事实上使用最广泛的有机磷农药根本就不是水溶性的,是脂溶性的,怎么可能泡一泡就没了呢?!

有这种事,农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的。

原因是农村普遍认为,觉得喷了农药以后,下点雨,打点露水,农药就失效了。然后继续喷,导致蔬菜上农药严重超标。因为农药像油一样粘在叶片上,很难洗掉的。然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的菜,拿来自己吃或者去卖。然后中毒,去灌肠。

那么怎么洗呢?有人说用盐水。我觉得效果应该不好,没听说过氯化钠能增加有机磷在水中的溶解度。

我的教授他是用洗碗精,只要一点就好。可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里,吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有痕迹量的成分,每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。

洗碗精的成分就是十二烷基磺酸钠,没有文献显示它对人体有什么毒害作用,只要你不把它当泡泡果奶喝。

另外,西红柿,不要买那种屁股突出来的,是打激素的,也不要买畸形的很大的。

蔬菜,就吃销售量最大的当季菜,过了季节或反季菜就不要吃了。还有蜜饯大家不要吃,生产过程太脏了。

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