<p> “民以食为天，食以安为先”，食品安全重于泰山。 为进一步加强食品安全教育，提高学生们食品安全自我保护意识，使孩子们从小养成良好的饮食习惯，10月30下午，我校22个班在各班主任带领下，开展了“食品安全”主题班会活动。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">认识食品安全标记</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">三无食品不能吃</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">发霉变质的食品不能吃</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">垃圾食品不吃或尽量少吃</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">多吃绿色新鲜蔬菜身体更健康</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">同学们正在认真学习食品安全知识</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">食品安全知识</b></p><p><br></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">保持清洁</b></p><p> 接触食物前，及食物制备过程中要经常洗手。清洗操作台面并保持餐厨用具清洁，防止昆虫、老鼠及其他有害生物进入厨房和接近食物。</p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">生熟分开</b></p><p> 生鲜肉类、禽类和水产类食物要与其他食物成品、半成品分开加工处理。生的食物要有专用的设备和用具，如专用刀具和案板。生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放。</p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">完全煮熟</b></p><p> 食物，尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟。炖汤、炖菜要煮沸，食物中心温度至少达到70℃；肉和禽类食物要煮透，不能带血丝。菜肴再次加热要熟透。炸、烤和烘制食物时不要过度烹调，以免产生有害物质。</p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">食品要保存在安全温度下</b></p><p> 熟食和易腐败的食物及时冷藏（最好在5℃下），不要在室温下存放超过2小时。热餐在食用前应保持在60℃以上，即便在冰箱中，食物也不能储存过久。冷冻食物不要在室温下解冻。</p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">确保水和食物原材料安全</b></p><p> 饮用符合安全标准的水；挑选新鲜和有益健康的食物；选择经过安全处理的食物；要清洗水果和蔬菜，尤其在生吃前；不要食用超过保质期的食物。</p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">养成良好的习惯</b></p><p> 养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。</p> <p> 此次班会主题活动既贴近孩子们的生活又有利于扩展他们的视野和经验。《纲要》明确指出：“学校必须把保护学生的生命和促进孩子的健康放在工作的首位”。平常我们不仅要对他们进行营养保健知识教育，告诉他们应该注意营养均衡，而且也要对他们进行食品安全教育，这样才能促进孩子们健康快乐成长。</p> <p>撰稿人：黄丽妮</p><p>校对人：郑岱</p><p>一审：黄金乔</p><p>二审：苏燕卿</p><p>撰稿单位：中山市古镇镇曹三小学</p>