神奇的白桦茸

博文国際

日本慈惠医院院长、医学博士山田义归先生曾经写过一本题为《癌症克星——白桦茸》的科普读物，较为系统地介绍了有关白桦茸的知识。此外，医学博士、东海大学名誉教授师冈孝次先生则对56名用白桦茸治疗得以生还晚期癌症患者进行了追踪调查，以此为基础出版了一部题为《最新免疫疗法——用白桦茸治疗癌症的方法》的著作。还有，医学博士甲田光雄、理学博士堀内光勲、医学博士小川哲夫、原大阪红十字医院院长、医学博士星崎东明等著名专家都有关于白桦茸的论著。下面以山田义归的《癌症克星——白桦茸》为主要参考资料详细介绍一下白桦茸的功用，以飨读者。

Part1 什么是白桦茸

白桦茸又名“桦褐孔菌”， 是寄生于白桦等桦木科树上，与多孔蕈拇茸同属的抗癌菌菇，日语为“桦木孔茸”，但现在多用来自俄语的外来语チャーガ（chaga）称之。

白桦茸，被誉为菌菇中的宝石。其形状奇特，是有些像煤炭那样的疖子状黑块（菌核）。

对白桦茸研究最深入的是俄罗斯。早在上世纪50年代，列宁格勒第一医科大学就开始了正式研究，其有效性得到了医学上的证明。

此外，俄罗斯的西伯利亚大学、癌症中心及免疫研究所等也持续开展了研究工作，1955年，莫斯科医学科学院将其作为抗癌剂正式向官方推荐。

Part2 白桦茸的成分

俄罗斯获诺贝尔文学奖的索尔仁尼琴，在他的获奖小说《癌病房》中写到：“预防癌症，自然治愈癌症，饮用白桦树之肿瘤即‘白桦茸’是有效的。”

白桦茸中，β-葡聚糖（多糖类）以理想的形状结合起来，作用于体内的免疫细胞，可提高自然的治愈力，对癌细胞能发出强大的抑制力，从而起到抗癌效果。这是白桦茸的特征之一。

此外，白桦茸不会产生诸如化学疗法等那样的副作用，而是让各个细胞活性化，因此，不仅对癌症，还能对糖尿病、高血压等生活习惯病起到预防和改善作用。

所谓多糖，就是由许多单糖结合而成的高分子，菌菇类原本就含有很多优质的多糖类物质，而白桦茸中所含多糖类物质比一般菌菇多，这也是白桦茸的特征之一。

白桦茸的另一特征，就是其强力的SOD样活性。SOD是超氧化物歧化酶的英文缩写。

Part3 白桦茸的抗癌作用

据俄罗斯的医科大学和国立科学研究院等的研究团队研究结果，可以确认：白桦茸作为天然抗癌剂，是大有前途的。

这是因为白桦茸具有超凡的免疫赋活作用和抗氧化作用。

静冈大学水野卓教授的研究团队也得出结论：白桦茸不仅具有抗癌作用和降低血糖的作用，还对消化系统的疾患具有值得期待的效果。

最近在医学领域，已开始出现用提高免疫力的方法治疗癌症和糖尿病等生活习惯病的动向。

使用被誉为强力抗癌菌菇的白桦茸，不仅可以改善体质，还可以提高免疫力，预防癌症、糖尿病等生活习惯病。

此外，白桦茸对不饱和脂肪酸有防止过氧化的作用，即“抗氧化作用”；对被称为过氧化脂质及老化指标的脂褐素，具有强力抑制产生的作用。

正是由于白桦茸具有可抑制活性氧的强力抗氧化作用，因此可以预防癌症的发生。

Part4 白桦茸预防和改善糖尿病

美国研究糖尿病的顶级权威乔斯林博士认为：糖尿病是不可治愈但可控制的疾病。糖尿病患者年年增加，已经成为日本的国民病。糖尿病的可怕之处是容易发生糖尿病性网膜症、糖尿病性肾病、糖尿病性神经障碍等三大并发症。

此外还显示，糖尿病与动脉硬化、血管障碍、感染症、癌症等有很深的联系，是极其难对付的疾病。

预防糖尿病的第一步，首先就要把肥胖、美食、运动不足、精神压力等赶走。

但是，如果已经患上糖尿病，就应该至少避免出现并发症。

据静冈大学水野卓教授当年进行的临床实验报告显示，白桦茸可全面地促使胰腺活性化，促进胰岛素分泌，抑制糖分的吸收，从而降低血糖值。

这表明，白桦茸的强抗氧化作用，可使机体组织活性化。

Part5 白桦茸的抗过敏作用

过敏一词是1960年由皮尔凯（Von Pirquet）博士提出的，意思是“异常反应”。

过敏是指，某些人身体的反应能力发生了变化，其他的人没什么反应，而这些人却特别敏感地反应。

也就是说，身体接触某种物质后，经过一定的时间再次接触同一种物质时，显示出与开始不一样的反应，这一性质，也就是成为了过敏状态。

过敏症有许多类型，如：特应性皮炎、鼻炎、结膜炎、荨麻疹、哮喘、肠炎、花粉症等。

这些病是免疫系统发生了异常所致，也会对慢性肝炎和肾炎等产生影响。

白桦茸不仅能强化免疫力，还可以健全体内平衡（不论外部环境以及人体变化情况如何，可保持自己体内稳定环境状态的能力），从而预防和改善过敏性疾病、肝炎、肾炎等。为预防过敏性疾病等生活习惯病的发生，在日常生活中强化免疫力是非常重要的。

Part6 白桦茸预防和改善丙型肝炎

目前所知导致肝炎的主要病毒有五种，即甲型、乙型、丙型、丁型和戊型，而最受日本医生注目的是丙型肝炎病毒（HCV）。

丙型肝炎病毒，一般通过血液、体液（精液、唾液）感染。其中最多的感染途径是通过血液和血液制剂。

如果感染了丙型肝炎病毒，经过一定的潜伏期，会出现“懒倦”、“疲劳”、“没有食欲”等急性肝炎的病状，但丙型肝炎比起乙型肝炎症状轻，也有人几乎没有自觉症状。

丙型肝炎病毒的感染，约70%为持续感染（带菌者）状态，此后HCV带菌者的65%至70%转变为丙型慢性肝炎，20%至30%经过20至40年发展成肝硬化，甚至变为肝癌。

由感染丙型肝炎病毒发展成肝癌的，实际上占全部肝癌的七成以上。

白桦茸抑制病毒的作用以及促进体内产生干扰素，因此可强化肝细胞，从而达到预防丙型肝炎的目的。

Part7 预防动脉硬化

癌症、心脏疾病（心绞痛、心肌梗塞等）、脑血管障碍（脑出血、脑梗塞、蛛网膜下出血等）被称为人类三大疾患。除了癌症，动脉硬化对心脏疾病、脑血管障碍有着很大的影响。

动脉硬化是由于胆固醇沉积在血管壁上，不但使血管内部变得狭窄、血流状况变坏，还会使血管失去弹力、变脆。

血液具有向人体各组织输送所需的氧和营养的作用，因此，如果血流迟缓，则各细胞会营养不足，不久就会死去。

动脉硬化是由于高胆固醇、高血压、精神压力等造成的，只有除去这些因素才能得到预防。

白桦茸除含有可促进脂肪代谢的肌醇外，还含有类黄酮等成分。

特别是，白桦茸所含的类黄酮，可改善动脉血液循环，对毛细血管的血流有很好的改善作用，因此，可以防治动脉硬化。

Part8 对消化系统疾病有疗效

换季时节，医院的消化科（肠胃科）特别地忙。

虽然患者极其简单地叙述“肠胃不舒服”，但实际上其中患肝脏、胆囊、胰腺等疾病的非常多。

现在人们对食物问题越来越关心了，而作为食物摄入的营养素，正是因为经过消化器官的消化吸收作用之后才变成血和肉，从而发挥出其价值的。

吃，然后消化、吸收，对生命活动是极其重要的。

但是在这个过程中会发生胃炎、胃溃疡等疾病。

白桦茸对消化系统的疾病有效。特别是，所含的三萜配糖成分对抑制胃液分泌，抑制炎症，治愈溃疡等方面的作用，已得到证实。

因此，有肠胃症状的患者服用白桦茸很有效，而且白桦茸还对神经系统也有正面影响。

Part9 对风湿及神经痛有疗效

每当季节变换时，关节痛的人就多了起来，而这种疼痛从一处转到另一处，这就是风湿病。

风湿病有风湿热（溶连菌感染）和风湿痛（慢性关节风湿）之分。

风湿病的起因被认为是自我免疫病（也称为胶原病），是由于免疫系统错误地对自己身体发动进攻而导致的疾病。

白桦茸中所含的β-葡聚糖，具有保持体内平衡（保持身体恒常性）的作用，因此，可调节免疫反应使身体正常化。

神经痛的原因很多，神经受到压迫，或因强行拉伸等而发生疼痛，至今，神经痛依然还是难以完全治好的疾病。

但是，白桦茸对于抑制疼痛是有效的，因此对风湿病、神经痛也是有效的。

其原因是，白桦茸中恰好含有主要存在于食物中、有镇痛作用的生物碱成分。

Part10 白桦茸功能总结

关于白桦茸的功能，原大阪红十字医院副院长星崎东明博士、日本综合医院学会会长甲田光雄博士、静冈大学名誉教授水野卓博士、北海道大学农学部研究团队、列宁格勒第一医科大学研究团队、西伯利亚医科大学研究团队、卢甘斯克医科大学研究团队等诸多研究人员和研究机构都有相关研究报告。

具体综合叙述如下。

（1） 癌症的预防和改善
（2） 艾滋病的预防和改善
（3） 糖尿病的预防和改善
（4） 过敏性疾病的预防和改善
（5） 丙型肝炎的预防和改善
（6） 高血压的预防和改善
（7） 心脏病、动脉硬化的预防和改善
（8） 胃炎和胃溃疡的预防和改善
（9） 风湿病和神经痛的预防和改善
（10）中风、脑梗塞、脑血栓的预防和改善
（11）哮喘与痔疮的预防和改善
（12）精神压力的预防和改善
（13）感冒和流感的预防和改善
（14）肥胖症的预防和改善
（15）肾病的预防和改善
（16）滋养强壮和抗衰老作用
（17）免疫力强化作用
（18）活性氧的除去作用
（19）抗病毒作用
（20）其他生活习惯病的预防

Part11 在俄罗斯白桦茸是医药品

俄罗斯于1983年将白桦茸作为癌症、胃溃疡、慢性胃炎、镇痛的医药品收载于俄罗斯药局处方中，如今，白桦茸的运用范围更为广阔。

另一方面，相对于白桦茸作为医药品所记载的功能，人们还熟知的是，白桦茸有更广范围的健康恢复效果，因此作为替代医疗手段被众多的人所青睐。

1955年莫斯科医学科学院正式将白桦茸推荐为抗癌剂。

山田义归简介

奈良县立医科大学毕业、医学博士。

历经东京女子医科大学第一外科、奈良县立医科大学第一外科及相关医院的普通外科之行医实践，又任职于济生会御所医院外科主任后，现在出任慈惠医院院长。

任外科医生时起，就努力专研包括中医药、气功等东洋医学和食疗、水疗、营养辅助食品在内的综合医疗。并任日本综合医学协会理事。

著述丰富。著有《综合探索战略的癌症治疗》、《与癌症共生》、《如今正是需要保健品的时代》、《重新审视饮食生活——食育》、《您身体中的好油与坏油》、《世界医学趋势——替代医疗》等等。