万家桃园之69园泉州泉珍农场/71园谢章民家庭工坊(2020年10月14日)

古老农耕 欧阳

<p>农场地址:福建省泉州市南安市英都镇良山村/安溪县凤城镇上山村</p> <p>主人准备好的树上熟的柿子</p> <p>自然成熟的味道非常好。</p> <p>谢章民拿出他的看家手艺(酿了几年的酱油),然后拿出没见过的这种豆豉,这是淡豆豉(发酵完的豆子晒干,还没加盐),做药用的。</p> <p>干豆豉(黄豆做的)</p> <p>湿豆豉(黑豆做的)我找这种口感的豆豉找了很,今天一入口就回到了小时候。</p> <p>古老农耕商城己上架这款生态豆豉,一定很多人会喜欢的,毕竟是使用生态的黑豆作原料,非常难得。</p> <p>手心的痣是俺的标志。</p> <p>上架前录了一个小视频,更能让大家看明白。</p> <p>小黄姜拍碎,炒干加入豆豉和油,很有味道。</p> <p>酱油缸,要晒一年。</p> <p>这一缸可以装300斤,3到4缸才能过滤出一缸的酱油,过滤网完还要静置存放一年才会分享给消费者。</p> <p>看看这个视频都感觉有酱香味。</p> <p>打开酱油缸,酱香扑鼻而来。</p> <p>酱油缸晒场在山腰,空气很好</p> <p>购买黑豆豉二维码。</p> <p>谢章民家门口看过去的风景。</p> <p>野生状态的木瓜</p> <p>满山的柿子没人摘</p> <p>来到泉珍生态农场,泉珍就是泉州珍希老品种的意思。目前主要负责农场事务的三位师兄(吴财情、谢章明、蔡华军〈山石头〉)</p> <p>晚稻进入灌浆期,很快就成熟了,为减少快递资源浪费,喜欢吃当地出产食材的朋友们,若您闽南地区建议选购这款安全的大米。</p> <p>走进稻田一阵阵扑鼻而来的稻香味道,这真是久违的味道。</p> <p>田埂上的杂草不用除草剂,杂草比水稻还高,常规的水稻田旁边一般都使用除草剂,田埂上一片焦黄。</p> <p>农场请工人拔草一天的工资是1000多元,连续请人拔草一个月左右。</p> <p>稻田里的豆娘</p> <p>田埂上的蕨</p> <p>稻田里非常多的田螺,这是福寿螺产的卵。</p> <p>产量是常规农药化肥的一半左右,当地村民还有人指定要吃他们的大米,因为深知他们的耕种方式,帮忙犁田的老农说常规种植的地很硬,而泉珍农场的地非常松软。</p> <p>灌溉用的水是从山上流下来的,没有任何污染。</p> <p>农场风光小视频。</p> <p>购买泉珍生态大米可以扫这个二维码。</p> <p class="ql-block">视频是万家桃园的第69园,福建南安泉珍农场水稻生产过程。购买泉珍生态米点击http://www.xmglng.com/m/products/0.html?q=%E6%B3%89%E7%8F%8D&amp;cId=688214</p> <p>农场种了少量的蔬菜,用稻草覆盖的菜地,看上去非常舒服。</p> <p>蒜苗已经破土而出。</p> <p>韭菜</p> <p>顺便参观一下古民宅。</p> <p>火烧过的房梁依然坚强。</p> <p>漂亮的房梁。</p> <p>闽南的红砖。</p> <p>这是1978年建的房子。</p> <p>这是以前家具脚垫,家具脚放在中间,里面加入水防就可防止白蚁爬过去蛀家具。</p> <p>晚上八点返回厦门。</p>