<p class="ql-block">国家柿种质资源圃，截止2020年秋，共收集全国16个省地和日本、韩国、美国、以色列、意大利等国家的上千份资源，是世界上最大的柿属植物资源圃。陕西省果树研究所1962年开始收集，1987年农业部挂牌国家果树种质眉县柿圃。1993年更名为国家柿种质资源圃。合校后由眉县迁址杨凌西农大。现有2003年建成的国家一期杨凌圃和2019年筹建的国家二期周至圃两处。2019年被纳入国家园艺种质资源库—柿分库。</p> <p>柿种质资源圃主要承担柿种资源调查收集、鉴定评价、整理编目、安全保存及柿资源共享利用、柿属植物新品种DUS测试、本科生教学实践等工作。</p> <p>2020.10.20经过农科大园艺学院杨勇教授推荐联系，我在国家柿种质资源圃王建平老师陪同下参观了位于西农大北校区北门外的国家柿种质资源圃。王老师一边带我参观，一边讲解，还一边回答我的问题，非常耐心、细致、敬业，使我非常感动、敬佩，不亏为几十年来一直为柿种质资源收集、研究、管理工作，奉献几乎一辈子的老科技工作者。</p> <p>一、涩柿</p><p> 刚摘下的柿子由于含有大量可溶性丹宁物质，涩味甚浓，故一般需经人工脱涩后再食用。</p><p> 可以把刚摘下来的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4~7天即可脱涩。</p><p>1、白柿</p> <p>2.马奶头柿</p> <p>3.黑柿</p> <p>4.柿子实生苗柿子</p> <p>5.金弹子</p> <p>6.罐罐柿</p> <p>7.</p> <p>8.</p> <p>9.金瓶柿</p> <p>10.罐罐柿</p> <p>11.白柿</p> <p>12.暑黄柿</p> <p>13.稿旁柿花</p> <p>14.册亨水柿</p> <p>15.兴义水柿</p> <p>16.玉环长柿</p> <p>17.玉环长柿</p> <p>18.柿圃6号</p> <p>19.富有</p> <p>20.鹅黄柿</p> <p>21.暑黄柿</p> <p>22.暑黄柿</p> <p>23.树头红</p> <p>24.暑黄柿</p> <p>25.次郎</p> <p>26.</p> <p>27.</p> <p>28.</p> <p>29.</p> <p>30.</p> <p>31.金弹子</p> <p>32.美洲柿</p> <p>33.美洲柿</p> <p>34.</p> <p>35.</p> <p>36.</p> <p>37.</p> <p>38.油柿</p> <p>39.</p> <p>40.</p> <p>41.玉环长柿</p> <p>42.玉环长柿</p> <p>43.</p> <p>44.</p> <p>45.</p> <p>46.</p> <p>47.</p> <p>48.</p> <p>49.</p> <p>50.</p> <p>52.鸡心柿</p> <p>53.鸡心柿</p> <p class="ql-block"> 二、甜柿</p><p class="ql-block"> 甜柿是一种独具东方特色的小水果，成熟时自然脱涩，味柿道独特，有鲜美、艳丽、甜脆、爽口等特点，被誉为“果中珍品”。甜即摘即食，果实色泽艳丽、清脆爽口，营养和保健价值均高于涩柿，商品性和市场竞争力强。同时由于其生长快、结果早、易丰产、适应性和抗逆性强、生产成本低、市场空间广、出口创汇潜力大，具有广阔的发展前景。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">54.大秋甜柿</p> <p>54.大秋甜柿</p><p><br></p> <p class="ql-block">55.富有</p> <p>51.次郎</p> <p>56.次郎甜柿</p> <p class="ql-block">阳丰</p> <p class="ql-block">阳丰</p>