<p>晨七时出发,车行五个小时中途服务区休息一次,午时到达目的地煤城徐州,午饭打卡网红饭店——大张烙馍村。</p> <p>第一次品赏徐州菜品,最具特色的当然就是烙馍馓子了,拿把整撒子,蘸上辣酱、芝麻盐、酱豆和山东大蒜,把它放在烙馍上面,像盖被子一样把它们给卷起来,然后把每一根馓子都给压碎,一个烙馍卷馓子就大功告成了。“嘎吧、嘎吧”真是香。</p> <p>饭后,带着好奇心跑到烙馍加工间欣赏厨师的手艺:烙馍的做法看似简单,实则难!把一个很小的面团放在面案上,用一支两头尖细,中间稍粗的擀面杖先从圈擀起,稍大后就上下翻飞,跳跃。眨眼的功夫,就成了一张薄如蝉翼,大如银盘的圆面片。接下来,把擀好的面饼用竹劈挑在中间凸起的铁鏊子上面两面烙熟,要做到烙馍不焦不破,那是一定要眼疾手快,不停地翻面,左叠右折,功夫了得啊!不ー会儿,香味扑鼻的烙馍就做好了。</p> <p>酒足饭饱,赶往入住酒店,途经全国最多铁路的跨铁路大桥。</p> <p>午后短暂休息后就坐车来到了徐州云龙湖风景区,景区最早形成于北宋。云龙湖东靠云龙山,西依韩山、天齐山。南偎泉山、珠山。三面环山,一面临城。云龙湖是徐州最优秀的自然景观,也是徐州的标志性景点之一。2016年8月被授予国家AAAAA级旅游景区。</p> <p>云龙湖原水面5.8平方公里,陆地5.6平方公里。以湖中路为界,东湖周长约8.1公里,西湖长约7公里,全湖周长约12公里。若包括上小南湖景区(总面积1.661平方公里,其中水域面积0.962平方公里),云龙湖水面面积已达到6.76平方公里,陆地面积6.3平方公里。</p> <p>这里也有座跟颐和园一样的十七孔桥。</p> <p>人在湖中走,鱼在水中游</p> <p>来到这里夕阳西下,粉黛子景色有点掉色。</p> <p>晚饭所在地</p> <p>第二天上午狮子山楚王陵。</p> <p>晚餐又换一个新地方,打卡跑马汤</p> <p>晚上万达广场遛遛。</p> <p>来到这里,酒店的自助早餐可以放弃,必须去尝尝最特色的马市街“饣它”(啥)汤。</p> <p>马市街饣它汤原名雉羹,是由彭祖创制,距今已有四千余年历史雉羹是我国典籍中记载最早的名馔,被历代皇帝视为珍品。</p><p>据史料记载,乾隆皇帝下江南途经彭域(徐州)微服私访,闲游食市,闻有其香,问:“这是啥汤”?因吃汤者众,店老板随口应道:“是啥汤”,乾隆皇帝已悟出就是羹。由于皇上金口玉言,“啥”字便写成了“饣它”了。后来乾隆皇帝下诏御封其为“天下第一羹”。马市街啥汤汤鲜味美,醇厚适口,盛名远扬,饮誉海内外。1997年被中国烹任协会认定为“中华名小吃”。2006年被徐州市民评为徐州市城市美食名片,2009年入选江苏省非物质文化遺产,马市街啥汤主料为:母鸡、麦仁、猪圆骨、猪肘子等,辅料为:葱、姜、花元茴、胡椒、味精、精盐、香等。</p> <p>这里人习惯在滚烫的啥汤里打上一个鸡蛋,啥汤蛋花营养丰富又健康,把美食吃出了新花样。</p> <p>第三天打卡龟山汉墓</p> <p>夕登云龙山,登高览胜,看一眼徐州风貌,道一声再见,愉快的煤城游就这么在赏徐州景品地方菜的旅行中告一段路。</p>