驻村工作的一天

雪山之巅

2019年，国家扶贫攻坚年，胜平与军到涂井乡龙林村驻村扶贫，胜平担任第一书记。平常他们在学校不觉得什么，但突然发现他们很长时间没在学校，有点儿想他们似的，想找个时间去看看他们，我也很久没到乡下去看过了，这样一举两得。但他们驻村，我们上课，周末双休我有时间，他们也双休回城，后来新冠疫情又来了，以致于一年都没有成行，而今年底他们的驻村工作即将结束。

军开车前面引导，我跟在后面。车行至龙林村五社的骄子顶，他们停车让我看看美丽的风景，说他们把这里叫“龙林村观景台”%。 我拿着风景画质机，只能凑合着拍拍人文，对拍风景总没有感觉，只能直白的呈现出来，风景美不美，你自己看。但至少你要明白：810是目前县域最好的画质机，应该是在此拍摄此风景的最高档的机器了，照片还是缩小四倍了的。目前最高档的全幅画质机是850，军说年底他去整一台，我充满期待。

因为时间及顺路，我们就暂时不回村部，我把车填在到村部的路口，转到军的车上与他们一道，去他们计划的第一个工作点——黄金芽茶场。 我们到达时，生产便道上几个年迈的村民正在向茶地送肥，看到上坡很吃力，胜平和军都马上参与推拉。

胜平介绍：黄金芽茶场是忠县银生生态农业有限公司所属，是村里产值最大，也是解决贫困人口就业最多的企业，丰产时年产值可达300万元。之前只有200亩，他们来后帮助其扩大了50亩的土地，争取扶贫资金30万修生产便道750米，争取林业资金24万用于补苗和管护，采茶忙时组织贫困户劳动力，进一步提高了企业对扶贫的带动和辐射效果。我百度了一下，黄金芽茶，最高品级的，一斤卖3600元，并且不象常规茶叶，一年只采摘一次，黄金芽茶一年三季均可采制。黄金芽茶采摘的时间把握很重要：摘早了，虽然能绝对保证出茶品级高，但产量低；摘迟了，产量虽高，但出茶品级低，要保证综合收益最大化，必须把握好“火候”，既要保证品级，又要保证产量。 胜平和军通过网络不断丰富自己的相关知识，参与指导采摘时间点。目前正是关键的时间点，所以他们每两三天都要过来观察，黄金芽的色泽变化和芽的大小变化，以把握最佳的采摘时间点。

军认为再过七八天可以采摘了，而胜平认为还要十来天的样子。军反复选了很多株查看，以佐证自己的判断，你认为呢？

紧邻茶场的一组村民反映，自来水不通，胜平他们要实地考察后请维修人员，那组村民的自来水是通过茶场接过去的，胜平他们沿管线逐一排查。

后来军发现了问题所在，一块较大的落石压住了管道，军搬开后，胜平打开最近的一个引水开关，出水了，他们非常高兴，用不着请维修人员了，问题就这样解决了。若不是事先检查，直接请维修，村里还要花笔维修费。

接下来我们到了贫困户龚盛华家，胜平详细询问了其生猪的生长状况，反复提醒、指导其防非洲猪温，不要让任何外来人进入养殖的猪圈场地，千万不要麻痹大意，还询问其今年粮食的收仓情况。胜平给我介绍，龚盛华已经脱贫，本人很勤奋，自己会杀猪，为了使其尽快致富，他们为其争取了小额信贷5万元，去年养肥猪4头，今年增加到7头。还让其参加农服中心种植技术培训，提高其种植科学技术，去年各种粮食收了近2.5万斤，今年有望达到3万斤。龚盛华在他们的帮扶下，成为了贫困户中的致富带头人。

我们正准备去柠檬种植基地，一年迈的女村民走过来，扶在车窗口，不断向军说着感谢的话。军给我介绍：这是贫困户龙淑兰，她的两个儿子和他本人均是贫困户家庭，孙子们读书，家庭因学致贫；两个儿子文化不高，没有什么技术，在武汉打小工，平时只有她一个老人在家，周末要照顾读书回来的孙子。去年他们刚驻村时，没有自来水，天干，她家没有水喝。有一次从她家经过，看见她一个老人家在提水，很吃力，就主动去帮她提水；后来，凡遇到缺水时就去帮她提水，她就把他们当家人一样，每次从她家经过，非要留他们吃饭。

看到很多村民饮水困难，驻村团队反复到各社各户了解情况，认真研判、权衡比较，最终确定争取安装自来水，实现高质量脱贫。驻村团队多次跑乡里，县水务局，争取了县财政投资200多万，村民每户自筹500元修建自来水。今年7月下旬竣工后，村民都喝上干净、清洁的自来水。现在龙淑兰再也用不着提水、找水喝了，每次看到驻村团队经过，都要近身过来，谢谢不断，把他们当着恩人一样。

柠檬种植基地是上午要去的最后一个工作点，胜平介绍：柠檬种植基地是忠县桢瑞生态农业有限公司投资120万元建设，面积300亩。驻村团队为其争取扶贫资金20万，修泥结石生产便道500米；经常联系农业服务中心为其解决技术困难，忙时组织劳动力，及解决用水用电用地纠纷。目前驻村团队心头最重的就是柠檬种植基地。

柠檬基地去年才投产，但因技术问题，套袋时间过早，柠檬果子生蛆，所以去年几乎绝收。事发后，驻村团队在网上查阅大量柠檬种植技术资料，准备对柠檬基地进行种植指导。

胜平他们思考过，一旦深度介入指导，若再出现去年那种情况，对他们是难以承受之重，成功是唯一出路。若不介入，成败与他们无关，他们也没有责任风险。最后他们毅然选择了担当——介入指导。

在驻村团队指导下，前段时间柠檬已经套袋，现在，每隔一天，胜平他们都要过来，选择一些果子开袋观察，以便有问题及时发现，及时纠正。军在介绍自己总结出来的快速拆袋封袋技巧。

至目前的抽检情况来看，一切正常，进展顺利，胜平沉重的心情有稍许的舒缓。

军发现一棵树的叶子出现大面积的病虫害，准备回去网上搜索一下，弄清是什么病虫害及治理方法。

看完柠檬基地，快十二点了，我们回到了龙林村村部。他们将早晨在涂井买的物品从车上提下来。

军带我看他的菜地，准备摘丝瓜来炒，我觉得太小了，等还长几天，你认为呢？

军最终没有摘下丝瓜，于是摘辣椒，中午吃菜豆花儿用，但我看着都感觉辣，有点儿畏惧。

虽然是驻村扶贫，但他们还要处理大量的鸡毛蒜皮：邻里纠纷，家长里短……胜平正准备去扯萝卜菜，一个村民来到村部，找他用微信帮助充电话费。

村委旁边的村民邓素英，邻里关系好，对人热情，经常送胜平他们蔬菜吃，早在几天前就喊去扯萝卜菜。今天胜平来扯萝卜菜，顺便带了点儿小礼物过来，已示礼尚往来。

胜平、军和陈老师，三人分工协作，开始演奏中午的锅碗瓢盆交响曲。

军边弄辣椒、边打豆花儿。

胜平打整萝卜菜，你可以放大看，对主体有极丰富的细节表达。

一般小女生似乎都有晒美食的嗜好，而我是漠然的。但看到胜平把早上专门从涂井买回的凉菜装在盘子里时，我禁不住把镜头也打了过去，这不是跟风。我发现，胜平盛装的哪里是卤鸡爪、猪耳朵……分明是款款盛情，而不掩瞒盛情是对盛情表达谢意的最基本礼节，特别是让他们在百忙之中如此款待，我忐忑不安，我仅能以呈现他们的款款盛情以表达我由衷的谢意。

我一下子不知道这是鸡翅还是鸭翅了，但我想，吃货们是知道的，或许他们早已垂涎三尺了。

陈老师烙的辣椒，还没有吃，感觉已经辣出了口水。

这是什么鱼来着？你该知道的。

扣碗蒸熟了，来个特写，为了看到扣碗的质感，我加了去雾镜，消了热气，但让人感觉是冷的一样。

我一直困惑于人们常常用“肥而不腻”来称赞这种肥肉扣碗，总感觉有些不对。我网络搜索了一下： 肥——即脂肪多， 腻——油脂多或厌烦，肥而不腻——虽脂肪多但油脂不多，岂不矛盾吗？“而”字在这里是转折词，其前后的词一般是相反性质的：肥为贬义，不腻则为褒义：但“油脂不多”或“不厌烦”的意思，这是赞美之词吗？多么的虚情假意，就象“不讨厌”就是喜欢么？

　　再搜“肥而不腻”， 释义：指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻（前面我已经分析了这是废话）；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。哈哈，居然可以指人，太让人意外了！！！

我突然茅塞顿开，或许这才是“肥而不腻”最原本的真相：当你吃肥肉的时候，“肥而不腻”，暗示你进入想象的意境中：这就是“长的比较丰满，但没有赘肉”的美女，和她如此近距离接触，是多么让你垂涎念想，吃起来是多么香酥入骨！呵呵，这才是对肥肉扣碗最生动的赞美之词。是谁最先引入“肥而不腻”来营造吃肥肉的意境的呢？也许已无法追溯了......由此可见，我们不能从“肥”和“腻”字上去较真儿，更不能以化学成分去分析“脂肪”和“油脂”的异同，否则你就远离了原本美好的真相。所以，“肥而不腻”的首要释义：指人！前面所谓指菜的释义，那是以讹传讹，经不起推敲的；若硬是要指菜，其释义应该如下表述：指菜，象长得比较丰满，但没有赘肉的美女一样，让人垂涎念想的肥肉。%关于吃肥肉，想必女性对“肥而不腻”的意境营造应该麻木一些，或许也不，如果她们把“肥而不腻”当着目标......

好吧，菜豆花儿起锅了，军熬的红薯汁儿也斟满了杯，他们叫了本地值班的两个村干部来一同吃饭。我们推杯换盏不表了，OK？

« 饭后，胜平用餐余骨头来喂狗，狗是邓素英家的。胜平讲：刚来时，这狗很瘦，他们吃饭时，它来，就喂它剩饭剩菜。久而久之，现在它早中晚，每餐必来。他们每返城都要收捡些骨头带回来喂它，现在比原来长得好多了，他们与狗之间有了感情，不知道驻村工作结束时怎么割舍。

军在洗锅涮碗。

胜平用保鲜膜把未吃完的凉菜封好，明天再吃。

两个本地村干部打印材料时，打印出了故障，喊军去看一下，军几下子就把故障解决了。

稍事休息后，胜平他们开始写上午的驻村日记，你可以看到，那把让他在忠州扬名立万的二胡，就挂在墙的一侧。

军写完驻村日记后，正在网上搜索柠檬果树叶病虫害的治理方法。

我邀约他们，还是陪我来张打卡纪念，以示我来过。

下午他们还要去走访一个贫困户，那里只有便道，无法车达，而我要返城，不能同往；在分道路口，看着他们走在还很湿滑的便道上的背影，我按下了此行的最后一次快门，以作告别。

习近平总书记提出了我们的目标：实现中华民族的伟大复兴！全民脱贫致富和祖国统一是民族复兴的必要条件，缺一不可！胜平、军、陈老师都是千千万万参与脱贫攻坚战的一员，为民族复兴奋斗着；每个人都尽绵薄之力，积沙成塔，必成伟业！我虽然没有去过岳阳楼，但《岳阳楼记》却萦绕于耳，让我也浮泛起范仲淹的情怀来。即将离开龙林村，心中最想说的话却有点儿出乎最先的认知常规：祖国，您好，有这么多普通的人为您努力，中华民族复兴势不可挡！或许也不意外，心境自然，结果自然，是思绪的惯性，走高的结果。