<h1> “煮饭何如煮粥强，好同儿女细商量。一升可作二升用，两日堪为六月粮。有客只须添火水，无钱不必问羹汤。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味长。”这是明代诗人张方贤的《煮粥诗》，诗人用通俗的语言，歌颂了食粥的好处。可见，从古至今，粥一直是养生的代言。尤其是白露过后，昼夜温差大，天气变得干燥寒凉，要多吃些健脾养胃的食物，而喝粥最养人，也是秋季调理脾胃最好的食物。一碗热腾腾的粥，虽然没有多高的技术含量，只是一个巧妙搭配而已，却富含非常高的营养。分享两款滋补又美味的营养粥，香浓软糯又丝滑，“喝”护秋日每一天！</h1> <h1> 成品图</h1> <h1> 大米洗净后，浸泡10分钟。浸泡后的大米充分吸收水分，熬出来的粥会很软稠。大米含有丰富的B族维生素，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目等功效。</h1> <h1> 枸杞子放入温水中，加入少许盐，浸泡10分钟。枸杞子是一种药食两用的食材，含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，具有提高机体的免疫力和明目等功效。</h1> <h1> 冰糖少许，猕猴桃和苹果切小块。猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E、纤维素、矿物质，尤其是维C含量在水果中名列前茅，被誉为“水果之王”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类、果胶物质、多种维生素等，有“记忆果”之美称。</h1> <h1> 浸泡后的枸杞子，肉质饱满又亮泽。</h1> <h1> 浸泡好的大米，放入电砂锅中，加入适量清水。</h1> <p><span style="font-size: 20px;"> 按下砂锅粥键，熬煮一个小时。</span></p> <h1> 锅里的米粥，像一群调皮的孩子一样沸腾起来了，雾气蒸腾，淡淡的粥香沁人心脾。</h1> <p><span style="font-size: 20px;"> 已经很浓稠了，放入冰糖和枸杞子，煮5分钟左右即可。</span></p> <h1> 放入猕猴桃和苹果，煮2分钟。</h1> <h1> 香甜味扑鼻哦！</h1> <h1> 盛入碗中，开动啦！</h1> <h1> 香甜浓稠又丝滑哦！</h1> <p><span style="font-size: 20px;"> 成品图――Q弹鲜香的虾仁蔬菜粥</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 大米洗净，清水浸泡10分钟。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 新鲜对虾，去头、去壳、去虾线。虾含有丰富的蛋白质、锌、碘、硒等营养成分，具有很好的补肾、益气滋阳等功效。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 放入碗中，加入适量料酒、白胡椒粉、盐、葱蒜片，腌制15分钟。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 香菇切丁，备用。香菇含有丰富的膳食纤维、多糖、麦角甾醇等营养物质，具有促进消化、提高免疫力、促进骨骼成长等功效。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁洗净，备用。豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素、大豆卵磷脂等成分，具有提高免疫力、预防心脑血管等功效。玉米含有丰富的玉米黄质、维生素E、谷胱甘肽，具有益肺宁心、健脾开胃、等功效。胡萝卜含有大量的α-胡萝卜素、维生素、多种微量元素，具有保护视力、降血压血糖血脂、抗癌防癌等功效。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 浸泡好的米放入电砂锅中。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 加入适量清水，炖煮1个小时。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 熬至粥软绵时，加入豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁，煮10分钟。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 放入虾仁，煮5分钟，撒少许盐。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 盛出，撒少许香葱碎，吃起来会更滋味哦！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 虾仁的弹性鲜美，蔬菜的浓郁清香，还有粥的绵甜，营养又美味哦！</span></p> <h1><b>美食制作/拍摄/文字：几度枫红</b></h1>