有安排，均衡食用。</p><p style="text-align: justify;"> 2. 为什么要常吃一些豆类或者杂粮？</p><p style="text-align: justify;"> 答：我们常吃的豆类是大豆，大豆的营养中特别是赖氨酸含量较高，每克蛋白质中为63.4毫克，比小麦粉高1.4倍，略低于蛋清(69.8毫克)、牛肉(79.4毫克)。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。</p><p style="text-align: justify;"> 粗粮则能帮助我们清理肠道，帮助消化，增进食欲。</p><p style="text-align: justify;"> 3. 为什么要让孩子多吃蔬菜，特别是青菜？</p><p style="text-align: justify;"> 蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。维生素和矿物质的缺乏会导致孩子免疫力低下、便秘、肠道环境改变、偏食、摄取热量过多继而肥胖等等！</p><p style="text-align: justify;"> 4. 什么是均衡营养？</p><p style="text-align: justify;"> 现在我们执行的《中国居民膳食营养指南》的学龄前儿童每日平衡膳食宝塔的比例：</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">油25-30g</p><p style="text-align: justify;">奶类及奶制品 200g-300g</p><p style="text-align: justify;">大豆及豆制品 25g</p><p style="text-align: justify;">禽肉类 70-90g</p><p style="text-align: justify;">蛋类 60g</p><p style="text-align: justify;">蔬菜类 200-250g</p><p style="text-align: justify;">水果类 100-150g</p><p style="text-align: justify;">谷类（米饭、面条） 180-260g</p><p><span style="background-color: rgb(170, 226, 255); color: rgb(2, 62, 93);">孩子们能健康茁壮的成长是每个家长的心愿，希望每一个宝贝都有一个好身体，在启智幼儿园度过快乐的每一天！</span></p>