科普向|坐着、躺着、喝酸奶等等究竟哪些能有助饭后消化？

美篇辟谣

民以食为天，吃饭是民众每天都做的事，饭后该如何养生，是很多人都关注的话题。有的说“饭后不能运动，否则会胃下垂”，有的说“饭后喝杯茶,提神助消化”。这些养生小妙招数不胜数，让人难辨真假。
那么，事实真是如此吗？网上盛传的其他饭后养生小妙招靠谱吗？饭后养生的正确姿势又到底是什么？ 餐后平卧？ 真相：立即躺下不利于消化 “饭后‘葛优躺’并不可取。”青海大学附属医院中医科主任医师杨如意在看过相关视频后，向科技日报记者解释道，人们在刚吃过饭后，胃内充满食物，消化机能正处于运动状态，此时平躺会影响胃肠蠕动，不利于食物消化和吸收。 饭后运动会造成胃下垂？ 真相：适当锻炼可促进胃肠蠕动 “从正常生理角度来讲，进食与运动无直接关系，餐后可以运动。”但需要注意的是，若在饱餐或充分进食后，立即进行剧烈运动，则可能产生如下风险：其一，由于进食后人体胃肠道过分充盈，从而引起胃肠道在腹腔内的“活动空间”变小，若此时剧烈活动，易导致相关器官在腹腔内扭转、变形，造成肠系膜供血障碍，易引起肠坏死，此类情况常见于儿童群体；其二，进食或者饱食后，若进行剧烈运动，可能引起腹腔压力增高，导致呕吐，甚至引发某些胃食管反流性疾病。 不过，虽然饭后可以适当运动，但不要马上开始。“饭后不要急着散步。”成都市中西医结合医院康复医学科主治中医师毛伟表示，饭后人体胃内充满食物，马上进行直立性活动，会增加胃部震动，加重胃负担。尤其是有慢性活动性胃炎、消化性溃疡等疾病的患者，若饭后立即活动，可能会加重病情。 餐后饮茶提神刮油？ 真相：茶会抑制胃、肠液分泌 就“餐后饮茶提神刮油”这一说法，医师毛伟表示，有人认为，饭后喝一杯浓茶，能帮助排除油脂，减轻油腻感，帮助消食、减肥，但实际上饭后立即喝茶，不仅不能消食、刮油，还会抑制胃、肠液分泌，影响人体对食物的消化和吸收，易导致便秘。茶中富含单宁酸，会影响蛋白质吸收，阻碍人体有效摄入营养；茶碱还会抑制小肠吸收铁元素，特别是对于一些严重缺铁性贫血的患者而言，更不能过量饮茶或者喝浓茶。
　　 饭后马上喝酸奶助消化？ 真相：两小时后才是最佳饮用时间 事实上。饭后喝酸奶，也达不到助消化的目的。餐后不要立刻喝酸奶，饭后两个小时喝较为合适。只有当人体胃液的pH值较高时，才能让酸奶中所含乳酸菌充分生长，利于身体健康。而饭后两小时左右，人体内胃液已被稀释，pH值会上升到3至5，此时饮用酸奶最佳。
虽然酸奶不宜饭后立即饮用，但它是个营养很全面的食物。酸奶富含蛋白质、氨基酸以及微量元素，而且含有大量的B族维生素。不过，对于减肥人群，喝酸奶还需控制量。
饭后宜吃水果？真相：最好在饭前吃 另外，很多人喜欢饭后吃水果、喝汤，其实顺序反了，这些东西最好在饭前吃。饭后吃水果，水果会被先吃下去的食物阻滞于胃中，使人出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响。如果将吃水果的时间提至饭前，对免疫系统有益，而饭后吃水果则没有这种养生功效。许多人习惯吃饱饭再喝汤，而饭前喝汤可以给口腔、食管、胃、肠等食物的必经之道加点“润滑剂”，以减少硬食物对消化道黏膜的刺激。

总结：关于饭后帮助消化的正确方法，大家还是要三四而慎行。

本文由美篇小智综合整理，文章内容素材来源:科技日报